哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個為你做飯的人。

是誰發(fā)明的這個吃法?。?？？

簡直太美味了！

挑食的小朋友一個人就干掉了一大盤！

據(jù)說還是夜市上的爆款！黏糊糊軟糯糯，鮮香美味，好吃還不長胖，這個超級好吃的茄汁牛肉泥，能讓你連盤子都舔干凈，用它代替晚餐，狂炫了一大盤后以為要長肉，沒想到第二天還瘦了一圈！

土豆是優(yōu)質(zhì)的碳水，減脂期可以代替米飯，熱量低飽腹感強，牛肉中含有豐富的鐵元素，多種礦物質(zhì)以及微量元素，是典型的高蛋白低脂肪肉類，且牛肉中的營養(yǎng)很容易被身體吸收，哪怕吃再多，也是只長身體不長肉，剁成牛肉末后更好消化，老人和孩子也能放心吃，愛吃的牛肉的朋友記得點贊收藏起來，以免要用的時候找不到了。

【茄汁牛肉土豆泥】

用料：牛肉一塊，土豆兩個，鹽少許，番茄沙司一大勺，生抽一勺，水淀粉一碗，黑胡椒粉少許，大蒜兩瓣，熟芝麻適量。

步驟：

1，土豆選擇黃心的新土豆，去皮后切成厚厚的片，上鍋蒸至土豆軟爛，一般從水燒開開始計時，大約十分鐘即可，加少許鹽入個底味，用壓泥器或者勺子把土豆按壓成細(xì)膩的土豆泥。

2，油鍋燒熱下入蒜末，煸炒出蒜末的香味。

3，加入牛肉末，牛肉末最好是自己剁的或者用絞肉機(jī)攪碎，新鮮的牛肉口感更好。

4，調(diào)味來少許鹽，一大勺番茄沙司，一勺生抽，一碗水淀粉，少許黑胡椒粉。

5，煮開后湯汁就會很濃郁，香味也很快飄出來。

6，把土豆泥裝入盤中，表面可以用筷子或者叉子之類劃出一些紋路。

7，把炒好的牛肉末澆在土豆泥上，表面可以撒少許熟芝麻增香，不喜歡吃可以不加，替換成小蔥也很美味。

小貼士：

土豆泥要好吃，土豆的選擇很重要，當(dāng)季的黃心土豆蒸出來水分少，口感粉糯，是土豆泥好吃的關(guān)鍵；

牛肉可以盡量剁碎一些，沒有筋膜的話就更美味了，水淀粉不要一次加入，新手朋友可以少量多次加，看湯汁到了自己喜歡的濃稠度即可。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈郑瑲g迎給文章點贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。