說起中東那些年的事，總繞不開沙龍這個人。1953年他組建101特種部隊，當指揮官。同年10月帶隊對約旦河西岸基比亞村發(fā)動襲擊，造成69名平民死亡，包括不少婦女和兒童。這件事當時在以色列和國外都引起很大爭議，但他還是留在軍中繼續(xù)升職。

1956年蘇伊士運河戰(zhàn)爭，他指揮傘兵部隊在西奈半島行動，部隊推進過程中以色列士兵傷亡不小。1967年六日戰(zhàn)爭，他已經(jīng)是少將，指揮裝甲師在西奈沙漠作戰(zhàn)，以色列空軍先把埃及飛機打掉大半，他負責拿下米特拉隘口和通往蘇伊士運河的通道。

1973年贖罪日戰(zhàn)爭前幾個月，他從軍隊退役，回內(nèi)蓋夫農(nóng)場養(yǎng)羊養(yǎng)馬。戰(zhàn)爭一爆發(fā)，他被緊急召回，指揮預備役裝甲師。10月16日部隊強渡蘇伊士運河，切斷埃及第三軍團補給線，這步棋被看成扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局的關(guān)鍵動作。

沙龍在軍隊里干了二十多年，從小兵干到高級將領(lǐng)，參加過好幾場中東戰(zhàn)爭，作風一直很硬朗，也因為不完全聽上級指揮幾次惹出爭議。

退役后他轉(zhuǎn)到政界，參與組建利庫德集團，大力推動在西岸和加沙建猶太定居點。1981年他出任國防部長，1982年6月主導以色列入侵黎巴嫩，部隊推進到貝魯特附近。

9月16日，親以色列的黎巴嫩基督教長槍黨民兵進入薩布拉和沙提拉難民營，殺了大量巴勒斯坦難民和黎巴嫩什葉派平民。以色列調(diào)查委員會后來認定沙龍作為國防部長沒有采取足夠措施阻止流血，有間接責任，他辭去國防部長職務(wù)，但還在內(nèi)閣里留著其他職位。

之后他繼續(xù)當部長，管過工業(yè)貿(mào)易、住房建設(shè)這些事，逐步在政壇站穩(wěn)腳跟。1997年他擔任國家基礎(chǔ)設(shè)施部長期間正式訪問中國，行程里去了北京通州的中以示范農(nóng)場考察。

那次在去農(nóng)場的路上，他看到公路邊農(nóng)民曬麥子，幾次讓車停下，下車走過去摸麥粒，還從農(nóng)民手里拿耙子幫忙翻動。到了農(nóng)場，他摘路邊的青椒和西紅柿擦擦就吃。

進奶牛場看到青貯飼料堆，他直接把手插進去攪拌，然后抓一把聞了聞，又舔嘗一口，說味道不錯。這件事當時有隨行記者記錄下來，后來被不少人提起。

沙龍的個人生活也挺特別。1953年他跟瑪加利特結(jié)婚，生了個兒子古爾。1962年5月瑪加利特在耶路撒冷到特拉維夫的公路上出車禍死了，當時古爾還小。沙龍后來請妻子的妹妹莉莉搬來家里幫忙照顧孩子。

1963年秋天他跟莉莉結(jié)婚，兩人后來又生了兩個兒子奧姆里和吉拉德。莉莉一直陪著他過軍旅和從政的日子，2000年因為癌癥去世。1967年古爾玩舊步槍時出意外死了。沙龍先后娶了兩姐妹，這在外界看來挺有戲劇性，但他自己從來沒多解釋。

2001年2月沙龍在大選中獲勝，當上以色列總理。他上臺后推動修建安全隔離墻，2005年決定從加沙地帶撤出以色列定居者和軍隊，那年9月行動完成，部隊拆除定居點，把居民轉(zhuǎn)移走。

這事在以色列國內(nèi)右翼那邊反對聲音很大，但他堅持辦了。同年11月他從利庫德集團出來，成立新黨卡迪馬，準備參加下一屆選舉。

2005年12月18日他在辦公室突發(fā)輕微中風，住了兩天院。2006年1月4日，他在內(nèi)蓋夫農(nóng)場準備去醫(yī)院做手術(shù)的路上，又突發(fā)嚴重中風，腦部大出血，被緊急送到哈達薩醫(yī)院。醫(yī)生做了幾次手術(shù)止血，但他從那以后一直昏迷。

4月以色列內(nèi)閣宣布他永久失去工作能力。他被轉(zhuǎn)到拉馬特甘的希巴醫(yī)療中心長期護理，靠生命支持系統(tǒng)維持。昏迷這八年里，他身體狀況時好時壞，器官功能多次下降。2014年1月1日腎臟和肺功能急劇惡化，1月11日下午他在醫(yī)院去世，終年85歲。