近期，上海辰山植物園“雙喜臨門”。

首先是上海辰山國家植物園建設(shè)有了明確進(jìn)展：今年有望獲批揭牌。目前，上海辰山國家植物園已通過符合性認(rèn)定和設(shè)立方案的專家論證，設(shè)立方案基本定稿并按程序擬呈報國務(wù)院審批。

其次是上海辰山植物園內(nèi)獨(dú)一無二的“芳香山茶花谷”今天（3月18日）建成開放。這片占地5000平方米，種植了約50種（含品種）共200株山茶花的“園中園”，讓上海的“公園+”有了新內(nèi)涵——重要經(jīng)濟(jì)植物資源的開發(fā)利用。

支撐未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展

長久以來，公園的主要功能是給市民提供親近自然的游憩之所，服務(wù)城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非其要務(wù)。

但在上海辰山植物園副園長張國兵看來，這一功能卻是建設(shè)國家植物園的題中應(yīng)有之義。依據(jù)《國家植物園體系布局方案》，上海辰山國家植物園明確了兩大國家級使命：華東珍稀瀕危植物遷地保護(hù)、重要經(jīng)濟(jì)植物資源開發(fā)利用。

“上海辰山國家植物園將圍繞這兩大使命，在植物多樣性保護(hù)、植物代謝與生物智造、城市生態(tài)學(xué)三大領(lǐng)域開展體系化攻關(guān)?！睆垏硎?，上海辰山國家植物園將力爭實(shí)現(xiàn)華東地區(qū)90%珍稀瀕危和重點(diǎn)保護(hù)野生植物的遷地保護(hù)，并打造支撐未來健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生物經(jīng)濟(jì)科創(chuàng)引擎。

升級為國家植物園后，眾多軟硬件都將升級。辰山植物園計(jì)劃對展覽溫室的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修更新，辰山山體保育基地功能提升、辰山植物園綠環(huán)空間布局和景觀品質(zhì)提升等項(xiàng)目也將被提上議程。未來，這里將成為兼具現(xiàn)代化與國際化特色的大都市植物保護(hù)基地和全球知名植物科研中心。

上海辰山植物園芳香山茶花谷。 陳璽撼攝

讓山茶花香飄申城

讓植物資源造福城市，山茶花是一個強(qiáng)有力的突破口。

“你聞聞這朵‘烈香’，是不是有股茉莉與玫瑰混合的香氣？”上海辰山植物園園藝景觀部遷地保育組組長蔣云輕輕托起一朵碩大的粉色山茶花，讓記者湊近感受它的獨(dú)特香味。

蔣云坦言，過去很長時間里，科研和園藝工作者追求的山茶都是“朵大色艷”，指望它們能撐起一方春色，但如今，年輕人追求輕盈、個性的審美逐漸成為主流，“朵大色艷”的山茶不那么“吃香”了，人們開始偏愛有小巧可愛、色彩豐富、有獨(dú)特香味和樹型、抗逆性比較強(qiáng)等特征的山茶。

客觀上，技術(shù)滯后于潮流。短時間內(nèi)，要開發(fā)一大批“香水山茶”出來，不太現(xiàn)實(shí)，不過，整個產(chǎn)業(yè)鏈都洞悉了新潮流，正在加大追趕潮流的步伐。

山茶是山茶科山茶屬植物，山茶屬植物約有280種，分布于東亞北回歸線兩側(cè)。近年來，美國、英國、日本、澳大利亞等國在山茶的育種方面發(fā)展很快，目前已形成3萬多個品種和雜交種。雖然數(shù)量很多，但其中有香氣的并不多見，只有琉球連蕊茶、岳麓連蕊茶、南投禿連蕊茶等山茶原種有較為明顯的香氣，現(xiàn)在研發(fā)出的一些有香氣新品種與它們有“血緣”關(guān)系。

“不完全統(tǒng)計(jì)的話，有香氣的山茶已經(jīng)研發(fā)出了上百種，市場上成熟的產(chǎn)品有30多種?！笔Y云表示，辰山植物園已經(jīng)把市場上有的都收集了起來，同時，還在全球探尋仍未被發(fā)現(xiàn)的“遺珠”。

