春節(jié)剛鬧完，元宵也收了尾，你是不是以為下一個(gè)節(jié)日要等清明？

錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)！

二月初一還有個(gè)被遺忘的“寶藏節(jié)日”——中和節(jié)，比二月二龍?zhí)ь^資格還老，輩分還高！

說(shuō)出來(lái)你可能不信，這節(jié)日不是民間自發(fā)形成的，是唐朝皇帝硬“造”出來(lái)的。

貞元五年（公元789年），唐德宗覺(jué)得二月沒(méi)啥正經(jīng)節(jié)日，太冷清，就讓宰相李泌設(shè)計(jì)一個(gè)，中和節(jié)就這么誕生了，

還是當(dāng)時(shí)朝廷認(rèn)證的三大節(jié)日之一，連白居易都寫過(guò)詩(shī)夸它！

可惜啊，到了宋朝，人們嫌二月初一是“朔日”（每月第一天，看不到月亮），覺(jué)得陰氣重，就把慶祝挪到了二月二，慢慢的，中和節(jié)就被大家淡忘了。

但老輩人傳下來(lái)的規(guī)矩，可不能丟！

今天就跟大家嘮嘮，二月初一中和節(jié)，吃3樣、做3事、忌3事，接地氣不啰嗦，記好就行！

先說(shuō)說(shuō)吃3樣，都是應(yīng)季又吉利的好東西，不用搞復(fù)雜，家常做法就香。

第一樣，韭菜合子。

頭茬春韭嫩得能掐出水，和土雞蛋、蝦皮調(diào)餡，薄面皮包上，煎得兩面金黃，咬一口鮮掉眉毛。老輩人說(shuō)，這合子暗合“中和”之意，韭菜諧音“久財(cái)”，吃一口，盼著一年順順利利、財(cái)源滾滾。

第二樣，薺菜豆腐羹。

江南人家的最愛，田間剛冒頭的薺菜嫩芽，洗凈切碎，和嫩豆腐同煮，撒點(diǎn)胡麻粉，清淡又鮮爽。薺菜在《詩(shī)經(jīng)》里就有記載，叫“甘之如薺”，豆腐諧音“都?！?/strong>，吃這碗羹，寓意清清白白做人，福氣常伴。

第三樣，太陽(yáng)糕。

中和節(jié)也叫“太陽(yáng)節(jié)”，傳說(shuō)這天是太陽(yáng)星君的誕辰，太陽(yáng)糕是必備祭品。軟糯香甜，上面印著太陽(yáng)圖案，吃一塊，寓意向陽(yáng)而生，一年都有好光景，老人小孩都愛吃。

吃對(duì)了，還要做好3件事，順應(yīng)天時(shí)，討個(gè)好彩頭。

第一件事，祭日神。

不用搞復(fù)雜的儀式，家里擺一塊太陽(yáng)糕，焚一炷香，面向東方拜一拜，祈愿太陽(yáng)星君保佑，來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、家人平安。

明清時(shí)期，百姓還會(huì)去太陽(yáng)宮焚香祈福，甚至舉辦廟會(huì)，熱鬧得很。

第二件事，互贈(zèng)青囊百谷。

用青布縫個(gè)小口袋，裝上年收的谷物、瓜果種子，送給親戚朋友，這就是中和節(jié)特有的“獻(xiàn)生子”習(xí)俗。盼著大家來(lái)年五谷豐登，日子越過(guò)越紅火，也是鄰里之間的一份心意。

第三件事，裁度納吉。

古人講究“仲春二月，校準(zhǔn)度量衡”，中和節(jié)這天，皇帝會(huì)賜大臣尺子，民間也會(huì)互贈(zèng)刀尺，寓意公平公正、事事有度。咱們現(xiàn)在不用這么講究，找把尺子量量衣物，討個(gè)“事事順?biāo)?、分寸得?dāng)”的好寓意就行。

最后，這3件事千萬(wàn)別做，老規(guī)矩有講究，別不當(dāng)回事。

第一忌，晚睡晚起。

一年之計(jì)在于春，中和節(jié)是迎陽(yáng)氣的日子，要早早起床，曬曬太陽(yáng)，吸納陽(yáng)氣，別熬夜刷手機(jī)，不然會(huì)錯(cuò)過(guò)一年的好精氣神。

第二忌，殺生。

春天萬(wàn)物復(fù)蘇，小動(dòng)物剛從冬眠中醒來(lái)，身體虛弱，這時(shí)候殺生，違背自然規(guī)律，也不符合中和節(jié)“和諧共生”的寓意，咱們就安安穩(wěn)穩(wěn)吃點(diǎn)素食，順應(yīng)天時(shí)。

第三忌，吵架生氣。

中和節(jié)的核心就是“中和”，講究心平氣和、和氣生財(cái)。這一天別跟人拌嘴、發(fā)脾氣，不然不僅影響心情，還會(huì)壞了一年的好運(yùn)氣，凡事退一步，皆大歡喜。

其實(shí)啊，中和節(jié)不只是一個(gè)節(jié)日，更是老祖宗留給我們的生活智慧。

它藏著對(duì)農(nóng)耕的重視，藏著對(duì)自然的敬畏，也藏著對(duì)美好生活的期盼。2011年，“云丘山中和節(jié)”和永濟(jì)“背冰”習(xí)俗，還被列為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。

如今，很多人都忘了這個(gè)節(jié)日，甚至把它和二月二龍?zhí)ь^搞混。但老傳統(tǒng)，越久越有味道。

二月初一，不妨按照老規(guī)矩，吃3樣吉祥食，做3件順心事，忌3件不吉利的事，不用鋪張浪費(fèi)，心意到了就好。

把這些老規(guī)矩傳給家里的孩子，讓咱們的傳統(tǒng)文化，一代代傳下去，別讓它被時(shí)光慢慢遺忘。