據(jù)《葡萄酒商業(yè)月刊》最新報(bào)告顯示，美國(guó)葡萄酒行業(yè)在2025年經(jīng)歷顯著萎縮，酒莊總數(shù)下降了3%。

數(shù)據(jù)顯示，酒莊數(shù)量從2025年的11,450家減少至2026年初的11,107家，銳減343家，這意味著2025年平均每天約有一家酒莊關(guān)閉。

酒莊倒閉的現(xiàn)象遍及全美，除密蘇里州的酒莊數(shù)量穩(wěn)定保持在253家外，其他各州均受到影響。

美國(guó)酒莊數(shù)量最多的加州，關(guān)門歇業(yè)酒莊也是最多的，賓夕法尼亞州的降幅最小，從402家減少到401家。

這并非美國(guó)地區(qū)獨(dú)有的現(xiàn)象，酒莊“倒閉潮”也蔓延到了加拿大，其酒莊總數(shù)從2025年的860家降至2026年的831家。

不列顛哥倫比亞省仍以317家酒莊位居加拿大各省之首，安大略省以284家位列第二，魁北克省以163家緊隨其后。除育空地區(qū)外，加拿大所有地區(qū)均持續(xù)開展葡萄酒生產(chǎn)。

與加拿大不一樣的是，盡管酒莊倒閉數(shù)量眾多，美國(guó)大部分葡萄酒生產(chǎn)仍主要由少數(shù)大型企業(yè)掌控，美國(guó)排名前五大酒莊持續(xù)主導(dǎo)著葡萄酒生產(chǎn)格局。

嘉露酒莊（E. & J. Gallo Winery）仍然是美國(guó)乃至全球產(chǎn)量最大的葡萄酒公司，預(yù)計(jì)2026年產(chǎn)量將達(dá)到9000萬(wàn)箱。這一數(shù)字低于2025年的9400萬(wàn)箱，但仍高于2016年的7500萬(wàn)箱。

嘉露酒莊在收購(gòu)星座集團(tuán)（Constellation）旗下多個(gè)品牌后，產(chǎn)品線有所擴(kuò)展，但此后已將重心轉(zhuǎn)向其他飲品，例如以伏特加為基酒的High Noon即飲產(chǎn)品。

而葡萄酒集團(tuán)（The Wine Group）2026年產(chǎn)量達(dá)4300萬(wàn)箱，較2025年的4000萬(wàn)箱有所增長(zhǎng)，但低于2016年5750萬(wàn)箱的峰值。

特林切羅家族酒莊（Trinchero Family Estates）報(bào)告產(chǎn)量從上年的1900萬(wàn)箱降至1700萬(wàn)箱。

戴里卡度家族酒莊（Delicato Family Wines）產(chǎn)量為1600萬(wàn)箱，較2025年的1630萬(wàn)箱略有下降，但較十年前產(chǎn)量翻倍。

德意志家族葡萄酒和烈酒（Deutsch Family Wine & Spirits）2026年產(chǎn)量約1200萬(wàn)箱，較去年1300萬(wàn)箱有所減少。

其他主要生產(chǎn)商還包括杰克遜家族酒莊（Jackson Family Wines）、富邑葡萄酒集團(tuán)（Treasury Wine Estates）、圣米歇爾葡萄酒莊園（Ste Michelle Wine Estates）、野馬葡萄酒公司（Bronco Wine Company）和WX品牌。

星座集團(tuán)曾一度位居世界最大葡萄酒生產(chǎn)商之列，2016年產(chǎn)量超過(guò)5000萬(wàn)箱，如今已跌至第28位，年產(chǎn)量?jī)H為75萬(wàn)箱。該公司正將重心轉(zhuǎn)向墨西哥啤酒業(yè)務(wù)，同時(shí)保留了羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）等部分高端葡萄酒品牌。

該行業(yè)的挑戰(zhàn)不僅限于生產(chǎn)和關(guān)停問(wèn)題。分銷環(huán)節(jié)仍是美國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商面臨的重要瓶頸。由生產(chǎn)商、分銷商和零售商構(gòu)成的三級(jí)分銷體系，至今仍由少數(shù)大型企業(yè)主導(dǎo)。

據(jù)《葡萄酒商業(yè)月刊》分析，目前全美僅有約1061家葡萄酒經(jīng)銷商，這一數(shù)字約為幾十年前的三分之一。

這種集中化趨勢(shì)是由整個(gè)行業(yè)需求下降和利潤(rùn)率收窄造成的，零售商越來(lái)越注重儲(chǔ)備少量但能保證穩(wěn)定銷售的產(chǎn)品，這也迫使經(jīng)銷商縮減產(chǎn)品種類。

業(yè)內(nèi)人士指出，目前并非在分銷渠道上進(jìn)行大刀闊斧的嘗試或創(chuàng)新之時(shí)。相反，零售商和分銷商都將重點(diǎn)放在那些在銷售和盈利方面表現(xiàn)始終良好的產(chǎn)品上。

前不久，加州第六大葡萄酒企業(yè)杰克遜家族酒莊（Jackson Family Wines）剛宣布關(guān)閉了位于索諾瑪?shù)囊惶幧a(chǎn)基地，轉(zhuǎn)頭又收購(gòu)以干白葡萄酒混釀聞名的品牌Big Salt，進(jìn)一步拓展了其在俄勒岡州的業(yè)務(wù)版圖。

一直以來(lái)，杰克遜家族酒莊在長(zhǎng)相思葡萄酒的釀造方面投入巨大，此前的短暫合作達(dá)到了出乎意料的效果，可見這次收購(gòu)并不是一時(shí)興起的盲目擴(kuò)張，而是順應(yīng)白葡萄酒興盛的潮流快速提升市場(chǎng)份額。

這些趨勢(shì)凸顯了美國(guó)葡萄酒行業(yè)在適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者偏好和市場(chǎng)壓力過(guò)程中正在發(fā)生的持續(xù)轉(zhuǎn)變。

大型生產(chǎn)商擁有足夠的資源來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)低迷并迅速調(diào)整策略，而小型酒莊則面臨著分銷網(wǎng)絡(luò)日益收緊和利基產(chǎn)品需求下降帶來(lái)的更大風(fēng)險(xiǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，隨著生產(chǎn)商和分銷商都在尋求在不斷變化的市場(chǎng)中保持穩(wěn)定，行業(yè)整合可能會(huì)持續(xù)下去。

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