為推進“中原菜都”建設，近年來，扶溝縣通過綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，書寫了一份現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向綠、向新、向未來的時代答卷。

前不久，扶溝縣的趴地菠菜火遍了全網(wǎng)，訂單遍布大江南北，趴地菠菜成了許多家庭餐桌上的“新寵”。扶溝趴地菠菜以貼地生長為特色，葉片肥厚飽滿，根莖色澤紅潤，經(jīng)霜打之后，口感軟糯清甜，無澀味，是河南人口中的“老家味道”。

扶溝地處黃淮平原腹地，黃河沖積沉淀形成的土壤肥沃疏松，為菠菜生長筑牢了先天基礎。加之入冬光照充足、晝夜溫差適宜、氣溫逐步回落，使得菠菜出苗慢、生長緩，充足的生長周期讓養(yǎng)分得以積累，尤其是經(jīng)霜打后，菠菜內(nèi)部的甜味物質(zhì)得以集中釋放，真正成就了“霜打菠菜甜過蜜”的獨特風味。扶溝趴地菠菜全程杜絕使用催熟劑、除草劑，嚴格遵循綠色種植規(guī)范，全部采用人工操作，從源頭守護菠菜原生品質(zhì)。

網(wǎng)名叫“河南-小齊同學”的新農(nóng)人，用真實場景與樸實話語介紹“紅根、趴棵、葉厚、脆甜”等特質(zhì)，使扶溝趴地菠菜快速出圈。高峰時期，她網(wǎng)上直播兩個小時，趴地菠菜就賣了5000多單1萬多公斤，菜農(nóng)畝均增收1000多元。在天南地北工作的河南人，幾十單、上百單地購買，作為“豫禮”送給同事同學，讓扶溝趴地菠菜香飄大江南北。

扶溝縣西藍花的品種是自主培育的青色圓球狀品種。當?shù)剞r(nóng)民采取“大集群+小農(nóng)戶”的種植模式，“大集群”就是連片發(fā)展，集中供種育苗、集中采購物料、集中統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一銷售；“小農(nóng)戶”就是單戶種植。這種“統(tǒng)分結(jié)合”的模式，整合了資源，激發(fā)了個體的活力，還實現(xiàn)了風險共擔，保障了大家的利益。

為保證西藍花產(chǎn)供銷一體化發(fā)展，扶溝縣實行“大中心+小市場”運營服務模式。“大中心”由西藍花協(xié)會、產(chǎn)銷中心組成，包括26家合作社、48家家庭農(nóng)場、20家育苗基地、57座配套冷庫；“小市場”包括12個產(chǎn)地交易市場?！按笾行摹睗M足西藍花價格透明、快速收儲、轉(zhuǎn)銷需求，以保鮮促保值，并發(fā)布價格信息、單日供應量、客商信息、車輛信息；“小市場”根據(jù)大市場信息自行調(diào)節(jié)。2023年11月，中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會發(fā)布了西藍花產(chǎn)業(yè)地圖，扶溝縣成為全國西藍花種植面積在3萬畝以上的17個縣（市、區(qū)）之一，也是河南省唯一入選的縣。

“扶溝西藍花”一年三熟復合套種面積8萬余畝，帶動了育苗產(chǎn)業(yè)、制冰產(chǎn)業(yè)、運輸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從業(yè)人員達到了4000多人。扶溝西藍花的“小麥+西藍花”“玉米+西藍花”“小麥+西藍花+西瓜”等套種模式，保證夏秋糧面積不減、產(chǎn)量穩(wěn)定，實現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)增收，適合糧食主產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展需要。趴地菠菜、西藍花是扶溝露地蔬菜的代表，扶溝荊芥、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、芹菜等地方名品植根扶溝大地，長出一片新綠，帶出多種新業(yè)態(tài)，享譽全國。

為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，河南農(nóng)業(yè)大學與扶溝縣于2009年實現(xiàn)校地聯(lián)合，成立集科研、試驗、示范、推廣、展示于一體的綜合性基地——扶溝蔬菜研究院，有智能化育苗溫室和第七代育苗溫室5萬平方米、年育苗5000萬株，新品種展示大棚120畝。

