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拿下盒馬乳品榜TOP1:一瓶“會咕?!钡乃崮虘{什么賣爆?丨“新”發(fā)現(xiàn)

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作者:Carol He

來源:Foodaily研究院(ID:foodailythinking)

封面圖來源:均瑤健康

Foodaily研究院【“新”發(fā)現(xiàn)】欄目,嚴選優(yōu)質解決方案及供應商,讓前沿創(chuàng)新解決方案聽得懂、用得上。

最近,一款酸奶飲品在盒馬賣爆了。

銷量飆升5倍,蟬聯(lián)盒馬果汁/乳品飆升榜2周,截至3月23日,這款“雙歧G90咕嚕酸奶飲品”,本月復購人數(shù)破10,000+。


圖片來源:盒馬

Foodaily研究院了解到,這款產(chǎn)品賣爆的關鍵原因之一,在于其采用的核心成分——兩歧雙歧桿菌BB-G90。

為什么這款酸奶能賣爆?添加活性益生菌的產(chǎn)品并不少見,BB-G90到底有何特別之處?它的出圈,對益生菌食品的發(fā)展和創(chuàng)新來說意味著什么?本期“新”發(fā)現(xiàn)將帶來解答。

目錄:

一、西梅走紅、GLP-1爆火背后,這屆消費者越來越看重“體感”?

二、從5萬菌株中跑出的“科學方案”:BB-G90有何獨特競爭力?

三、不止于酸奶:BB-G90還能怎么用?

四、合作聯(lián)系

1

西梅走紅、GLP-1爆火背后,

這屆消費者開始看重“體感”?

立竿見影的“噗噗通便”讓西梅走紅,即刻感知的“食欲下降、體重變化”引爆GLP-1的全球性革命......如今的消費者不再滿足于“看起來健康”,而是更追求“感受得到有效”

《2025益生菌行業(yè)白皮書》的一組數(shù)據(jù)揭示了一個關鍵趨勢:83.4%的消費者購買益生菌產(chǎn)品的核心動機是“改善腸道健康”,而“功效/功能”(57.8%)以絕對優(yōu)勢成為消費者首要關注因素,遠超“宣傳促銷”(8.9%)和“明星/網(wǎng)紅代言”(6.0%)等營銷元素。

這意味著,相比“看起來玄乎”的概念,真實可感知的健康體驗正成為消費決策的關鍵。當產(chǎn)品標簽充斥著動輒“千億級”、“萬億級”的活菌數(shù)、種類繁多難以分辨的菌種,名稱時,喝完就“肚子咕嚕、噗噗通暢”的即時體感,直接回應了消費者對“有效”的核心訴求。

從這款產(chǎn)品的用戶評價看,“便秘救星”、“餐后喝特別舒坦”等反饋頻繁出現(xiàn)...這些真實發(fā)生的潤腸通便的體驗,正是這些消費者愿意為之買單和多次復購的理由。


圖片來源:盒馬、小紅書網(wǎng)友評價

除了消費端的需求變化,行業(yè)端也正面臨“活菌不足、有效性無法保障”的硬傷。

目前,益生菌食品市場仍存在部分產(chǎn)品夸大宣傳、產(chǎn)品品質難以保障的亂象。據(jù)新京報消費研究院去年開展的一項專項檢測顯示,30款益生菌產(chǎn)品中,7款產(chǎn)品的實際活菌量遠低于標示值,其中有一款產(chǎn)品甚至不足宣稱值的1%。

益生菌發(fā)揮功效的前提是“活的微生物”,且“攝取足夠數(shù)量”。這些“活菌難以保障”的產(chǎn)品,讓消費者對益生菌食品的功效感知大打折扣。

同時,對于存在腸道不暢困擾的人來說,傳統(tǒng)益生菌在腸道定殖也需要數(shù)月的時間,見效較慢或者效果不明顯。

正是面臨消費者對“體感價值”的追求,以及行業(yè)“活菌信任”的硬傷,BB-G90這樣的功效益生菌開始脫穎而出。

2

從5萬菌株中跑出的“科學方案”:

兩歧雙歧BB-G90有何獨特競爭力?

