今年央視“3·15”晚會上，網(wǎng)紅產(chǎn)品成為繞不開的焦點。很多人愛吃的低價泡椒網(wǎng)紅雞爪，生產(chǎn)環(huán)境臟亂不堪結(jié)果雞爪卻白凈誘人，真相竟然是雙氧水即過氧化氫漂白的結(jié)果。連工人自己都說，雙氧水泡過的雞爪，他們自己從來不吃。網(wǎng)紅萬元“萬能神藥”外泌體，竟然是“三無”產(chǎn)品。

今年“3·15”的網(wǎng)紅翻車，不止于此：號稱“手工、柴火、土灶”的所謂農(nóng)家網(wǎng)紅鍋巴，整個生產(chǎn)區(qū)沒有任何柴火土灶影子，反而在生產(chǎn)線上看到了工人的鞋子；千萬粉絲網(wǎng)紅“鹿哈”力薦的毛肚，生產(chǎn)環(huán)境惡劣到令人作嘔；網(wǎng)紅麻辣燙品牌“劉文祥”，也被曝出用鴨肉冒充豬牛肉……這些被曝光的網(wǎng)紅產(chǎn)品，恐怕很多人都吃過，至少身邊有人吃過。這種惡心感，真的揮之不去。

網(wǎng)紅在3·15集體翻車，這并非偶然。網(wǎng)紅產(chǎn)品何以淪為安全重災(zāi)區(qū)？背后折射出的，是一套被流量與利潤扭曲的商業(yè)邏輯。

其一，流量壓倒質(zhì)量。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時代，流量意味著曝光，曝光意味著銷量。許多網(wǎng)紅品牌深諳“眼球經(jīng)濟(jì)”的法則，將大部分精力和成本投向營銷包裝、人設(shè)打造和話題炒作，卻對產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)流程、食品安全等基本功漠不關(guān)心。他們用“手工”“土灶”“農(nóng)家”等標(biāo)簽迎合消費(fèi)者的情懷需求，用“限量”“秒殺”“爆款”制造消費(fèi)焦慮。與此同時，消費(fèi)者的盲目“種草”與跟風(fēng)，也放大了流量效應(yīng)。流量成為唯一目標(biāo)，質(zhì)量自然淪為犧牲品。

其二，利潤侵蝕責(zé)任。低成本、高回報是資本的本能追逐。為了在激烈競爭中快速獲利，部分商家不惜鋌而走險：用過氧化氫等等化學(xué)物質(zhì)制作食品，用劣質(zhì)原料冒充優(yōu)質(zhì)食材，將臟亂差的小作坊偽裝成網(wǎng)紅工廠。隨著雙氧水用于食品領(lǐng)域，商家禁不住鴨肉的低價誘惑，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)讓位于成本壓縮，食品安全防線便一再失守。利潤的誘惑，讓本該守住良知的商家變成了冒險家，讓本該敬畏生命的行業(yè)變得冷酷而短視。

其三，監(jiān)管難全覆蓋。網(wǎng)紅產(chǎn)品依托互聯(lián)網(wǎng)快速迭代、快速爆紅，其生產(chǎn)、銷售、傳播鏈條往往跨區(qū)域、跨平臺，傳統(tǒng)監(jiān)管模式難以跟上其變化節(jié)奏。一些網(wǎng)紅產(chǎn)品甚至游走在法律與標(biāo)準(zhǔn)的灰色地帶，利用“代工廠+貼牌”模式規(guī)避監(jiān)管責(zé)任，導(dǎo)致問題難以及時發(fā)現(xiàn)、有效查處。加之部分平臺審核不嚴(yán)、投訴處理不力，客觀上為劣質(zhì)產(chǎn)品提供了生存土壤。

在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)剛興起的那陣子，我們聽人談起某某產(chǎn)品是網(wǎng)紅產(chǎn)品，一般指的是產(chǎn)品銷量高、口碑好，有知名度。但是不知道從何時起，網(wǎng)紅食品、網(wǎng)紅產(chǎn)品的意味變得復(fù)雜起來：銷量可能是買來的，口碑可能是刷出來的，知名度也多是大主播捧出來的。簡單來說，只要肯砸錢，網(wǎng)紅產(chǎn)品都是可以包裝出來的。好好的網(wǎng)絡(luò)營銷陣地，硬是被搞成了假冒偽劣產(chǎn)品重災(zāi)區(qū)。以后提起網(wǎng)紅產(chǎn)品，如果讓人聯(lián)想到的都是開頭曝光的那些畫面，誰還敢放心買買買？（王彬）

來源：浙江日報