上海
點(diǎn)點(diǎn) | 文
首先，我要澄清一下。我不是什么奇怪的人，只是最近沉迷于南昌水煮（可以理解為南昌麻辣燙）里的水煮腳板和油炸厚腳板。
紅薯@Raushan
這是一種形似腳掌的豆制品，由一層層疊壓在一起的薄薄豆皮制作而成。油炸后吃起來(lái)像比紙還薄的薯片，酥酥脆脆；放進(jìn)湯里就變成了口感豐富的吸汁高手。
因?yàn)樗男螤畈淮?，與麻辣燙里的鴨血、千葉豆腐差不多，再加上煮出來(lái)軟軟地卷成一團(tuán)，其實(shí)不太會(huì)讓人聯(lián)想到現(xiàn)實(shí)中人的腳板。
但由于我最近提及太多次“腳板”，大數(shù)據(jù)開始給我推送一些令人震撼的東西。
你有沒有吃過鞋墊形狀的豆干？
這是一種真人鞋墊大小的發(fā)泡豆干，存在于少數(shù)火鍋店中，川渝較多，江浙滬聞所未聞，屬于小眾火鍋食材。
得益于它的顏色與帶派的形狀，這種豆干無(wú)論放在什么湯底與鍋具中都感覺湊湊的。像黑暗料理，適合收錄進(jìn)“請(qǐng)仇人吃飯買什么比較合適”的帖子里。
這兩年，不少便利店也引進(jìn)了鞋墊豆干，把它變成關(guān)東煮里的新品?？上堑貐^(qū)限定，上海并沒有被邀請(qǐng)，真是太遺憾了。
羅森和711都有。711的鞋墊豆干勝在能選碼數(shù)，有兒童16cm和成人38碼（24cm）噠。
抱著好奇心，我特意在淘寶中搜索，發(fā)現(xiàn)賣的店也不多，每隔幾個(gè)豆干里就會(huì)夾雜著一張真鞋墊的商品圖，看多了真是一點(diǎn)胃口也沒有。
為什么會(huì)有“鞋墊豆干”這樣的食物呢？是因?yàn)檫@個(gè)形狀更入味，還是商家想用“蘸鞋底都好吃”的梗來(lái)營(yíng)銷？就我個(gè)人而言，這就像澳洲人喜歡用袋鼠蛋蛋做各種紀(jì)念品，而總有一堆人好奇袋鼠蛋蛋是什么味道一樣……新奇。
不過我覺得你可以買點(diǎn)鞋墊豆干給喜歡玩《明日方舟》的朋友嘗嘗，他們應(yīng)該是喜歡的。
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