本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

仲春三月，春意漸濃。走進(jìn)銅陵市郊區(qū)周潭鎮(zhèn)永興村的永興菌類種植家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，63個(gè)陽光大棚整齊排列，棚內(nèi)鮮嫩的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，正在迎來采收季。種植大戶章文祥穿梭在菌畦間，細(xì)數(shù)著豐收的希望：“今年的羊肚菌預(yù)計(jì)采收近萬斤，產(chǎn)值能達(dá)50萬元，小小菌菇成了村里的致富新門路?！?/p>

羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。汪遠(yuǎn)攝

永興村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)起步于2025年，村書記和種植大戶外出學(xué)習(xí)考察后，發(fā)現(xiàn)羊肚菌種植周期短、利潤(rùn)高，比傳統(tǒng)農(nóng)作物更具發(fā)展?jié)摿?，便牽頭試驗(yàn)發(fā)展?！拔覀冞@個(gè)農(nóng)場(chǎng)是從2025年11月下旬開始整地的，12月初正式下種?！睘榱舜_保出產(chǎn)質(zhì)量，章文祥特別選擇了“金地A6”這一優(yōu)良品種?！斑@個(gè)品種抗高溫、抗病蟲害的能力更強(qiáng)，種植風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低?！闭挛南檎f。

不僅是品種選育，永興村在技術(shù)支撐上也下足了功夫。通過與安徽省農(nóng)科院、四川省農(nóng)科院等專業(yè)機(jī)構(gòu)的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了從菌種選擇到營(yíng)養(yǎng)包配置的全流程科學(xué)化管理?！把蚨蔷斋@前半年農(nóng)場(chǎng)就不再打除草劑了，田間雜草全靠人工清除，全程不使用農(nóng)藥，這樣產(chǎn)出的羊肚菌口感更鮮，在市場(chǎng)中更具競(jìng)爭(zhēng)力?！闭挛南榻榻B，這種“硬核”的技術(shù)保障，讓今年的畝產(chǎn)達(dá)到了900斤，單日最高采摘量可達(dá)1200斤。

現(xiàn)在永興村的羊肚菌種植不僅產(chǎn)出了高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，更成為當(dāng)?shù)卮迕竦摹熬蜆I(yè)蓄水池”?！皬姆N植到采收，每天的用工量都在10人左右，累計(jì)帶動(dòng)了周邊約50戶農(nóng)戶就業(yè)?！庇琅d村黨委書記周華算了一筆賬：羊肚菌生產(chǎn)周期短，僅需三個(gè)月左右，3月底采收結(jié)束后，土地并不會(huì)閑置，接著會(huì)進(jìn)行大豆、玉米的套種，實(shí)現(xiàn)‘一地多收’，最大程度提高了土地的附加值。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，還要聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。”周華介紹，首年試種的成功，讓很多村民看到了羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。“我們量身打造‘村集體＋合作社＋種植大戶’服務(wù)模式，按照農(nóng)戶自愿原則成立專業(yè)合作社，讓種植大戶更好地發(fā)揮帶頭作用，村集體入股分紅，建設(shè)加工廠房，統(tǒng)一種植新品種、統(tǒng)一推廣新技術(shù)，為村民提供集‘種植、管護(hù)、收獲、加工、銷售’一條龍的‘保姆式’全托管服務(wù)，把農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)降到最低?！敝苋A表示。

一朵羊肚菌，撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。永興村以羊肚菌種植為突破口，既盤活了土地資源，又帶動(dòng)了村民增收，更讓村集體經(jīng)濟(jì)有了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。如今，小小的羊肚菌不僅成為永興村的“致富菌”，更撐起了村民的幸福生活，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)動(dòng)力。（汪遠(yuǎn)）