近期，哈爾濱豬肉價(jià)格持續(xù)走低，記者走訪多家生鮮超市及農(nóng)貿(mào)市場看到，實(shí)惠的肉價(jià)吸引不少市民集中采購、自制灌腸，市場購銷兩旺。

在群力第六大道與嶗山路交口的一家大型生鮮超市內(nèi)，豬肉銷售區(qū)人頭攢動，柜臺前擠滿了選購的市民。醒目的標(biāo)價(jià)牌上，各類豬肉價(jià)格十分親民：后鞧3.8元/斤、前槽3.8元/斤、精肉5.8元/斤、梅肉6.8元/斤、下五花肉7.8元/斤、半精排13.8元/斤……

攤位上，工作人員不停地將整扇豬肉搬上案板，分割、剔骨、碼放，忙個(gè)不停；銷售人員則將市民挑選好的豬肉快速過秤、結(jié)算，一刻不得閑。“給我稱20斤梅肉，我要灌腸！”市民劉女士說，現(xiàn)在肉價(jià)便宜，正是灌干腸的好時(shí)候，多做些凍起來，吃著方便。超市工作人員介紹，近期買肉市民激增，柜臺已超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，目前暫停了灌腸代加工服務(wù)。即便如此，不少市民仍表示，肉價(jià)實(shí)惠，自己在家灌腸也很劃算。同時(shí)工作人員表示，普通豬肉價(jià)格近期略有下調(diào)，但精排、肋排、豬手等精品肉類價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

在道里區(qū)朝陽大市場鮮肉區(qū)，多家豬肉攤前同樣客流不斷，熱鬧非凡。市民李阿姨在常光顧的攤位灌了15斤干腸，“15斤精肉加上調(diào)料、腸衣和手工費(fèi)，一共195元。我今天還買了10斤排骨?！彼嬖V記者，趁著肉價(jià)低多囤一些，分裝冷凍后隨吃隨取，十分方便。

據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士介紹，目前我市豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。一方面是，每年3至5月本就是豬肉消費(fèi)傳統(tǒng)淡季，市場需求偏弱，疊加今年一季度國內(nèi)生豬屠宰量同比增加，市場供應(yīng)充足，供大于求的局面使得豬肉價(jià)格持續(xù)在低位運(yùn)行。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：周辰 文/攝/視頻

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編輯：劉奕萱