“砂鍋的價錢比面還高，實在是不劃算?！?/p>

西貝這回，真的是“沒什么可再塌的”了。

前段時間，羅永浩對西貝進行了猛烈批評，指責它的預(yù)制菜價格太高、像是在割韭菜，網(wǎng)上引發(fā)了熱烈討論。

賈國龍一邊道歉一邊關(guān)店整改，大家當時都覺得他是真的在反省。

誰能想到，他轉(zhuǎn)身又推出了一個新品牌，專賣燜面，最貴的一碗居然賣到59元！

原以為是平價快餐，沒想到卻讓人大跌眼鏡。

大砂鍋里鋪著一層薄薄的面條，吃幾口就見了底，性價比真是低得令人咋舌。

網(wǎng)友們可真的評論熱鬧：當初罵得那么狠，結(jié)果賈國龍還是那樣，羅永浩這一頓罵，真的是白忙活了！

預(yù)制菜事件，前后的反差真是讓人瞠目結(jié)舌

拉回到2025年9月，羅永浩的一條動態(tài)簡直讓餐飲圈炸開了鍋。

他發(fā)帖子抱怨，剛下飛機就去西貝，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菜單上的菜基本都是什么預(yù)制菜，居然還賣著現(xiàn)做的價。

他甚至毫不留情地說“太讓人惡心了”，并呼吁立法來強制標示預(yù)制菜的存在。這條動態(tài)一出來，輿論立刻沸騰了。

網(wǎng)友們紛紛開始分享自己在西貝就餐的感受：菜量少、價格貴、性價比差，家常菜輕輕松松就要一百多，普通人真心消費不起。

羅永浩甚至直接懸賞10萬元，征集關(guān)于西貝預(yù)制菜的證據(jù)，雙方隔著屏幕互懟，話題熱度始終不減。

賈國龍當時反應(yīng)挺強烈，先是罵羅永浩是“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”，還說要起訴他，后來卻又低頭道歉，承認自己有點傲了。

他還宣布要關(guān)停全國102家門店，進行菜品和定價的整改。當時不少人都認為，賈國龍簡直是被罵到了。

不過，現(xiàn)實情況卻給了人們當頭一擊。

按照常理，經(jīng)歷了這場輿論風(fēng)暴，賈國龍應(yīng)該明白消費者對“高價低質(zhì)”的厭惡，新品牌應(yīng)該更加注重主打平價實惠、量足的定位。

誰能想到“天邊砂鍋燜面”開業(yè)后，價格竟然比普通快餐貴了不是一點半點！

銷量最好的排骨豆角燜面售價45元，而那款頂配沙蔥羊肉、排骨肥腸燜面直接飆升到59元。

你看啊，市面上那些普通的燜面一般都是20到30塊的，工作餐人均花個35元基本上就能吃得飽吃得好。

賈國龍的定價，看上去比西貝的主品牌便宜，實際還是離普通消費者遠了點。

更讓人哭笑不得的是，他當初信誓旦旦說要做到“現(xiàn)做非預(yù)制”，如今新品牌倒是實現(xiàn)了明廚亮灶。

可無論分量還是定價，真是換了個殼，里面的內(nèi)容卻沒啥變。

這前后反差，也讓網(wǎng)友忍不住發(fā)問：“當年的道歉和整改，難道是發(fā)自內(nèi)心的悔過，還是為了應(yīng)付輿論的臨時措施？”

59元的燜面實測，依然在“割韭菜”

“大砂鍋看起來很有面子，實際上分量卻讓人失望?！?/p>

這份燜面的最大亮點就是“鍋大面少”：大砂鍋一看就讓人覺得有分量，可一扒拉筷子，結(jié)果就現(xiàn)了原形。

面條就那么薄薄一層鋪在鍋底，想吃飽都沒戲，更別提解解饞了。

59元的沙蔥羊肉燜面，羊肉塊寥寥無幾，面條的份量連普通面館25元的大碗燜面都比不上。

有食客曬出就餐體驗，兩個人點了燜面和幾個小菜，輕松就花了200元，結(jié)果還沒吃飽。

店家雖然推出了免費的續(xù)面，但續(xù)面得等一陣子。而且作為招牌菜，59元的價格連基本的分量都不夠，真讓人說不出話來了。

賈國龍的新品牌看起來好像在摸索前行，實際上依舊是那個熟悉的模式。

關(guān)鍵問題是：他換了品牌的名稱，但定價的邏輯卻還是老樣子。

西貝這個主品牌的消費水平超過150元，大家都說貴；新開的品牌雖然把客單價降到60元左右，看起來挺實惠，其實仍然是在“少量多價”的老把戲。

用大砂鍋營造一種氛圍，靠著品牌的情懷去吸引顧客，然而在分量和性價比上卻沒有下功夫。這跟當初西貝被批評的問題，簡直毫無二致。

羅永浩早就罵過這種“不把顧客當回事、只想著賺快錢”的心態(tài)。不過，賈國龍顯然沒學(xué)到教訓(xùn)，依舊換個地方繼續(xù)玩同樣的把戲。

網(wǎng)友們這才會說：“羅永浩這番罵真是白罵了?！?/p>

甚至還有人打趣道：“老賈其實已經(jīng)很寬容了，要不然在燜面前加兩個字古法，售價可能就198了！”

