提及陜北，人們腦海中往往會浮現(xiàn)出那句廣為流傳的俗語“米脂的婆姨綏德的漢”。此語極大地贊譽了米脂縣的女人們，稱她們肌膚白皙、容貌姣好，身姿婀娜、體態(tài)勻稱，且氣質(zhì)優(yōu)雅、儀態(tài)萬方。

米脂縣地處陜西省榆林市中東部，位于無定河中游，縣域面積達1212平方公里，人口二十余萬，隱匿于黃土高原的溝壑之中。外地人談及此地，首先聯(lián)想到的便是“美人縣”這一稱號。米脂縣緣何獨得這一美名，需從當?shù)貍髡f、水土環(huán)境、歷史傳承以及當下發(fā)展等多方面進行深入剖析。

米脂人將這一美譽與貂蟬聯(lián)系起來。貂蟬是中國古代四大美女中頗具傳奇色彩的人物，盡管正史并未明確記載其具體身世，但米脂當?shù)厥冀K流傳著她出生于此的說法。在縣城西邊十二公里處，杜家石溝鎮(zhèn)艾好灣村北山頂上，有一處貂蟬洞。

清康熙二十年編纂的《米脂縣志》有明確記載：“貂蟬洞，在城西艾蒿灣?！比缃瘢纯谝琅f位于半崖之上，洞內(nèi)幽深，周邊山勢陡峭。當?shù)厝藶轷跸s塑造了塑像，吸引眾多游客前往參觀，并拍照留念。傳說貂蟬幼年在此地成長，后來參與鏟除董卓之事，事成之后回歸故鄉(xiāng)。米脂人將這一傳說視為本土文化的重要組成部分，修建了廣場和景點，使其逐漸成為當?shù)氐臉酥拘晕幕枴?/p>

盡管甘肅康樂、山西忻州等地也宣稱貂蟬是本地人，但米脂憑借縣志的明確記載以及洞穴遺址等實物證據(jù)，最為有力地坐實了“貂蟬故里”的名號，進而也讓“美人縣”的聲名更加遠揚。

米脂縣之名本身就與“美”相關聯(lián)。其得名源于當?shù)氐囊粭l米脂水。此地土壤肥沃，非常適宜種植谷子。將谷子碾成小米后，煮出的粥表面會漂浮著一層厚厚的油脂，古人用“米汁淅之如脂”來形容，故而得名“米脂”。谷子在當?shù)氐姆N植歷史長達四五千年，出土的碳化小米便是有力的佐證。小米粥、小米糕、米酒等以小米為原料的食物，是當?shù)厝说闹饕嬍场?/p>

專家測過，米脂小米蛋白質(zhì)、維生素含量高，尤其是維生素B，長期吃對皮膚有好處，能讓膚色細膩光滑。姑從小喝這些，皮膚白里透紅，不用額外保養(yǎng)也看著水靈。過去家家灶臺上天天熬小米粥，一碗下肚，營養(yǎng)跟得上，皮膚底子就打好了。

娘們

再說環(huán)境。米脂在黃土高原丘陵溝壑區(qū)，平均海拔一千多米，晝夜溫差大，白天太陽足，晚上涼得快，空氣干燥，雨水少。這樣的氣候不像南方潮濕地方，皮膚不容易出油起痘。婦女們干活出門習慣裹頭巾，把臉護住，擋風沙。

井水清甜，洗臉洗手用著舒服，時間長了皮膚彈性好。這些條件加一起，姑自然出落得清秀?？h里地勢西北高東南低，最高點一千二百多米，最低八百多米，溝梁川地形多，但水土養(yǎng)人就是這么實在。

娘們

米脂有著深厚的歷史底蘊。自西漢時期設縣以來，在唐宋元明清各朝，此地始終占據(jù)重要地位。明清兩代，米脂人才輩出，共涌現(xiàn)出二十四位進士、一百零五位舉人，“文化縣”的美譽由來已久。

早在1913年，米脂便創(chuàng)辦了第一所女子小學堂。彼時，在許多地區(qū)女子尚被拒于學堂之外，米脂已率先讓女性接受教育、讀書識字。

在革命年代，當?shù)貗D女積極投身后勤保障工作，于村落中蒸制干糧、縫制軍衣，為革命事業(yè)貢獻力量。米脂孕育出諸多杰出女性，闖王李自成的夫人高桂英便是米脂人，她率領娘子軍征戰(zhàn)的事跡在當?shù)貜V為人知。近代以來，米脂還涌現(xiàn)出像杜斌丞這樣的教育家與民主人士，米脂女校更是培養(yǎng)出眾多優(yōu)秀人才。

當下，米脂在文化傳承與保護方面成效顯著。剪紙作為當?shù)氐膫鹘y(tǒng)技藝，借助網(wǎng)絡渠道暢銷至全國各地，已然成為省級文化名片。2025年，又有六個項目成功入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，分別為：羅氏根藝、米脂米貼畫、米脂小米傳統(tǒng)小吃制作技藝、陜北窯洞營造技藝、榆林嗩吶制作技藝以及米脂婚俗花轎。至此，米脂縣省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)總數(shù)達到十個。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人在傳習所悉心教導年輕一代，剪紙與米貼畫技藝獨具特色，米貼畫以小米粒粘貼而成，色彩鮮艷；陜北窯洞營造技藝完好保留了傳統(tǒng)工藝；榆林嗩吶吹奏出濃郁的陜北風情；米脂婚俗花轎則傳承了古老的傳統(tǒng)儀式。這些項目在省級乃至國家級比賽中屢獲佳績，有力地推動了當?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

米脂縣積極開發(fā)貂蟬洞周邊區(qū)域，修繕道路以便利游客往來，同時保留了古城窯洞街巷的原始風貌。游客紛至沓來，聆聽貂蟬傳說、觀賞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、品嘗小米美食以及特色驢板腸，切實帶動了當?shù)亟?jīng)濟收入的增長。