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漲價,茅臺憑什么?

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出品 | 妙投APP

作者 | 段明珠

編輯 | 丁萍

頭圖 | 視覺中國

3月30日,貴州茅臺發(fā)布重磅消息:自3月31日起,將飛天53%vol 500ml貴州茅臺的經(jīng)銷商合同價由1169元提到1269元,自營零售價由1499元提到1539元。雖然只漲了100元和40元,但這是時隔八年后,茅臺官方零售價首次上調(diào)。


在行業(yè)整體承壓、消費預(yù)期謹(jǐn)慎的當(dāng)下,茅臺為何敢于逆勢提價?茅臺近期頻頻落子,如果連起來看反映了其怎樣的戰(zhàn)略意圖和策略?白酒上一輪周期筑底企穩(wěn)的標(biāo)志性事件就是茅臺提價,這次是否可能歷史重演?

漲價,憑什么?

就在3個月前,茅臺批價跌跌不休,1499元底線被持續(xù)擊穿的消息還滿天飛,這么快就敢漲價了?

直觀來看,春節(jié)期間茅臺動銷暴是漲價的底氣(需求端)。

調(diào)研顯示,飛天茅臺春節(jié)期間動銷預(yù)計同比增長10%-20%,部分區(qū)域甚至更高,多數(shù)經(jīng)銷商已完成全年計劃的35%-40%,快于去年同期。

1月1日,i茅臺正式上線銷售飛天茅臺,渠道隔閡被打破,大量終端用戶被激活,新增用戶1400萬,其中飛天53%vol 500ml貴州茅臺酒的成交訂單成為春節(jié)動銷暴漲的核心引擎。

由此,貴州茅臺一季度營收整體實現(xiàn)雙位數(shù)增長已是市場共識。而從批價來看,最新普茅批價在1600元左右,這說明市場完全能夠承受更高的官方價格

可以說,這次漲價是貴州茅臺通過i茅臺對真實需求進行了“壓力測試”后,確定需求遠(yuǎn)大于供給(67.5%仍在期待購買)后才實施的。


妙投曾多次提出,茅臺在商務(wù)接待中是具有不可替代性,當(dāng)1499元的普茅變得更易得,各種用酒場景的“含茅率”反而不斷提升。

也即,茅臺本身的稀缺性、強大的品牌壁壘,讓其擁有任何品牌都羨慕的定價權(quán),所以敢于在市場充滿不確定性的當(dāng)下逆勢提價;而i茅臺又為漲價提供了量化依據(jù)。

以上是需求端,茅臺這次漲價還在于“搞定”了供給端。

要注意的是,此次經(jīng)銷商合同價上調(diào)約8.55%,而自營零售價僅上調(diào) 2.7%,這個差別的背后,隱藏著茅臺在利益分配、渠道定位和戰(zhàn)略導(dǎo)向上的深層考量。

茅臺經(jīng)銷商體系的拿貨價(或綜合成本價)和官方零售價在過去近八年中經(jīng)歷了多次調(diào)整,總體上是在收窄渠道暴利。


這次調(diào)價后,假設(shè)經(jīng)銷商以1269元拿貨,按1539元零售,毛利降至270元,渠道單瓶毛利減少了60元,降幅約18%。這清晰地表明,茅臺正在進一步壓縮經(jīng)銷商的單瓶利潤空間,打破過去“躺賺”的舒適區(qū)。

其實,白酒行業(yè)正處于周期調(diào)整的底部是改革重要的窗口期。當(dāng)行業(yè)普遍承壓時,經(jīng)銷商的議價能力最弱,對廠家的依賴度最高。在2025年,經(jīng)銷商面對庫存壓力、價格倒掛,迫切需要貴州茅臺幫忙“減負(fù)”。茅臺順勢推出“代售”等新模式,經(jīng)銷商的接受度遠(yuǎn)高于行業(yè)上行期。

過去“搭售”模式下,茅臺經(jīng)銷商拿到的飛天茅臺不愁賣,但算上精品茅臺、文創(chuàng)酒等綜合成本就抬上去了,整體虧損;“代售”模式下,雖然賺得少,但更穩(wěn)定,就顯出優(yōu)勢來。

同時,茅臺通過價格政策引導(dǎo)消費者流向自營渠道,從而增強自身對終端價格的掌控力。

可以說,這次價格調(diào)整,表面上是數(shù)字的變動,本質(zhì)上卻是茅臺從“渠道驅(qū)動”向“消費者驅(qū)動”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。

