3月6日，據(jù)《鳳凰網(wǎng)科技》報(bào)道，西貝餐飲已于當(dāng)天正式下發(fā)通知，公布了緩發(fā)工資的人員范圍。

并且這個(gè)通知中特別提到一點(diǎn)，就是當(dāng)天晚上23點(diǎn)之前離職的員工，會(huì)及時(shí)發(fā)放工資。

哎！傻子都能看出來，這是逼迫員工離職的思路。

而且，對(duì)于店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)以上管理人員，從2月份開始，就陸續(xù)簽降薪協(xié)議，降幅達(dá)近30%。

在早前1月份的時(shí)候，創(chuàng)始人賈國(guó)龍還慷慨激昂，表示西貝在第一季度會(huì)關(guān)掉102家門店，但員工工資一分都不會(huì)少。

并且，西貝還獲得新榮記掌門人張勇和前阿里合伙人胡曉明的注資，使得西貝注冊(cè)資金已過億。

但現(xiàn)在卻是這樣的境況。

如此看來，西貝實(shí)在是撐不下去了。

餐飲行業(yè)的前途命運(yùn)主要還是取決于顧客，抓不住顧客，其他都是白搭。

毋庸置疑，西貝現(xiàn)如今的困境，始作俑者還是羅永浩。但真正把西貝一步步逼向絕路的是創(chuàng)始人賈國(guó)龍。

本來羅永浩一個(gè)吐槽，你不理就完了。

即便是預(yù)制菜，那也不是什么致命的東西，既不違規(guī)也不違法。顧客有自己的選擇，不想吃的不去吃就好。愿意吃的也依然會(huì)去吃。

況且西貝的消費(fèi)人群本就不是羅永浩這樣的人。

西貝走中高端路線，有固定的消費(fèi)人群，他們對(duì)預(yù)制菜有自己的認(rèn)知。羅永浩的所謂見解根本不影響他們的消費(fèi)。

羅永浩有他自己的目的，那就是流量。

羅永浩不會(huì)做實(shí)體，他是靠嘴吃飯的。

而賈國(guó)龍會(huì)做企業(yè)，但又不擅長(zhǎng)說話。

你一個(gè)做實(shí)體的和吵架專業(yè)戶吵架那能贏嗎？

結(jié)果一步步把自己逼向絕路。

賈國(guó)龍一根筋，認(rèn)死理，最后反而招致越來越多的反感。

即便國(guó)家對(duì)于預(yù)制菜已經(jīng)出臺(tái)了征求意見稿，西貝的所有菜品都不屬于預(yù)制菜的范疇。但已于事無補(bǔ)了，而且顧客也不買賬。

最終，在官方定義層面，西貝的確是贏了。但卻失去了自己的衣食父母——消費(fèi)者。

最終的結(jié)局是西貝撐不下去了，1萬多名員工即將失業(yè)，背后的多少個(gè)家庭因此陷入困境。

而賈國(guó)龍已經(jīng)失聲，也已經(jīng)隱身。

他心里也許還憋著一口氣，覺得他永遠(yuǎn)都沒做錯(cuò)，也不應(yīng)該是這樣的結(jié)局。

但有什么辦法呢？木已成舟，一切都不可再挽回了！