3月23日春糖期間舉行的行業(yè)論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在發(fā)言中表示，2026年白酒行業(yè)迎來轉(zhuǎn)折之年。2025年白酒行業(yè)遭遇了供需失衡、庫存高企、價(jià)盤不穩(wěn)和場景弱化等問題，其背后是行業(yè)在經(jīng)歷了2015年以來的高速發(fā)展期后，開始重新回歸理性。

近日多家酒企公布的2025年業(yè)績顯示，業(yè)績增速較上年同期均有進(jìn)一步的下滑或放緩。酒鬼酒（000799.SZ）業(yè)績預(yù)告顯示，2025年將虧損3300萬元至4900萬元，上年同期則盈利1249.3萬元；金徽酒（603919.SH）營業(yè)收入29.2億元，同比減少3.4%，歸母凈利潤3.5億元，同比減少8.7%，而上年同期仍有雙位數(shù)增長；舍得酒業(yè)（600702.SH）2025年實(shí)現(xiàn)收入44.2億元，同比減少17.5%，歸母凈利潤為2.3億元，同比減少35.5%。

劉振國表示，在理性回歸背景下，白酒市場正在發(fā)生一系列新變化。一方面，雖然白酒市場價(jià)盤不斷下行，但隨著價(jià)格回歸理性，部分受調(diào)研酒商和酒企反饋白酒銷量也在同步增長；另一方面，傳統(tǒng)白酒消費(fèi)場景在萎縮，但小酌、微醺等新場景也在涌現(xiàn)，發(fā)酵酒中的果酒、露酒等品類迎來增長，酒水消費(fèi)品類也更加多元化。

今年以來，越來越多的酒企宣布“全面向C”，希望縮短與消費(fèi)者的距離，從而謀求新增量。但劉振國認(rèn)為，目前酒企的C端戰(zhàn)略很多仍基于酒廠現(xiàn)有的產(chǎn)品體系去對接細(xì)分消費(fèi)人群，通過渠道扁平化與消費(fèi)者互動，但這是酒企想要的C端戰(zhàn)略。下一步，建議酒企從消費(fèi)者實(shí)際需求的角度倒推，重構(gòu)產(chǎn)品、渠道和價(jià)格體系。