2026年3月19日，為切實(shí)保障全體師生身體健康和生命安全，全面提升學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力，撫州市臨川區(qū)羅湖鎮(zhèn)中心小學(xué)精心組織開(kāi)展2026年春季食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。本次演練緊扣校園食品安全實(shí)際，模擬真實(shí)場(chǎng)景、規(guī)范處置流程，進(jìn)一步強(qiáng)化全員安全意識(shí)，筑牢校園飲食安全堅(jiān)固防線。

準(zhǔn)備工作

演練正式開(kāi)始前，黨支部副書記陳志強(qiáng)圍繞食品安全主題進(jìn)行專題講解，重點(diǎn)介紹了常見(jiàn)食物中毒種類、主要癥狀及辨別方法，細(xì)致講解了日常用餐衛(wèi)生、個(gè)人飲食防護(hù)等注意事項(xiàng)，引導(dǎo)師生樹(shù)立科學(xué)健康的飲食觀念，提高自我保護(hù)意識(shí)。

學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組專門召開(kāi)籌備會(huì)議，結(jié)合校園食堂管理、學(xué)生就餐實(shí)際，細(xì)化演練流程、明確人員分工，對(duì)信息上報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)救治、秩序維護(hù)、輿情引導(dǎo)、原因排查等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)部署。同時(shí)，食堂工作人員、班主任及各崗位負(fù)責(zé)人提前熟悉處置要點(diǎn)，確保演練過(guò)程科學(xué)、有序、高效。

演練開(kāi)始

演練模擬學(xué)生在午餐后出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐等疑似食物中毒癥狀。

第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)情況后，立即上報(bào)學(xué)校應(yīng)急指揮部，學(xué)校迅速啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組快速響應(yīng)、同步行動(dòng)。

救護(hù)組第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)不適學(xué)生進(jìn)行初步檢查與緊急護(hù)理，有序轉(zhuǎn)移至臨時(shí)觀察點(diǎn)

后勤保障組迅速進(jìn)行消毒、封存當(dāng)日餐食、食材及留樣樣品，配合后續(xù)檢測(cè)核查

整個(gè)演練過(guò)程緊張有序、銜接順暢，參演人員反應(yīng)迅速、處置規(guī)范，嚴(yán)格按照應(yīng)急預(yù)案完成每一個(gè)步驟，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、鍛煉隊(duì)伍、提升能力的預(yù)期目的。

活動(dòng)總結(jié)

演練結(jié)束后，黨支部書記吳小勇作總結(jié)講話，在肯定本次演練成效的同時(shí)，號(hào)召全體師生養(yǎng)成良好用餐習(xí)慣，注重飲食衛(wèi)生，自覺(jué)杜絕糧食浪費(fèi)，踐行勤儉節(jié)約美德，共同營(yíng)造安全、文明、節(jié)約的校園就餐環(huán)境。

此次演練，進(jìn)一步完善了學(xué)校食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，提升了教職工快速反應(yīng)和協(xié)同配合能力，讓全體師生對(duì)食品安全應(yīng)急流程有了更直觀、更深入的了解。下一步，學(xué)校將持續(xù)繃緊食品安全之弦，常態(tài)化開(kāi)展安全排查與應(yīng)急演練，把食品安全工作落到實(shí)處，全力為師生營(yíng)造安全、健康、放心的校園環(huán)境。（周情思）