2月28日，一上海網(wǎng)友發(fā)視頻喊話一河南水煎包早餐店的老板早日開門，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

大象記者聯(lián)系到該店老板王先生，他稱想在家陪陪老人和孩子，要等孩子上學(xué)了才回去，計(jì)劃正月十七開車啟程回上海。

王先生是河南商丘市夏邑人，今年38歲，在上海浦東新區(qū)開店已有三四年。被食客喊話開門的視頻走紅后，他的電話已被打爆。他苦笑道：“估計(jì)一天能接到超200個(gè)陌生電話�！�

有網(wǎng)友稱曾一星期連著去吃5天，“我平時(shí)不常做飯，一日三餐全靠買，糝湯3元一碗，水煎包1元2個(gè)便宜又好吃”。

王先生表示上海那邊的房租不便宜，周圍大部分店鋪已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但他仍想保持自己的節(jié)奏：“主要是想等孩子們開學(xué)。我們每年都回去得比較晚，除了想多陪陪孩子，家里的地也需要打理。”

王先生稱，他的店里主要賣早餐，營(yíng)業(yè)時(shí)間為6點(diǎn)到13點(diǎn)，招牌是河南傳統(tǒng)水煎包、胡辣湯等�！凹依锷弦惠吶司褪歉蛇@個(gè)的，手藝有保證。之前店鋪附近就自己一家，現(xiàn)在已有好多家，有一定競(jìng)爭(zhēng)壓力，生意沒前兩年好了。”

王先生這次準(zhǔn)備了約150斤香油和粉條回程：只用老家的小磨香油和紅薯粉條，“大概半年就能吃完，不夠了再郵寄，只要老鄉(xiāng)們吃得開心，自己也有干勁”。

3月5日上午，王先生啟程出發(fā)去上海，他表示到上海估計(jì)就得到晚上了，明天，后天收拾兩天，正常營(yíng)業(yè)估計(jì)得到8號(hào)或者9號(hào)。

來源 | 大象新聞

主編 | 彭丹

編輯 | 杜卉