3月9日，十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”集中采訪活動舉行。

走上“部長通道”的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊介紹，我國居民現(xiàn)在人均烹調(diào)用油的量超過科學(xué)膳食推薦量的40%，豆的人均攝入量還不到科學(xué)膳食推薦量的60%，奶的消費(fèi)只有世界平均水平的1/3?！八哉f我們是倡導(dǎo)呼吁要適當(dāng)?shù)販p油、增豆、加奶，希望引起大家的重視。”他說。

▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊接受媒體采訪 圖據(jù)新華社

韓俊介紹，政府工作報(bào)告提出要毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，把糧食產(chǎn)量1.4萬億斤左右作為今年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的一個主要預(yù)期目標(biāo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院的決策部署，要堅(jiān)持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，大力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，要高水平保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定安全供給，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入。

韓俊介紹三個方面工作。

一是保數(shù)量。就是要把產(chǎn)能提升作為首要任務(wù)，加力實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，穩(wěn)定糧食播種面積，加力實(shí)施糧油作物大面積單產(chǎn)提升，促進(jìn)良田、良種、良機(jī)、良法“四良”集成增效，把藏糧于地、藏糧于技的戰(zhàn)略落到實(shí)處，確保糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。經(jīng)過多年的努力，特別是2021年以來，我們實(shí)施種業(yè)振興行動持續(xù)發(fā)力，現(xiàn)在“中國糧”可以主要用“中國種”，我們的蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品，當(dāng)家品種立足國內(nèi)也是有保障的。下一步將深入實(shí)施種業(yè)振興行動，培育推廣更多的突破性新品種，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，加快新一輪的品種更新?lián)Q代。耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，一定要嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，嚴(yán)格占補(bǔ)平衡的管理，堅(jiān)決遏制耕地的“非農(nóng)化”，防止永久基本農(nóng)田“非糧化”，高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，還要實(shí)施新一輪黑土地保護(hù)工程、鹽堿地的綜合治理利用和酸化土地的治理，進(jìn)一步提高耕地質(zhì)量。

二是保質(zhì)量。第一是保數(shù)量，第二是保質(zhì)量，就是要瞄準(zhǔn)綠色優(yōu)質(zhì)這個方向，培育優(yōu)良的品種，集成推廣綠色技術(shù)模式，提高產(chǎn)后加工處理水平，嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，提高農(nóng)業(yè)供給體系的適配性、有效性。抓農(nóng)業(yè)要由產(chǎn)量主導(dǎo)轉(zhuǎn)向產(chǎn)量和品質(zhì)并重，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平。要培育更多的特色風(fēng)味型、營養(yǎng)強(qiáng)化型的品種，提供更多的質(zhì)量更高、口感更好、營養(yǎng)更均衡的農(nóng)產(chǎn)品。

“三?！笔潜?shù)量、保質(zhì)量，第三還要保多樣。保多樣就是要樹牢大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，堅(jiān)持農(nóng)林牧漁并舉，要大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)、現(xiàn)代漁業(yè)，因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，壯大林草產(chǎn)業(yè)，要構(gòu)建一個多元化的食物供給體系，更好地滿足全國人民對農(nóng)產(chǎn)品多樣化、個性化、差異化的需求。在我們國家消費(fèi)結(jié)構(gòu)當(dāng)中，現(xiàn)在油吃得多了，奶和豆的消費(fèi)還是偏少，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和衛(wèi)健委開展“健康飲食、合理膳食”的科普宣傳。

“現(xiàn)在人均烹調(diào)用油，我們的量超過科學(xué)膳食推薦量的40%，我們豆的人均攝入量還不到科學(xué)膳食推薦量的60%，我們奶的消費(fèi)只有世界平均水平的1/3，所以說我們是倡導(dǎo)呼吁要適當(dāng)?shù)販p油、增豆、加奶，希望引起大家的重視，也希望得到媒體的支持?！?/p>

紅星新聞記者 付垚 實(shí)習(xí)生 張一馳 陳哲雅

編輯 楊珒