齊魯晚報·齊魯壹點記者 胡玲玲 杜嘉文

“掂過碌蔗”，是一句帶著甜意的粵語祝福，寓意一切順?biāo)?。對廣東的許多蔗農(nóng)來說，這句話同樣寄托著對收成的期盼。然而今年3月底，本應(yīng)是甘蔗收割的尾聲，不少農(nóng)戶望著成片的甘蔗犯了愁。作為全國甘蔗的主產(chǎn)區(qū)，廣東今年為何出現(xiàn)大規(guī)模的“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)象？

甘蔗滯銷，有農(nóng)戶決定改種紅薯

廣東是我國甘蔗的主要產(chǎn)地。從3月開始，有農(nóng)戶陸續(xù)反映，當(dāng)?shù)卮罅扛收釡N。廣州南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)的甘蔗種植戶何先生告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，今年的甘蔗收購價跌至每斤0.4至0.5元，較往年每斤0.9至1元的價格近乎腰斬。

“別人還在堅持種甘蔗，我接下來已經(jīng)打算改種南沙本地特色紅薯了?！痹谀仙硡^(qū)大崗鎮(zhèn)高沙村，王先生種植的四畝甘蔗還剩一半滯留在田里。眼看著春耕不等人，土地遲遲無法騰出，無奈之下，他只能以1元一根的價格對外開放采摘，即便如此，也只能勉強緩解部分壓力。3月22日，他一共賣出去700多根甘蔗，掙了700多元。

也有網(wǎng)友疑惑，自己在市面上買到的甘蔗價格似乎并未聯(lián)動下跌。一邊是蔗農(nóng)“豐產(chǎn)不豐收”的焦慮，一邊是終端消費者感受不到降價的困惑，差價去了哪里？

廣州福聯(lián)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責(zé)人陳智崇表示，“以一個13米的掛車為例，裝32噸甘蔗，從廣州運到北方，運費要11000元，平均每噸350元?！标愔浅缬嬎悖收徇\抵批發(fā)市場后，還要加上卸車費、人工費、檔口費等費用，批發(fā)商再賺取每噸約400元的利潤。此后，經(jīng)過超市、水果店等分銷商多層環(huán)節(jié)，每一級都要加上相應(yīng)的利潤，再加上近期油費有所上漲，所以最終到消費者手上，價格至少是產(chǎn)地價格的三倍。

記者注意到，為幫助蔗農(nóng)拓寬銷路，多所高校和景區(qū)近期陸續(xù)免費派送數(shù)百噸甘蔗。3月22日起，華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校將南沙區(qū)贈予的近百噸甘蔗在校內(nèi)發(fā)放。廣州白水寨景區(qū)也發(fā)起愛心助農(nóng)活動，游客入園即可免費領(lǐng)取一根甘蔗。景區(qū)工作人員朱女士介紹，甘蔗就來自附近村落，活動預(yù)計持續(xù)一周時間。

甜蜜產(chǎn)業(yè)為何遭遇“倒春寒”？

為何甘蔗會出現(xiàn)大范圍滯銷？廣東清遠英德市橫石水鎮(zhèn)農(nóng)技中心負責(zé)人唐振萬告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，背后是多重因素疊加的結(jié)果。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2025-2026年度全國甘蔗種植面積同比增長12%，市場明顯供大于求。再加上天氣偏暖，甘蔗成熟期提前，上市時間更加集中。往年這個時候，大部分甘蔗都銷往北方，但今年北方本地甘蔗也充足，來收購的商販明顯少了，大量甘蔗只能積壓在南方。

還有一個現(xiàn)實問題是，當(dāng)?shù)胤N的大多是果蔗，不像糖蔗那樣可以送進糖廠榨糖，銷售渠道比較單一，主要靠鮮食零售和批量收購，抗風(fēng)險能力自然就弱一些。

此外，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道，不少蔗農(nóng)因春節(jié)前文旅采摘火爆，抱有“惜售”心態(tài)，囤蔗待售，錯過了1—2月的黃金銷售期。進入3月后甘蔗開始“回糖”，進一步加劇滯銷。

《廣東農(nóng)墾》副主編、廣州市政協(xié)委員付偉在接受新快報采訪時表示，我國甘蔗特別是果蔗產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化程度偏低，從長遠來看，甘蔗產(chǎn)業(yè)需要建立市場預(yù)警機制，也要正視背后的現(xiàn)實困難。

如何打開銷路、減少損失？“甘蔗全身都是寶?！备秱フf，甘蔗提取物可以做成化妝品、酒精，蔗渣可以生產(chǎn)紙張、肥料、飼料、生物板、可降解餐具等。要將一根甘蔗“吃干榨凈”，打造甘蔗全產(chǎn)業(yè)鏈。付偉認為，更重要的是以此為契機，推動甘蔗產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發(fā)展。

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