【導(dǎo)讀】黃天鵝否認(rèn)雞蛋添加角黃素

中國基金報(bào)記者 鄭俊婷

今年“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日，號稱“雞蛋界的LV”的黃天鵝陷入“塌房”危機(jī)。

3月13日，知名打假人王海團(tuán)隊(duì)公開爆料稱，送檢了胖東來賣的十款雞蛋，均檢出人工角黃素（斑蝥黃），直指品牌涉嫌虛假宣傳。

根據(jù)爆料視頻，其中一款即為黃天鵝。

3月15日晚，黃天鵝品牌所屬公司鳳集食品集團(tuán)有限公司（以下簡稱黃天鵝）發(fā)布聲明，全面否認(rèn)人工添加該成分，稱檢出微量角黃素為天然本底含量，并非人工添加。

值得注意的是，在聲明中，雖然黃天鵝否認(rèn)了人工添加角黃素，但同時(shí)也承認(rèn)了給蛋黃“染色”，即每年投入超千萬元采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物作為色素原料。

被舉報(bào)虛假宣傳 黃天鵝回應(yīng)

據(jù)王海團(tuán)隊(duì)爆料信息，此次檢測樣品購自許昌胖東來超市，涵蓋6個(gè)雞蛋品牌共10款產(chǎn)品，其中黃天鵝可生食雞蛋檢出角黃素含量為0.399mg/kg。

王海方面指出，角黃素為人工合成色素，核心作用是加深蛋黃顏色，而黃天鵝長期對外宣傳“飼料不含人工色素、蛋黃呈自然金黃”，宣傳與檢測結(jié)果存在明顯矛盾，涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者。此次舉報(bào)恰逢“3·15”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，迅速引發(fā)消費(fèi)者、行業(yè)及資本市場的廣泛關(guān)注，高端雞蛋的品質(zhì)真實(shí)性遭遇集體質(zhì)疑。

面對輿情，黃天鵝官方3月15日晚發(fā)布正式聲明，強(qiáng)硬否認(rèn)人工添加角黃素。聲明核心回應(yīng)三點(diǎn)：其一，角黃素并非僅有人工合成形態(tài)，自然界魚蝦、蛋類本身含有微量天然角黃素，檢出不等于人工添加；其二，品牌送檢產(chǎn)品角黃素含量僅0.399mg/kg，遠(yuǎn)低于行業(yè)人工添加常規(guī)劑量，屬于天然本底水平，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；其三，黃天鵝始終堅(jiān)持天然植物飼料配方，每年投入上千萬元采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物，全程杜絕人工色素、抗生素添加，不存在虛假宣傳行為。同時(shí)，品牌表示已啟動第三方復(fù)檢流程，將配合市場監(jiān)管部門核查，主動公開檢測結(jié)果。

除了黃天鵝，“王海測評”稱，胖東來超市售賣的野跡鳴（松林散養(yǎng)）富硒蛋檢測角黃素（斑蝥黃）含量為9.54mg/kg，超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》蛋禽類飼料中斑蝥黃允許的最大添加量8mg/kg。

記者注意到，卷入此事件的胖東來進(jìn)行了回復(fù)，稱視頻中提到的角黃素“超標(biāo)”問題，目前國家并沒有關(guān)于生蛋產(chǎn)品角黃素限值的相關(guān)規(guī)定和要求，博主使用僅針對飼料添加劑的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》作為評判依據(jù)，衡量生蛋產(chǎn)品中角黃素的含量，得出含量“超標(biāo)”的結(jié)論，適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤，缺乏法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，已給社會公眾造成誤導(dǎo)，同時(shí)也對雞蛋市場的正常秩序產(chǎn)生不良影響，請立即停止侵權(quán)行為。

定位高端可生食 年銷售額近20億元

作為國內(nèi)可生食雞蛋賽道的標(biāo)桿品牌，黃天鵝自2019年面世以來，打破國內(nèi)雞蛋市場“有品類無品牌、低價(jià)同質(zhì)化”的格局，錨定高端可生食雞蛋核心定位，目標(biāo)客群聚焦追求品質(zhì)生活的都市家庭、寶媽群體及餐飲高端商戶，主打“安全、無腥、營養(yǎng)、可生食”的差異化價(jià)值，快速搶占消費(fèi)升級紅利。

定價(jià)層面，黃天鵝徹底跳出傳統(tǒng)雞蛋價(jià)格帶，單枚售價(jià)穩(wěn)定在2～3元，部分高端禮盒款單枚可達(dá)3.5元以上，價(jià)格是普通散裝雞蛋的3～4倍，被業(yè)內(nèi)稱為“雞蛋界的LV”。目前，該品牌線上覆蓋京東、天貓、抖音等主流電商平臺，線下進(jìn)駐盒馬、胖東來、Ole'等高端商超，渠道布局全面貼合高端消費(fèi)場景。

公開數(shù)據(jù)顯示，2024年國內(nèi)可生食雞蛋市場規(guī)模突破120億元，年復(fù)合增長率超25%，黃天鵝作為頭部品牌，占據(jù)近三成市場份額。黃天鵝品牌年銷售額已突破18億元，多年蟬聯(lián)京東、天貓雙平臺可生食雞蛋類目銷量冠軍，在1.5元/枚以上高端雞蛋價(jià)格帶，市場占有率遙遙領(lǐng)先。

天眼查顯示，截至2023年12月，鳳集食品集團(tuán)完成了D輪融資，但未披露融資金額。在2022年1月，鳳集食品集團(tuán)完成6億元C輪融資。其中C1輪由戰(zhàn)略投資人、人民網(wǎng)旗下產(chǎn)業(yè)基金、坤言資本投資，C2輪由峰尚資本領(lǐng)投，華映資本、盈港資本跟投，老股東建發(fā)新興投資、益源資本持續(xù)跟投。

截至發(fā)稿，黃天鵝在視頻號、淘寶等多個(gè)平臺進(jìn)行直播，仍在進(jìn)行產(chǎn)品售賣。其中，視頻號主播稱，“要抓住這波潑天的流量”。

校對：王玥

制作：小茉

審核：許聞