當“體感”成為消費決策的關鍵詞,當“活菌不足”成為行業(yè)信任的痛點,什么樣的菌株才能回應這兩重挑戰(zhàn)?BB-G90的出現(xiàn),提供了一個可供參考的“科學方案”。

拆解 BB-G90 的獨特核心競爭優(yōu)勢,會發(fā)現(xiàn)它并非偶然走紅,而是均瑤健康數(shù)十年科研積累的必然結果,其差異化壁壘完全建立在“科學篩選、功效實證、場景適配、安全落地”之上。

1、嚴苛篩選:從5萬菌株中跑出的“明星菌株”

兩歧雙歧桿菌BB-G90是從均瑤健康超 5 萬株自有知識產(chǎn)權菌株庫中,經(jīng)嚴苛 “六鉆菌株體系” 篩選出的明星菌株。與市面上許多“無編號、無驗證、湊數(shù)添加”的菌不同, BB-G90是具有專屬編號、具備明確功效的專利菌株。

它來源于純凈的內(nèi)蒙古地區(qū),工業(yè)化程度低,微生物生態(tài)系統(tǒng)保存完好,為菌株的安全性與穩(wěn)定性打下更干凈的底層基礎。

2、從“科學證據(jù)”到“感知體驗”的閉環(huán)

據(jù)實驗數(shù)據(jù),BB-G90能在腸道代謝產(chǎn)生乳酸,有效抑制有害菌,增強腸道蠕動,并提升糞便含水量。當它與另一株菌G80聯(lián)用時,能顯著增加排便次數(shù)、并縮短首次排便時間。這就是均瑤健康提到的“多重菌株協(xié)同”,也是“common core”理念的雛形。

可是,菌株之間也會“相愛相殺”。比如G90和另一株耐胃酸很強的菌放在一起培養(yǎng)時,會互相抑制——這在科學上叫“拮抗作用”。如果強行把它們放在一個產(chǎn)品里,就是無效的。均瑤健康的研發(fā)團隊花了整整一年時間,調(diào)整配比和發(fā)酵條件,才找到了它們和平共處、實現(xiàn)“1+1+1>3”的那個黃金分割點。

同時,雙歧桿菌是人體腸道里本來就該有的核心菌群之一,所以選擇雙歧BB-G90,除了它本身的功效能力外,也是因為它天然更與人體腸道適配。


圖片來源:均瑤健康

經(jīng)動物實驗論證,能恢復腸推進能力,具有潤腸通便的作用。

相比一些益生菌靠營銷話術堆砌概念,BB-G90從源頭到消費者感知建立了證據(jù)閉環(huán)。除了動物實驗、SCI及發(fā)明專利的背書,在消費者體驗方面,產(chǎn)生“肚子咕?!钡募磿r體感反饋,進一步加強了用戶體感。

依托均瑤健康的全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)體系,BB-G90 實現(xiàn)了從實驗室到消費品的高效落地,構建起難以復制的產(chǎn)業(yè)壁壘。均瑤健康擁有亞洲最大益生菌工廠、70 余項專利,堅持 “重科研、輕營銷”的發(fā)展路線。

3

益生菌不止于酸奶:

雙歧BB-G90還有什么創(chuàng)新產(chǎn)品?

目前,G90菌株在乳品、飲品中都有非常廣泛的應用??杉庸こ晒腆w飲料、益生菌粉劑,也能與酸奶、果汁等多樣化的品類組合。

除了在盒馬推出雙歧G90咕嚕酸奶,近期均瑤健康還推出了應用G90菌株的味動力暢快瓶PRO,進一步拓展產(chǎn)品矩陣。


圖片來源:均瑤健康

4

作為產(chǎn)品人都在看的解決方案嚴選平臺,【創(chuàng)新百科】欄目持續(xù)關注這樣的行業(yè)動向。我們基于對品類機會的預判與熱點捕捉,嚴選上游優(yōu)質解決方案,覆蓋全品類應用,希望讓更多像BB-G90這樣的好方案被品牌看見。自欄目推出以來,已收獲300+品牌主動問詢,成功促進80+品牌與企業(yè)精準對接,助力行業(yè)商機高效轉化落地。

如果您是品牌方,希望建聯(lián)上述企業(yè)或查看更多解決方案;

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*本文內(nèi)容為行業(yè)觀察與研究觀點分享,相關數(shù)據(jù)及分析受限于信息采集時點與研究維度,不構成商業(yè)決策建議。如有不妥之處,歡迎各界就內(nèi)容準確性提出指正,共促行業(yè)認知交流。

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