1995年邱忠輝隨青島青年隊(duì)拿到第三屆全國城市運(yùn)動(dòng)會(huì)足球冠軍，這是青島足球在那類綜合性全國賽事里第一次拿全國冠軍。1996年他作為增補(bǔ)隊(duì)員入選健力寶青年隊(duì)，和隊(duì)友一起去巴西圣保羅集訓(xùn)兩年。

那段時(shí)間球隊(duì)一年要打六十多場高質(zhì)量比賽，有時(shí)候?yàn)榱粟s客場得坐二十多個(gè)小時(shí)大巴，條件艱苦但練出了球技和韌性。1998年健力寶青年隊(duì)解散，他回青島海牛隊(duì)效力。

2000到2002年他在青島海牛穩(wěn)定出場，搶斷和攔截?cái)?shù)據(jù)扎實(shí)。2003年通過昔日健力寶隊(duì)友陶偉介紹，轉(zhuǎn)會(huì)到北京現(xiàn)代隊(duì)，也就是北京國安的前身，從前鋒改打后衛(wèi)。

那年足協(xié)杯決賽對(duì)大連實(shí)德，他首發(fā)中后衛(wèi)，全場限制對(duì)方前鋒，球隊(duì)3比0取勝捧杯，這是他職業(yè)生涯最亮的一場。2004年初在北京現(xiàn)代和天津泰達(dá)的熱身賽里，對(duì)方球員盧欣一次鏟球讓他右腿脛骨嚴(yán)重骨折，當(dāng)場倒地休戰(zhàn)半年。

恢復(fù)后他嘗試復(fù)出，但2005年3月26日足協(xié)杯首輪對(duì)南京有有隊(duì)時(shí)，右腿髕骨又骨折，再缺陣四個(gè)月。傷病反復(fù)影響了他的速度和耐力，2007年30歲時(shí)他在青島中能短暫效力后正式退役。

2016年公司跟AC米蘭、阿賈克斯、西班牙國際足球?qū)W院等歐美俱樂部簽戰(zhàn)略合作，他組織學(xué)員去海外交流。2018年他成立鍾輝足球俱樂部，也叫突破塾，聘請(qǐng)日本青訓(xùn)專家，專注青少年培訓(xùn)，安排早晚課和海外項(xiàng)目。

幾年下來場租、外教工資、組隊(duì)外訓(xùn)這些成本一直壓著，生源競爭也激烈，投入的積蓄慢慢耗光，俱樂部最終停辦。創(chuàng)業(yè)失敗后他需要穩(wěn)定收入養(yǎng)家，身上還有比賽留下的老傷，重活干不了，輕技能崗位競爭大，他沒靠老隊(duì)友關(guān)系要足球圈里的閑職，也沒在家閑著。

2026年春節(jié)過后，49歲的邱忠輝在青島開始做外賣騎手。他早上7點(diǎn)到浮山后商鋪前報(bào)到，盯著手機(jī)軟件接單，從7點(diǎn)干到晚上7點(diǎn)，一天跑四五十單，收入三四百塊。

他自己說這份工作比一開始想的難，需要體力維持騎行，腦力算路線，眼力看路況，跟踢球有相通的地方。送餐要求準(zhǔn)時(shí)到位，對(duì)每一單負(fù)責(zé)。

他在社交平臺(tái)記錄工作和生活，粉絲有一萬多，還堅(jiān)持跑步，每月跑量三百公里左右，參加過青島馬拉松、上海馬拉松、北京馬拉松、廣州馬拉松，全馬最好成績3小時(shí)14分，想在50歲前破3。

邱忠輝選擇送外賣，是因?yàn)榍嘤?xùn)停辦后得靠勞動(dòng)維持家庭開支。他明確說不愿閑著，也不會(huì)躺平，以前的事已經(jīng)過去，現(xiàn)在就是這個(gè)狀態(tài)。有人聯(lián)系足球俱樂部想給他安排職位，他考量后拒絕了，不想因?yàn)檫^去身份或人情占位置，給別人添麻煩。

他強(qiáng)調(diào)靠雙手掙錢最踏實(shí)，一天三四百塊對(duì)得起付出，也夠過日子。消息出來后登上熱搜，有人覺得落差大，但他回應(yīng)說如果覺得是炒作，那也可以來試試這份工作，看看是不是輕松。