四川
為切實保障春季開學(xué)期間校園及周邊安全，近日，四川省南充市順慶區(qū)市場監(jiān)管局荊溪市場監(jiān)管所聯(lián)合荊溪街道應(yīng)消辦，以線上智慧監(jiān)管+線下實地核查雙管齊下的方式，對轄區(qū)內(nèi)2所中小學(xué)、2所幼兒園開展校園食品安全專項檢查。
針對校園食堂，本次檢查采用線上督導(dǎo)與線下核查相結(jié)合的方式。線上依托校食安智慧監(jiān)管平臺，實時監(jiān)控食堂操作間、留言區(qū)、清洗消毒區(qū)等重點區(qū)域，遠程查看食材加工、人員操作、衛(wèi)生保潔等全過程，實現(xiàn)食品安全隱患云端排查、即時預(yù)警；線下聯(lián)合檢查人員深入食堂后廚，聚焦進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食材儲存、食品留樣等核心環(huán)節(jié)，逐一核查臺賬資料完整性、現(xiàn)場操作規(guī)范性，堅決堵塞食品安全管理漏洞。
針對校園周邊經(jīng)營主體，執(zhí)法人員在開學(xué)前開展實地排查，以文具副食店、小餐飲、眼鏡店等經(jīng)營主體為重點，嚴格核查經(jīng)營資質(zhì)、索票索證、進貨渠道等關(guān)鍵信息，通過隨機抽查產(chǎn)品、現(xiàn)場核驗臺賬等方式，嚴查銷售過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品等違法行為，同時強化禁售管控，嚴禁向未成年人違規(guī)銷售煙酒，全面凈化校園周邊經(jīng)營環(huán)境。
此次專項檢查通過線上線下聯(lián)動互補，有效提升了監(jiān)管檢查效能。下一步，該所將深化聯(lián)合監(jiān)管機制，常態(tài)化開展校園安全巡查，全力守護廣大師生飲食安全，為校園安全穩(wěn)定保駕護航。（何星）
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