要想完整理解貴州茅臺的策略及未來演變方向,還要結(jié)合其最近的多項舉措來看。

體系重塑

今年茅臺進行了一系列密集而系統(tǒng)的市場化改革,其實主要就是兩條線:確定價格錨點和重塑渠道體系。

過去茅臺的價格體系以經(jīng)銷商出廠價為錨點,渠道商和黃牛掌握了實際定價權(quán),官方價與市場價嚴(yán)重脫節(jié),滋生炒作。為了拿回價格主導(dǎo)權(quán),貴州茅臺做了這么幾件事:

  • 1月1日,以i茅臺為平臺,大規(guī)模以1499元直銷普茅,確立“自營零售價”為新的價格錨點;

  • 下調(diào)非標(biāo)產(chǎn)品價格,理順金字塔各層級的合理價差;

  • 3月30日,以自營零售價為錨,同步上調(diào)經(jīng)銷商合同價和自營零售價,完成價格體系重構(gòu)。


可見,茅臺1月在理順價格體系,尤其是解決非標(biāo)品價格虛高問題,為市場化定價打下基礎(chǔ);3月則是直接核心大單品飛天茅臺提價,這是茅臺最核心的收入來源,直接影響公司利潤表,將品牌的溢價能力轉(zhuǎn)化為實實在在的利潤。

整體思路是,廠家定錨點,渠道按錨點銷售,而傭金和差價動態(tài)核定的新機制。

從渠道角度,過去茅臺的經(jīng)銷商靠資金實力獲取配額,賺取巨額進銷差價,囤貨投機動力強,與廠家利益不完全一致。貴州茅臺的策略是先疏后導(dǎo):

  • 1月13日,董事會通過《2026年市場化運營方案》,確立“自售+經(jīng)銷+代售+寄售”多維協(xié)同營銷體系;其中“代售”“寄售”新模式,物權(quán)不轉(zhuǎn)移,經(jīng)銷商按自營零售價銷售,賺取傭金;

  • 取消非標(biāo)產(chǎn)品的分銷捆綁,為經(jīng)銷商減負(fù);

  • 明確經(jīng)銷合同價將根據(jù)“經(jīng)營成本、經(jīng)營難度、服務(wù)能力”動態(tài)核定;

可見,1月調(diào)整是在給經(jīng)銷商“減負(fù)”,讓經(jīng)銷商不再背負(fù)庫存和價格倒掛的壓力;3月調(diào)整是讓經(jīng)銷商“讓利”,這部分利潤轉(zhuǎn)移給了廠家。

重點看下茅臺新的4種渠道模式。

自售模式。通過自營店和i茅臺平臺,全系產(chǎn)品直面消費者(C端)和企業(yè)(B端)。通過自營渠道的真實銷售數(shù)據(jù),茅臺能精準(zhǔn)掌握市場需求,為價格調(diào)整提供量化依據(jù)。

經(jīng)銷模式。這是變化最大的一環(huán)。

過去,經(jīng)銷商的利潤來自固定的進銷差價,低價拿貨、高價賣出,賺多賺少取決于配額大小和囤貨本事。

如今,茅臺引入了“動態(tài)核定合同價”機制,廠家根據(jù)經(jīng)銷商的經(jīng)營成本、服務(wù)能力、區(qū)域難度等因素,靈活確定其收益空間。這意味著,賺多賺少不再取決于“能拿到多少貨”,而取決于“能提供多少服務(wù)”。

此次飛天茅臺提價,正是這一新規(guī)則的首次落地。廠家上調(diào)了經(jīng)銷商的合同價而非零售價(拿貨成本增加,能賣出什么價不確定),但整體終端零售價僅微調(diào),大概率導(dǎo)致渠道單瓶利潤被壓縮。

這傳遞出一個明確信號:靠囤貨賺差價的舊模式正在終結(jié),經(jīng)銷商需要轉(zhuǎn)向“代售”等新模式,通過倉儲、配送、品鑒、客戶維護等服務(wù)賺取穩(wěn)定的傭金。

未來,茅臺經(jīng)銷商的角色將從“貿(mào)易商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺⻊?wù)商”,其收益將更多取決于服務(wù)能力與運營效率,而非配額大小。

代售與寄售模式。這是本次改革新增的模式,算是一種輕資產(chǎn)模式。代售商(如大型零售商、餐飲)和寄售商(如私域流量平臺)不買斷貨權(quán),只負(fù)責(zé)銷售。它們必須按自營零售價銷售,然后廠家支付傭金。這種模式極大拓展了茅臺的渠道觸達(dá)能力,同時因物權(quán)不轉(zhuǎn)移,有效防止了渠道囤貨炒作。

最終,茅臺對定價、渠道、數(shù)據(jù)的掌控力將越來越強,一個由廠家主導(dǎo)、渠道協(xié)同、輻射更多消費者的新格局正在形成。

但,這能看成是白酒業(yè)新一輪的筑底信號嗎?