“天邊砂鍋”剛剛開業(yè)的時候，靠著賈國龍的名氣和網(wǎng)紅帶動，真的是排起了長龍，場面相當火爆。

不過，測評結(jié)果一出來，口碑立馬就翻車了，網(wǎng)絡(luò)上各種差評紛紛而至，大家最吐槽的就是“分量小、價格高、性價比也極差”。

這正好說明了一個道理：餐飲業(yè)的情懷和熱度都是過眼云煙，性價比和味道才是留住顧客的關(guān)鍵。

消費者可不是傻子，可能一時為了情懷掏了錢包，可是長遠來看，誰會一直為那種“大砂鍋里裝一點面”的把戲買單呢？

賈國龍要是一直抱著這種想法，哪怕新品牌層出不窮，消費者也難以真正買賬。

表面上創(chuàng)立新品牌好像是想“恢復(fù)聲譽”，實際上卻是明知有錯卻不愿改正。

明知錯誤卻不改，羅永浩被罵得很慘

賈國龍經(jīng)過多年努力，把西貝打造成了一個連鎖餐飲品牌，實力真心不小。

不過，他自己也有個不小的問題，就是總是放不下那份高端的姿態(tài)。

不管是西貝，還是新開的燜面店，他總是從經(jīng)營者的角度來定價，卻沒考慮到普通消費者的真實需求。

打工人最看重的是吃得飽、價錢實惠、環(huán)境干凈，根本不需要那些花哨的餐具和虛高的價格。59元一碗燜面，普普通通的人是可以選個更劃算的快餐的。

賈國龍看起來放寬了標準，實際上還是與大眾消費有些脫節(jié)，這也是他常被批評的原因。

羅永浩的爭論，其實給了賈國龍一個很好的改進機會。

那時候全網(wǎng)聚焦在他身上，要是他真心實意地提供實惠、量足的餐飲服務(wù)，估計口碑能好很多。

不過，他偏偏選擇了敷衍了事，換個牌子繼續(xù)走之前的套路，把消費者的信任當成了牟利的手段。失去信任容易，想要重新建立起信任可真是難上加難。

現(xiàn)在網(wǎng)友們都在說“羅永浩白罵了”，其實就是對賈國龍不知悔改的失望。

餐飲行當講究的是持久性，絕不是一陣風(fēng)的網(wǎng)紅熱度。不把消費者放在心上，最終只能是被消費者遺棄。

大家都知道，餐飲的關(guān)鍵就是味道好、分量足、價格合理。無論是高檔餐廳還是快餐店，若是偏離了這個核心，注定難以長久。

賈國龍既有品牌又有技術(shù)，供應(yīng)鏈也一應(yīng)俱全，本可以做出讓大眾都滿意的餐飲，偏偏卻熱衷于溢價和花招。

看看那些熱門的小餐館，沒啥網(wǎng)紅包裝，也沒有耀眼的流量，但就是憑借實惠的價格和豐盛的分量，一直吸引著不少回頭客。

這對所有餐飲人來說是個不錯的提醒：別玩花樣，別坑人，真心實意對待顧客，才能走得更長久。

羅永浩當初罵得那么狠，其實是希望賈國龍能改一改那種高價低質(zhì)的毛病。

結(jié)果人家換了個身份繼續(xù)混，這一通罵就算是白費了，消費者的心聲也白聽了！

結(jié)語

羅永浩當時對西貝的猛烈批評，其實是為了替消費者說句公道話，希望餐飲行業(yè)能少點虛情假意，多點真誠實在。

賈國龍的59元燜面測試失敗，問題其實不在于羅永浩的批評無效，而是賈國龍根本不想做出改變。

餐飲市場一直都有網(wǎng)紅品牌，但真正缺乏的，是那些能夠堅守本心、尊重消費者的品牌。

希望賈國龍能真心反思，放下那份傲慢，把心思多放在菜品和性價比上，不要讓消費者的期待一次又一次地撲空。

別讓羅永浩那一番指責，真成了徹頭徹尾的白費力氣啊！