河南農(nóng)業(yè)大學把科研院所研發(fā)培育的新品種和探索的新技術率先在扶溝落地，實現(xiàn)科技成果的快速轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化，提升科技成果產(chǎn)業(yè)化的效率。該研究院設立了大學生實驗教學基地、研究生教育創(chuàng)新培養(yǎng)基地等，推進產(chǎn)學研融合，雙方在設施農(nóng)業(yè)、果蔬園區(qū)、育種制種等產(chǎn)業(yè)深度合作，使扶溝縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級。

十多年來，扶溝蔬菜研究院共選培西甜瓜、辣椒、番茄、茄子、甘藍、胡蘿卜等1000多個品種。其中8個辣椒品種、7個西瓜品種、9個番茄品種和21個優(yōu)質(zhì)蔬菜品種在全國進行推廣。初步估算，為河南菜農(nóng)增加經(jīng)濟效益10億元以上。

河南安冠智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是全國現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引領基地，該公司的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園對土墻式日光溫室進行了改進和創(chuàng)新，采取“海容模塊溫室”建造模式，具有抗風、抗雨雪冰凍、保溫性能強的優(yōu)點，冬季棚內(nèi)溫度較傳統(tǒng)溫室提升5℃-8℃，畝均土地利用率達85%以上，可抵御8級大風及大雪荷載，其使用年限較日光溫室可延長10年以上。

目前，產(chǎn)業(yè)園的43座5.8萬平方米海容模塊溫室內(nèi)碩果累累，擁有大中小型設施蔬菜耕作機械13臺、GPS機械化耕作的機械7臺，可進行棚內(nèi)自行耕作，有智能化溫室噴淋系統(tǒng)30套、水肥一體化灌溉設備36臺。智能化溫室年育苗能力3000萬株，名特新優(yōu)品種有24個，品種優(yōu)質(zhì)化率達90%以上。

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新標桿，大有興業(yè)（扶溝）科技發(fā)展有限公司是大有數(shù)字資源有限責任公司、中信集團、航天科工集團等參股的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。園區(qū)占地1800畝，建有100萬平方米全智能溫室、2萬平方米的冷鏈倉儲集配中心、1萬平方米的數(shù)字黨建與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范中心、5000平方米的生物有機菌肥工程中心和1.5萬平方米的研學及產(chǎn)學研基地。建有數(shù)字農(nóng)業(yè)大腦，集成園區(qū)運營、生產(chǎn)管理、病蟲害預警、產(chǎn)量預測AI系統(tǒng)的智能決策體系和全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)追溯體系，覆蓋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的全鏈條。

智能薄膜連棟溫室采取環(huán)控水肥一體化系統(tǒng)，實現(xiàn)全程可視化管控。育種育苗實驗室采取航天育種技術，每年可培育種苗100萬株。冷鏈倉儲集配中心采用全自動分揀線和智慧冷鏈，實現(xiàn)從采收到發(fā)貨的無縫銜接，確保每一份農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的高效周轉(zhuǎn)與新鮮直達。構建的OTWB智慧供應鏈平臺，以訂單驅(qū)動生產(chǎn)，實現(xiàn)從“科、工、貿(mào)”到“倉、干、配”的全鏈路一站式服務，讓產(chǎn)銷精準對接。

在生物有機菌肥工程中心，年可處理秸稈25萬噸，產(chǎn)出生物天然氣、有機肥等，食品級二氧化碳（CO2）3.2萬噸，沼液、沼渣制成有機肥，實現(xiàn)循環(huán)利用，實現(xiàn)資源利用率提升40%、化肥農(nóng)藥減量50%，單位面積產(chǎn)值比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高8倍。未來五年，大有興業(yè)（扶溝）科技公司將建成設施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新標桿。

“十五五”規(guī)劃為今后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了方向，扶溝蔬菜正是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。扶溝縣將以打造“扶溝蔬菜”區(qū)域公共品牌、創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為抓手，持續(xù)推進“品牌創(chuàng)建、新品培育、規(guī)模種植、綠色生產(chǎn)、冷鏈物流、營銷宣展、引強培優(yōu)”行動，為蔬菜產(chǎn)業(yè)書寫嶄新篇章。到2030年，扶溝縣蔬菜總播種面積將達60萬畝，其中設施蔬菜播種面積25萬畝、露地蔬菜播種面積35萬畝，年產(chǎn)量400萬噸以上，著力打造全省領先、全國具有影響力的全生態(tài)蔬菜之都。

周口廣電融媒體記者 金剛 通訊員 谷志方

編輯/張經(jīng)緯 審核/牛春霞 監(jiān)制/武文科 總監(jiān)制/程戰(zhàn)國