白酒筑底了嗎?

2015年8月,茅臺確實采取了與今天極為相似的舉措:通過行政手段提高一批價,要求經(jīng)銷商不得以低于850元/瓶的價格出貨,否則取消來年合同。

當(dāng)時白酒行業(yè)剛從“三公消費”限制的沖擊中掙扎出來,庫存高企、價格倒掛。茅臺的“鐵腕護價”行為,配合五糧液、瀘州老窖的提價,事后被廣泛視為行業(yè)觸底反彈的標(biāo)志性事件。

也即,在行業(yè)低迷期,茅臺通過調(diào)整價格體系,向市場傳遞“最壞時刻已經(jīng)過去”的信心。

這次茅臺提價,也標(biāo)志著白酒行業(yè)在筑底企穩(wěn)嗎?

答案是,這大概率是一個結(jié)構(gòu)性、分化型的筑底信號,而非全行業(yè)普漲的復(fù)蘇信號。

根據(jù)2026年春節(jié)反饋,白酒核心單品批價已至底部,繼續(xù)大幅下行的風(fēng)險較;頭部酒企的核心單品經(jīng)歷2025年深度出清后,庫存已基本降至良性水平。

而2026年春節(jié)動銷呈現(xiàn)明顯的“兩頭好、中間弱”格局。茅臺、五糧液等高端龍頭表現(xiàn)強勢,但國窖、汾酒、洋河等體量大的頭部品牌,以及舍得、水井坊等二線品牌,在主力產(chǎn)品所在價位帶仍面臨價格領(lǐng)先者的擠壓。

春糖會也呈現(xiàn)“冷熱并存”,酒店展遇冷,但酒企仍有不少新品推出、C端轉(zhuǎn)型仍熱。這背后是白酒行業(yè)正經(jīng)歷從B端轉(zhuǎn)向C端的系統(tǒng)性產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。

茅臺通過i茅臺直銷、渠道重塑、價格錨點轉(zhuǎn)移,正在進一步鞏固其超高端地位。這種市場化動態(tài)定價能力是其他品牌難以復(fù)制的。

其他酒企既有選擇順勢而為、適當(dāng)降價以提升份額,也有堅定挺價且收縮費用,旨在提升品牌高度,收效仍有待評估。

所以,龍頭率先筑底,行業(yè)整體仍在尋底。多數(shù)區(qū)域酒企、二三線品牌的調(diào)整可能尚未結(jié)束。

整體來看,隨著低基數(shù)效應(yīng)、消費冰點觸底,白酒行業(yè)下半年有望迎來邊際改善;而優(yōu)勢品牌擠壓出清,將助力龍頭企穩(wěn)。所以,把握較大的投資機會仍在白酒龍頭這。

不過,任何深刻的變革都伴隨著風(fēng)險,也存在失敗的可能。比如茅臺當(dāng)下的改革就需要持續(xù)觀察3種風(fēng)險。

首先是渠道的反噬。觀察經(jīng)銷商利潤大幅下滑,是否會影響茅臺市場開拓。短期來看是可控的,茅臺通過非標(biāo)產(chǎn)品合同價下調(diào)等方式減負(fù),但長期轉(zhuǎn)型成效待觀察。

其次是價格壓力。雖然目前飛天茅臺批價回升,茅臺有調(diào)控投放量的能力,但需求端疲軟是根本壓力。

最后是品牌稀釋。如果消費者形成“茅臺不再稀缺”的認(rèn)知,則會導(dǎo)致品牌溢價能力下降。短期風(fēng)險較低,但若平價銷售持續(xù)放量,長期需警惕。

總之,改革的成敗,取決于茅臺能否在接下來的時間里,精準(zhǔn)拿捏好各方利益的平衡。

最終,茅臺這場改革,本質(zhì)上是在回答一個問題,當(dāng)金融屬性褪去,消費屬性能否撐起千億市值?

本內(nèi)容未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。授權(quán)事宜請聯(lián)系 hezuo@huxiu.com。

End


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