春到明光，綠意盎然。近日，由奶綠波奶茶、明綠液酒、旺綠波綠豆糕組成的“明光三件套”線下體驗(yàn)店正式亮相，店內(nèi)人頭攢動(dòng)、店外客流如織，市民與游客爭相打卡品鑒，新晉文旅名片“明光三件套”以獨(dú)特的江淮風(fēng)味，讓皖東這座山水小城成為春日旅游的熱門之選。

“明光三件套”的走紅，緣起于網(wǎng)友對(duì)明光經(jīng)典佳釀明綠液的趣味誤讀，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)敏銳捕捉文旅消費(fèi)新趨勢，順勢將這份網(wǎng)絡(luò)熱度轉(zhuǎn)化為特色文旅產(chǎn)品，讓深藏于嘉山秀水間的明光味道，以更年輕、更鮮活的姿態(tài)走向大眾。這三件風(fēng)物皆以明光地標(biāo)性的“綠”為魂，以本地貢品明綠1號(hào)綠豆為核心原料，串聯(lián)起明光的歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代活力，讓一方水土的饋贈(zèng)，在時(shí)光醞釀中成為舌尖上的經(jīng)典。

作為“明光三件套”的底蘊(yùn)擔(dān)當(dāng)，明綠液酒是明光酒文化的千年傳承。這款以明光澗溪鎮(zhèn)“明綠一號(hào)”綠豆與優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料的佳釀，讓綠豆的清冽與高粱的醇厚在陶壇陳釀中完美融合。輕啜一口，綠豆的清新在舌尖綻放，高粱的厚重緊隨其后，曲香與陳香交織的尾韻余味悠長，被懂酒之人譽(yù)為“液體翡翠”。這份從浸泡、蒸煮到發(fā)酵、蒸餾的匠心，讓每一瓶明綠液都成為江淮大地的風(fēng)味縮影，盛滿了嘉山的靈氣與滁河的甘霖。

如果說明綠液是歲月的沉淀，奶綠波奶茶便是明光獻(xiàn)給年輕人的青春名片。作為傳統(tǒng)與潮流的完美邂逅，奶綠波融入鮮乳的柔潤，搭配女山湖的清冽活水與嘉山的明前茶香，讓一杯奶茶盛滿小城煙火。它不僅是解渴的飲品，更是明光鄉(xiāng)愁的新表達(dá)，讓游子在遠(yuǎn)方透過一杯奶茶想起家鄉(xiāng)的山水，也讓外地游客通過這抹清新，讀懂這座小城的多元魅力。

旺綠波綠豆糕則將明光的“綠”與“甜”凝練成凝固的詩意，作為傳統(tǒng)糕點(diǎn)的創(chuàng)新傳承，其制作遵循“減法”藝術(shù)，精選明綠1號(hào)綠豆經(jīng)去皮、蒸煮、研磨、炒制等多道精工，無多余添加，只保留豆的本味與糖的溫柔。咬上一口，外層微酥、內(nèi)里綿密，綠豆的清香在齒間散開，甜而不膩，淡而有味，恰如明光人從容不迫的生活態(tài)度。

明綠液的醇厚、奶綠波的柔潤、旺綠波的綿甜，三種風(fēng)味、三種姿態(tài)，卻有著同一份對(duì)土地的敬畏與熱愛。它們是“嘉山秀水，自在明光”城市氣質(zhì)的生動(dòng)詮釋，在歷史與現(xiàn)代的交融中，釀出了獨(dú)屬于自己的城市味道。從酒坊里的千年匠心，到奶茶店的青春活力，再到糕點(diǎn)鋪的傳承堅(jiān)守，“明光三件套”讓明光的物產(chǎn)之美、人文之韻，通過舌尖傳遞到千家萬戶。

而這抹出圈的“明光綠”，只是這座山水小城的精彩一隅。明光的美，藏在大橫山獨(dú)特的丹霞地貌中，藏在女山湖澄澈的碧波與完整的古火山口間，藏在老嘉山的林海松濤與江淮分水嶺的生態(tài)廊道里。這里有朱元璋欽賜地名的歷史底蘊(yùn)，有躍龍岡、女山湖古建筑群的人文古跡，有三界軍旅小鎮(zhèn)的熱血風(fēng)采，還有黃寨草原的野奢浪漫，山水相依的自然景觀與底蘊(yùn)深厚的人文風(fēng)光，共同繪就了全域旅游的美好畫卷。

明光的味，也遠(yuǎn)不止于“三件套”。淮河與女山湖的饋贈(zèng)，養(yǎng)出了明光獨(dú)有的鮮活滋味：國家地理標(biāo)志的女山湖大閘蟹膏肥味美，全魚宴鮮美地道；剋街的蠔油串、頂頂糕藏著本地人從小吃到大的童年記憶；更有天然健康甜味劑--甜葉菊，為明光的風(fēng)味版圖添上一抹清新甘甜的獨(dú)特底色。

如今的明光，正以“明光三件套”為契機(jī)，全力打造“嘉山秀水，自在明光”旅游品牌，構(gòu)建“一核兩線七區(qū)”全域旅游發(fā)展格局，讓山水風(fēng)光、人文歷史、特色美食相融共生。來明光吧，走進(jìn)嘉山秀水間，邂逅淮河之畔的自在風(fēng)光，一同感受這座皖東小城別樣的煙火與詩意。（文:王曉騫,圖:明光市委宣傳部）