北京
中新社臺北4月7日電 臺灣高雄市一家春卷店爆發(fā)集體食物中毒事件，截至6日，累計(jì)140人因食用該店春卷出現(xiàn)不適就醫(yī)，多名患者檢出沙門氏菌陽性。
綜合中時新聞網(wǎng)、聯(lián)合新聞網(wǎng)等臺媒報(bào)道，高雄市衛(wèi)生局介紹，已對涉事店鋪累計(jì)裁罰144萬元新臺幣，責(zé)令其停業(yè)7日，持續(xù)追查食材來源、加工流程及供應(yīng)鏈，厘清食品污染責(zé)任歸屬。因業(yè)者涉嫌隱匿春卷食材、妨礙調(diào)查，該案已被移送高雄地檢署偵辦。
近日來，臺灣多地接連傳出食品安全問題。高雄市鳳山區(qū)也有民眾反映所購春卷出現(xiàn)異味，經(jīng)查發(fā)現(xiàn)涉事業(yè)者存在冷鏈管理缺失、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)及未辦理食品經(jīng)營登記等問題。新北市新店區(qū)亦發(fā)生疑似食物中毒事件，17人因腹瀉、嘔吐就醫(yī)，或與當(dāng)?shù)匾患液酗埖暧嘘P(guān)。
媒體分析指出，高雄春卷店所爆發(fā)集體食物中毒一案凸顯節(jié)慶期間食品“短時間高產(chǎn)量”帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)市場及小型攤商標(biāo)準(zhǔn)化管理不足，食品安全高度依賴業(yè)者自律，一旦操作失當(dāng)或通報(bào)滯后，個案易演變?yōu)榧w事件，暴露基層食安監(jiān)管短板。
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