隨著春天的到來，華潤(rùn)萬家超市近日快速啟動(dòng)“春菜嘗鮮季”，豌豆苗、香椿、薺菜、馬蘭頭等帶著露珠的頭茬春菜，成為市民餐桌上最受歡迎的“時(shí)令驚喜”。時(shí)令蔬菜不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也為餐桌增添了濃郁的春意，吸引了大量市民購(gòu)買嘗鮮。

超市里春意濃郁。“這豌豆苗真嫩！清炒或煮湯都行，頭道鮮，清爽解膩！”在華潤(rùn)萬家濮家店的蔬菜區(qū)，市民王女士一邊挑選春菜，一邊和同伴聊著。目前，華潤(rùn)萬家超市各家門店的春菜專區(qū)已全部布置到位，香椿芽、薺菜、豌豆苗、蘆筍、春筍、蘆蒿等整齊擺放，綠意盎然，十分誘人。

為保障春菜新鮮速達(dá)，華潤(rùn)萬家超市與本地特色農(nóng)產(chǎn)品直供基地簽訂采購(gòu)協(xié)議。各類春菜，如蘆蒿、茼蒿、馬蘭頭、薺菜、蠶豆、碗豆苗等一應(yīng)俱全。對(duì)于香椿這類嬌嫩易損的春菜，華潤(rùn)萬家超市采取采摘后立即預(yù)冷、全程冷鏈運(yùn)輸、分級(jí)密封包裝等措施，確保在12小時(shí)內(nèi)從田間直達(dá)貨架，最大限度保留春菜的鮮嫩口感和營(yíng)養(yǎng)。從田間到餐桌的全流程安全管控和每日新鮮配送，讓顧客不僅能搶先嘗到春天的第一口鮮，更能買得放心、吃得安心。

除春菜外，霜打青菜、菜苔、薄皮山藥、蓮藕、榴蓮蜜薯等特色蔬菜也陳列在醒目位置，與春菜一同豐富市民的“菜籃子”，吸引眾多市民前來選購(gòu)。

華潤(rùn)萬家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為確保顧客買到的每一份蔬菜都新鮮直達(dá)，華潤(rùn)萬家超市的生鮮商品實(shí)行“日配到店”模式。物流大倉(cāng)會(huì)根據(jù)門店銷售情況動(dòng)態(tài)備貨和補(bǔ)貨，門店無需額外囤貨。保證與居民菜籃子息息相關(guān)的生鮮商品供應(yīng)穩(wěn)定。

食品安全是民生超市的底線。華潤(rùn)萬家超市食品安全檢測(cè)中心嚴(yán)格執(zhí)行生鮮商品每日每批次全覆蓋檢測(cè)制度，僅生鮮配送中心日檢量就達(dá)350批次以上，檢測(cè)結(jié)果會(huì)同步公示在各門店，消費(fèi)者掃碼即可查詢，確保買的放心，吃的也安心。從源頭到上架的全流程都安全。

華潤(rùn)萬家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“春菜是春天餐桌上的亮點(diǎn)，食品安全是底線，新鮮度是關(guān)鍵。我們希望市民春節(jié)期間既能嘗鮮，也能安心備菜，將滿滿的鮮味與安全感端上家庭餐桌。”（周躍坤)