蔣云表示，“芳香山茶花谷”的目標(biāo)就是給市民游客帶來視覺和嗅覺上的雙重享受，假以時日，山茶花將順著辰山的東北側(cè)如瀑布般傾瀉至谷底，并且香飄數(shù)里。如果研發(fā)出濃香型、能夠適應(yīng)上海水土氣候的山茶，將造福上海的公園綠地、街頭巷尾，成為全城人民津津樂道的“幸福感”。

上海辰山植物園芳香山茶花谷里的“烈香”茶花。 陳璽撼攝

華東山茶主要園藝品種“十八學(xué)士”。 陳璽撼攝

公園企業(yè)攜手創(chuàng)新

山茶花還能造福醫(yī)療、健康、化妝品等產(chǎn)業(yè)，前提是在組培技術(shù)上取得突破。

組培技術(shù)是一種在無菌和人工控制條件下，利用培養(yǎng)基對離體的植物器官、組織、細(xì)胞或原生質(zhì)體進(jìn)行培養(yǎng)，使其再生為完整植株的技術(shù)。與傳統(tǒng)的花田種植模式相比，組培技術(shù)的優(yōu)勢是收獲周期短、環(huán)境可控程度高、提取有效物質(zhì)的效率高。

“一千朵花才出一滴生物活性物質(zhì)，這對種植規(guī)模大、技術(shù)成熟的玫瑰來說，毫無壓力，但換作山茶，就不可以這么‘浪費(fèi)’了?！敝锌圃悍肿又参锟茖W(xué)卓越創(chuàng)新中心辰山中心副研究員陳可告訴記者，山茶很難“伺候”，它喜歡溫暖、濕潤、半陰的環(huán)境，喜歡偏酸性的土壤，很難適應(yīng)沿海地區(qū)的“鹽堿地”以及不穩(wěn)定的氣候，所以目前在中國的產(chǎn)地集中在云南、浙江、福建等省份的山丘地帶。它們的收獲周期也很長，一般從種下到收獲至少六年。

這些因素導(dǎo)致山茶現(xiàn)階段難以復(fù)制玫瑰、薰衣草等花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和成功，畢竟，一等就是六年、進(jìn)一次山只能收到一點(diǎn)點(diǎn)山茶，這對任何投資者來說都難以接受。

“如果組培技術(shù)取得突破，我們能按照特定的光照、濕度、溫度將山茶的收成最大化，從而把收獲周期縮短到半年內(nèi)，甚至3個月，并通過富集技術(shù)，讓山茶各個部位可提取的活性成分含量更高?！标惪杀硎?，屆時，生產(chǎn)者不用再進(jìn)山采花，而是在上海的暖棚溫室里“坐享其成”，這樣的降本增效，對整個產(chǎn)業(yè)鏈都極具誘惑力。

“我們清楚科研需要耐心，但前景實(shí)在誘人?！绷智遘巹?chuàng)始人孫來春對山茶花科研成果充滿期待，他表示，山茶花精華油是林清軒的旗艦產(chǎn)品，需要從高山紅山茶的花、葉、籽中提取活性成分，辰山植物園的科研成果將為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入澎湃動力。

據(jù)透露，辰山植物園將與林清軒在四方面加強(qiáng)合作：開展山茶新品種選育與本土馴化、攻關(guān)山茶組培富集活性物技術(shù)、打造“芳香山茶花谷”主題IP、探索植物資源可持續(xù)利用。

記者了解到，這并非辰山植物園首次在科研上“跨界”，此前，園方與藥企合作，將類似的離體繁育科研技術(shù)應(yīng)用在國家一級保護(hù)瀕危植物紅豆杉上，可高效產(chǎn)出公認(rèn)的廣譜抗癌藥物紫杉醇。

園企合作，造福城市產(chǎn)業(yè)。 陳璽撼攝

辰山植物園和合作企業(yè)攜手種下山茶。 陳璽撼攝

原標(biāo)題：《上海公園雙喜臨門：國家植物園獲批在即，芳香山茶花谷開放》

題圖來源：陳璽撼攝

來源：作者：解放日報 陳璽撼