極目新聞通訊員 李睿涵 張林

仲春時(shí)節(jié)，利川市元堡鄉(xiāng)元堡村茍家灣中藥材家庭農(nóng)場(chǎng)里，連片的毛慈菇已吐露新芽，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄒國(guó)江正在查看毛慈菇苗情。這家家庭農(nóng)場(chǎng)主打毛慈菇種植，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收的同時(shí)，帶動(dòng)村民就業(yè)、共享種植技術(shù)，讓毛慈菇成為當(dāng)?shù)刂赂划a(chǎn)業(yè)。

2020年，鄒國(guó)江前往云南種植大黃，其間接觸到毛慈菇，看好其經(jīng)濟(jì)效益，便潛心研究種植技術(shù)。經(jīng)過多年試種與技術(shù)積累，農(nóng)場(chǎng)2024年開始規(guī)?；N植毛慈菇，2025年實(shí)現(xiàn)小規(guī)模營(yíng)收。目前基地種植面積15畝，今年計(jì)劃擴(kuò)建至50畝。

毛慈菇種植門檻高、育苗風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)環(huán)境和技術(shù)要求嚴(yán)格。野生毛慈菇因過度采挖幾近枯竭，人工種植成為填補(bǔ)市場(chǎng)需求的重要方式。鄒國(guó)江介紹，元堡村海拔1000至1200米，土壤條件適宜，是毛慈菇種植的黃金區(qū)域。

育苗是人工種植的核心難點(diǎn)，關(guān)鍵在于復(fù)刻野生生長(zhǎng)環(huán)境。創(chuàng)業(yè)初期，鄒國(guó)江為尋找優(yōu)質(zhì)菌種走遍云貴川渝陜，還曾因購(gòu)買假種假菌蒙受損失，但他始終沒有放棄。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)篩選，他成功培育出適配本地的優(yōu)質(zhì)菌種，將育苗成功率提升至60%，摸索出一套本土適用的種植技術(shù)。

種植環(huán)節(jié)，農(nóng)場(chǎng)以老苗繁殖為主，同步應(yīng)用伴生菌培育和育苗技術(shù)，菌種來自四川及本地。毛慈菇生長(zhǎng)周期受技術(shù)水平影響明顯，技術(shù)把控到位，生長(zhǎng)周期可大幅縮短，技術(shù)不足，成品培育則需四年左右。通過精細(xì)化管理，毛慈菇最快一年即可出成品，技術(shù)把控是壓縮成本、降低風(fēng)險(xiǎn)的核心。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)貛韺?shí)實(shí)在在的就業(yè)紅利。村干部牟宣卿表示：“鄒國(guó)江回鄉(xiāng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓村民掌握一技之長(zhǎng)，盤活了本地勞動(dòng)力?！?/p>

據(jù)了解，15畝種植基地農(nóng)忙時(shí)段用工量最高可達(dá)400 多人，按每天100 元標(biāo)準(zhǔn)支付工資，并提供午餐。全年用工約1500 人次，年支付務(wù)工費(fèi)用約15 萬元。身為黨員，鄒國(guó)江優(yōu)先吸納留守老人、婦女就近務(wù)工，帶領(lǐng)村民抱團(tuán)參與種植。

“在家門口就能掙錢，特別適合我們這些出不了遠(yuǎn)門的老人。跟著干活還學(xué)會(huì)了技術(shù)。我自己也種了一些，今年長(zhǎng)勢(shì)很好?！?村民李國(guó)民說道。

毛慈菇是名貴中藥材，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，鮮貨收購(gòu)價(jià)每公斤500至600元，干貨每公斤2000至3000元，基地產(chǎn)品每年清明前后上市，銷路順暢。鄒國(guó)江無償為村民提供全流程技術(shù)指導(dǎo)，涵蓋菌種選擇、田間管護(hù)、育苗、水分管控等方面，成為周邊種植戶的技術(shù)依靠。

鄒國(guó)江多年深耕中藥材種植，逐步攻克毛慈菇種植難題，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起增收。今年基地?cái)U(kuò)種至50畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。鄒國(guó)江表示：“接下來我會(huì)把種植技術(shù)再做精、做扎實(shí)，更要毫無保留地把技術(shù)教給鄉(xiāng)親，帶著大家一起發(fā)展?！?/p>

（來源：極目新聞）