近日，青島啤酒與德國百年品牌保拉納啤酒集團聯(lián)合宣布：深化長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

這次合作不是簡單的引進(jìn)代理，而是走了一條"兩條腿"路線——

一條腿：進(jìn)口引入保拉納經(jīng)典德式淡色拉格啤酒；

另一條腿：用德國原產(chǎn)啤酒花，為中國市場專屬定制"本土釀造版"保拉納拉格。

對此，青島啤酒相關(guān)人士向媒體確認(rèn)，本次合作屬業(yè)務(wù)部門項目，未達(dá)公告標(biāo)準(zhǔn)，但戰(zhàn)略意圖明確——通過供應(yīng)鏈本土化大幅降低成本，打開高端市場的新突破口。

先看業(yè)績，青島啤酒高端化已初見成效

青島啤酒 2025 年年報數(shù)據(jù)：

主品牌銷量 449 萬千升，同比 +3.5%

主品牌銷售收入約 223.82 億元，同比 +1.35%

中高端及以上產(chǎn)品銷量 331.8 萬千升，同比 +5.2%

白啤銷量快速增長，位居行業(yè)白啤品類榜首

數(shù)字背后，是青島啤酒近年來一貫堅持的核心邏輯

告別"以量換利"的老路，走"量質(zhì)齊升、結(jié)構(gòu)優(yōu)先"

的高質(zhì)量發(fā)展路徑。

經(jīng)典系、白啤、超高端系列、高端生鮮、奧古特 A 系列……產(chǎn)品矩陣持續(xù)擴容，產(chǎn)品均價穩(wěn)步上行，高端化紅利正在持續(xù)釋放。

為什么選擇保拉納？

保拉納，1634年創(chuàng)立于慕尼黑，擁有近400年修道院釀造歷史，是全球公認(rèn)的德式啤酒標(biāo)桿品牌。

對青島啤酒來說，選擇與保拉納深度綁定，有幾重考量：

① 補齊超高端價格帶的結(jié)構(gòu)性短板

青島啤酒在經(jīng)典、白啤、精釀等賽道表現(xiàn)強勁，但在"進(jìn)口超高端"細(xì)分場景仍有空白。保拉納的品牌勢能，恰好填補了這塊拼圖。

② 破解純進(jìn)口的價格天花板

純進(jìn)口產(chǎn)品受制于物流和關(guān)稅，價格彈性有限，滲透率難以擴大。通過本土釀造，依托青島啤酒成熟的全國渠道網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)能，可以在保留"德國基因"的同時，將成本大幅壓縮，打入大眾高端日常消費場景。

③ 雙向奔赴，互補共贏

中國是全球最大啤酒市場，也是保拉納全球化戰(zhàn)略的關(guān)鍵支柱。保拉納借力青島啤酒的渠道下沉，青島啤酒借助保拉納的品牌背書向上攀登——典型的"1+1>2"。

"雙品牌并行"不是新鮮事，但這次有何不同？

業(yè)內(nèi)觀察人士指出，這種模式在啤酒行業(yè)早有先例：

百威英博：進(jìn)口科羅娜錨定高端形象 + 本土生產(chǎn)百威經(jīng)典實現(xiàn)規(guī)模滲透

華潤 + 喜力：借助華潤渠道體系下沉，保留進(jìn)口產(chǎn)品維持品牌調(diào)性

重啤 + 嘉士伯：本土根基 + 國際高端的互補邏輯

青島與保拉納的組合，同樣遵循"本土根基 + 國際高端"的互補邏輯，但策略更為獨特——

堅持使用德國原產(chǎn)啤酒花，打造"德國芯、中國釀"的差異化賣點，用品質(zhì)底線化解消費者對本土化產(chǎn)品的信任顧慮。

這一點，是贏得市場的關(guān)鍵所在。

行業(yè)意義：不是"替代"，而是"升級"

黑崎資本投資總監(jiān)陳興文分析，當(dāng)前啤酒市場正處于深度變革期——

進(jìn)口啤酒份額已被壓縮至 8% 以下

健康化趨勢催生低糖、低卡及功能性啤酒創(chuàng)新

年輕群體對本土精釀的認(rèn)可度持續(xù)提升

行業(yè)從"規(guī)模競爭"全面轉(zhuǎn)向"價值競爭"

青啤 × 保拉納的合作，并非簡單的外商獨資建廠或授權(quán)代工，而是探索出一種"全球化標(biāo)準(zhǔn) + 本地化運營"的全新范式：

進(jìn)口保拉納滿足新中產(chǎn)對正宗德式風(fēng)味和品質(zhì)溢價的需求，錨定高端社交與禮品場景

本土釀造版本切入大眾日常消費場景，在大眾高端市場形成真實競爭力

雙線并行，既不稀釋品牌基因，又突破價格天花板，實現(xiàn)品牌勢能與市場覆蓋的雙重平衡

國內(nèi)啤酒行業(yè)的高端化競爭，已經(jīng)進(jìn)入深水區(qū)。

拼規(guī)模的時代結(jié)束了，現(xiàn)在拼的是品牌力、品質(zhì)壁壘和供應(yīng)鏈效率。青島啤酒這步棋，方向清晰：借國際品牌背書，用本土化運營降本，在高端賽道打出差異化。

能不能成，市場說了算。但"德國芯、中國釀"這個故事，已經(jīng)足夠吸引人了。

來源：中國國際啤酒網(wǎng)