為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及即將施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱“新規(guī)”）等要求

現(xiàn)就入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者

開展食品安全自查有關(guān)事項

告知如下：

詳細內(nèi)容：

1.【自查主體】

各類網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺（含自建網(wǎng)站、小程序）上，在本市行政區(qū)域內(nèi)開展經(jīng)營活動的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。

2.【自查時間】

于2026年4月25日前完成

3.【自查內(nèi)容】

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對照2026年6月1日施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，及時開展制度自查和修訂，結(jié)合開展定期自查和專項自查。特別要重點針對新規(guī)的新要求，核查以下“6條紅線”：

1??門店許可資質(zhì)、經(jīng)營地址、照片是否真實有效；

2??網(wǎng)店名稱是否與實體店門面招牌一致；

3??“無堂食”或?qū)嵤懊鲝N亮灶”的，是否進行標識；

4??是否做到所有餐食本店加工，無委托經(jīng)營；

5??是否嚴格做好食品進貨查驗、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工規(guī)范等食品安全工作；

6??是否使用合規(guī)的包裝材料，對餐飲食品進行包裝、封口，并保證封口開啟后無法復(fù)原。

請入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者認真自查

掃碼或點擊鏈接

如實填寫“6條紅線”自查情況

發(fā)現(xiàn)問題的要立整立改

1.對自查不認真、不到位的，市場監(jiān)管部門將依法加強監(jiān)管；對存在違法違規(guī)情況，整改不到位的，將予以嚴肅查處。

2.請各網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺提供者依法開展資質(zhì)清底復(fù)核，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者做好自查工作，清退復(fù)核未通過的入網(wǎng)商戶。

編輯：張琳 來源：食安廈門

校對：張琳、黃靜怡

一審：任旭萍、朱毅力

二審：陳興、許燕妮

三審：劉子軒