空氣炸鍋

因其烹飪過程健康、用著方便

成了很多家庭炸東西的首選廚具

不過別看它平時(shí)省心又快捷

其實(shí)也是個(gè)有“暴脾氣”的小家伙哦！

空氣炸鍋起火案例

01

2026年1月13日，上海一名女子在家中使用空氣炸鍋時(shí)，空氣炸鍋突然自燃。好在女孩臨危不亂，按步驟斷電，隔離周圍可燃物，最后用拖鞋將火撲滅。

02

2024年11月，北京一女子在家用空氣炸鍋烤玉米，不曾想鍋內(nèi)突然起火，女子立即取出炸籃并拿鍋蓋蓋住隔絕空氣，使火勢得到控制。

空氣炸鍋為何會(huì)著火？

哪些物品不能放進(jìn)空氣炸鍋？

空氣炸鍋其實(shí)是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡易烤箱，通過高速空氣循環(huán)技術(shù)產(chǎn)生熱空氣，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，達(dá)到煎炸效果。

空氣炸鍋工作時(shí)溫度很高，重量較輕的墊紙如果沒有被食材完整覆蓋，很可能被熱風(fēng)卷起。一旦觸碰到發(fā)熱管，極易被點(diǎn)燃，從而導(dǎo)致機(jī)器短路或起火。

以下三類物品

嚴(yán)禁放入空氣炸鍋加熱

1

吸油紙、烘焙紙

此類物品重量輕、燃點(diǎn)低，在熱風(fēng)循環(huán)中極易被吹起貼附于發(fā)熱管上，瞬間引燃，可能導(dǎo)致機(jī)器短路甚至起火。

2

外殼封閉的食物

如帶殼雞蛋、栗子等，在加熱過程中，食物外殼內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽，導(dǎo)致壓力急劇積聚，極易發(fā)生爆炸，造成燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

3

塑料或普通玻璃容器

塑料制品遇高溫不僅會(huì)變形，還可能釋放有害物質(zhì)；普通玻璃容器則無法承受溫度的急劇變化，有炸裂的風(fēng)險(xiǎn)。

塑料容器已被烤化。圖源：央視新聞

在使用空氣炸鍋時(shí)

要注意規(guī)范操作

讓美味與安全兼得

下面這份空氣炸鍋的正確使用方法

請查收

1

放置要平穩(wěn)

使用空氣炸鍋時(shí)，應(yīng)將其放置平穩(wěn)，不能遮擋頂部進(jìn)風(fēng)口和背面出風(fēng)口。

2

插座專插專用

空氣炸鍋屬于大功率電器，使用時(shí)應(yīng)專插專用，避免和其他大功率電器共用插座，以免發(fā)生電線短路。

3

食物別放太滿

食物不宜放置過滿，以免觸碰到頂部發(fā)熱裝置，既會(huì)損壞零部件，還可能引發(fā)火災(zāi)或爆炸。

4

清洗有講究

空氣炸鍋的炸籃可用水清洗，但清洗后要及時(shí)擦干水分；其余電子部件不可直接水洗，以防短路和觸電。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

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