周偉生：深耕功能性主糧研發(fā) 以創(chuàng)新科技守護人類健康

在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，上海光續(xù)生物科技有限公司創(chuàng)始人周偉生以堅定的科研信念和創(chuàng)新實踐，成為功能性主糧研發(fā)領域的開拓者。作為國際食藥物質與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務理事長、適宜糖尿病、腫瘤患者食用主糧的研發(fā)人，他帶領團隊深耕健康領域數(shù)十載，用科技為疾病患者帶來希望，為人類健康事業(yè)注入強勁動力。

榮譽加身：行業(yè)認可與權威背書

周偉生的科研成果與行業(yè)貢獻獲得廣泛認可。2025年，他受邀參與第七屆大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會暨2025年大健康產(chǎn)業(yè)領袖論壇，并榮獲“2025年度大健康產(chǎn)業(yè)領軍人物”榮譽稱號。同年，央視總臺《大國精工》欄目組為其拍攝紀錄片，記錄其在功能性主糧領域的探索歷程，取景于上海中醫(yī)文獻館，彰顯其在行業(yè)內的標桿地位。

早在2018年，周偉生便憑借卓越科研成果斬獲上海市農委一等獎，并代表上海參加南京國賽，獲農業(yè)農村部優(yōu)秀獎，為公司在農業(yè)科技領域的深耕奠定堅實基礎。2022年7月，公司“糖友主糧水稻項目”通過科委立項驗收，獲《上?？萍紙蟆贰稏|方城鄉(xiāng)報》等權威媒體報道；《控制餐后血糖的功能性水稻新品種引進示范及產(chǎn)業(yè)化》項目通過上海金山區(qū)科技創(chuàng)新資金驗收，成果被三十余家主流媒體關注。此外，公司在第二屆農業(yè)部“新希望”全國競賽中獲市農委初創(chuàng)組一等獎并晉級全國總決賽，再獲農業(yè)部“優(yōu)秀獎”，多項榮譽印證其科研實力與行業(yè)影響力。

科研突破：功能性主糧守護慢病與腫瘤患者

抗腫瘤研究：從腸癌到肺癌的跨越

周偉生團隊在抗腫瘤領域持續(xù)突破。2021年5月，公司完成MC38細胞皮下成瘤治療效果研究，研發(fā)出抗腫瘤大米（腸癌），為癌癥患者提供全新治療思路。2025年5月，團隊進一步開展“70%功能性大米與食藥同源抗腫瘤”研究，進入肺瘤（LL2-LuC細胞）動物實驗階段，推動功能性大米在抗腫瘤領域的應用邊界。

靈芝黃芪精粹粉實驗：療效與安全雙重驗證

“靈芝黃芪精粹粉抗腫瘤效果評價”項目取得關鍵進展，首次通過規(guī)范動物實驗模型驗證其有效性與安全性。實驗由上海實驗動物研究中心執(zhí)行，采用SPF級C57BL/6小鼠和LLC細胞株構建皮下肺癌模型，結果顯示：

腫瘤抑制效果顯著：24天實驗周期內，實驗組腫瘤體積增長速度顯著低于對照組，第21天和第24天腫瘤體積差異達極顯著水平（P值分別為0.0003和＜0.0001），實驗終點時平均腫瘤體積遠小于對照組，離體腫瘤照片直觀印證效果。

安全性表現(xiàn)良好：血清肝腎功能指標（總膽紅素、谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、肌酐、尿素、尿酸等）檢測顯示，實驗組與對照組無統(tǒng)計學差異；肝、腎組織病理學切片HE染色分析未發(fā)現(xiàn)炎癥或器質性損傷，證實其應用安全性。

慢病管理：為糖尿病患者提供飲食新方案

周偉生團隊聚焦慢性疾病管理，2022年與上海交大醫(yī)學院合作，參與上海市康復醫(yī)學會重點項目，研究功能性大米（高抗性淀粉）對社區(qū)糖耐量異常的干預效果。篩選出的2個水稻新品系，可讓患者食用后血糖指數(shù)（GI）不升高，既解“吃飽”之困，又減少藥物依賴。與上海中鑫社區(qū)衛(wèi)生服務中心的干預研究收獲糖友好評，金山萱宸護理院的糖尿病控糖營亦留下其團隊的實踐足跡。

產(chǎn)業(yè)轉化：從實驗室到市場的跨越

2024年，功能性大米與食藥同源配伍研究產(chǎn)品成功推向市場，豐富健康食品種類，為消費者提供科學飲食選擇。公司與國藥健康藥業(yè)強強聯(lián)手，推動產(chǎn)品規(guī)?；菁按蟊姡慌c云南道地藥企合作，以食藥同源食材與大米科學配伍，結合傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式，為食藥同源領域創(chuàng)新注入新活力?？蒲谐晒鹄自噬暇攀缹O雷家荃關注，獲其親自考察指點，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供助力。

堅守與展望：以純粹初心照亮健康之路

盡管成果顯著，周偉生始終保持清醒：當前研究仍處于動物試驗與小范圍體驗階段，距離全面醫(yī)學認可、規(guī)模化惠及千萬患者仍有長路要走。無耀眼學歷卻有純粹同理心，無頂尖科研條件卻有十年如一日的執(zhí)著，他以“潤物無聲”的奉獻，在功能性主糧研發(fā)之路上堅定前行，為守護人類健康書寫著屬于新時代的“健康答卷”。