廣西
春節(jié)假期結(jié)束，全市餐飲門店陸續(xù)復工復產(chǎn)，后廚的煙火氣再度升騰。但越是忙碌，越要繃緊安全之弦 —— 復工復產(chǎn)第一步，安全檢查要先行。趕緊戳下方視頻，一鍵get全套用氣安全小技巧！
科普系列視頻一
氣瓶安全核心要點
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科普系列視頻二
軟管、灶具、報警器安全要點
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劃重點！
復工先安檢，安全再經(jīng)營！
氣瓶、調(diào)壓器、軟管、灶具、報警器，全方位自查無死角，所有餐飲經(jīng)營戶速來對照自查→
一、復工必查：氣瓶安全核心要點
復工復產(chǎn)前，務(wù)必對店內(nèi)液化石油氣瓶開展全面自查，守住用氣安全第一道防線，不留任何安全隱患：
1.查氣瓶外觀：嚴禁使用過期瓶、報廢瓶、翻新瓶、無碼瓶；仔細檢查瓶體，確保無銹蝕、無變形、無破損、外觀完好無損。
2.查氣瓶溯源：氣瓶必須具備可溯源資質(zhì)，帶有正規(guī)二維碼或追溯標簽，務(wù)必從合法供氣企業(yè)處購氣，杜絕使用來源不明氣瓶。
3.查放置位置：氣瓶需直立放置、遠離熱源、保持良好通風。重中之重是嚴禁將氣瓶放置在公共用餐區(qū)域，避免意外發(fā)生！
4.查灶具間距：嚴格保持氣瓶與灶具的安全距離（0.5米以上），不私拉亂接燃氣軟管，不使用不合格軟管、減壓閥，杜絕“帶病運行”。
5.重點區(qū)分：不同規(guī)格氣瓶，放置有以下講究。
針對餐飲場所常用的不同規(guī)格液化石油氣氣瓶，放置要求各不相同，務(wù)必嚴格遵守，切勿混淆：
12公斤、15公斤氣瓶：需直立放置于專用廚房或獨立存放區(qū)域，遠離火源、電源、高溫環(huán)境，嚴禁臥放、倒放使用，不得隨意堆放。
50公斤氣瓶：必須設(shè)置專用氣瓶間，氣瓶間需符合防火、防爆、通風等安全要求，嚴禁在普通后廚、公共用餐區(qū)或人員密集區(qū)域存放、使用。
溫馨提醒
公共用餐區(qū)，嚴禁擺放及使用任何規(guī)格的液化石油氣瓶！
二、復工必查：軟管、灶具、報警器、調(diào)壓器4項核心要點
氣瓶安全是基礎(chǔ)，配套設(shè)備的安全使用同樣關(guān)鍵！對照以下要點自查，杜絕各類“隱蔽隱患”，安心開門營業(yè)。
1.氣瓶軟管：選對、用對，才夠安全
?優(yōu)先選用符合規(guī)范標準的金屬波紋管、金屬包覆管（耐用、防老化，不易破損漏氣），嚴禁使用橡膠軟管；
?軟管長度控制在規(guī)范范圍內(nèi)（2米以內(nèi)），嚴禁接三通，不私拉亂接、不纏繞、不穿墻越室；
?定期檢查軟管接口，發(fā)現(xiàn)松動、破損、老化立即更換，不留安全隱患。
2.餐飲灶具：合格是前提，規(guī)范使用是關(guān)鍵
?須選用帶有熄火保護裝置的合格灶具，杜絕使用三無產(chǎn)品、過期灶具、改裝灶具；
?灶具安裝需規(guī)范，與氣瓶保持安全間距，遠離可燃物（如食用油、紙箱、抹布等）；
?使用時全程有人看管，不擅自離開，關(guān)火后及時關(guān)閉氣瓶閥門，做到“用氣不離人、人走火滅、閥關(guān)嚴”。
3.燃氣泄漏報警器：裝對、用好，守住最后一道防線
?餐飲后廚必須安裝合格的燃氣泄漏報警器，并搭配聯(lián)動切斷閥，位置安裝規(guī)范（液化石油氣泄漏報警器安裝不高于地面0.3米）；
?定期檢查報警器，確保通電正常、靈敏有效，發(fā)現(xiàn)報警器報警，立即按“關(guān)閥、開窗、禁火、撤離、報修”步驟操作；
?報警器需定期校準、更換，不隨意拆卸、遮擋、斷電，避免失去預警作用。
4.液化石油氣調(diào)壓器：合規(guī)選配，規(guī)范使用
嚴禁使用中壓調(diào)壓器、可調(diào)式調(diào)壓器——這類閥門壓力不可控，極易引發(fā)泄漏爆炸，請務(wù)必選用符合國標的商用調(diào)壓器（型號SYT）。
中壓調(diào)壓器
? 餐飲經(jīng)營戶請務(wù)必分清：家用調(diào)壓器（型號JYT，出口寶塔頭）不得用于商用，請使用商用專用調(diào)壓器（型號SYT，出口螺紋頭），確保壓力合規(guī)、接口牢固。
家用調(diào)壓器（左）和可調(diào)式調(diào)壓器（右）
商用調(diào)壓器
三、復工用氣安全倡議
用氣安全，人人有責，每一個細節(jié)都關(guān)乎生命財產(chǎn)安全！在此，向全區(qū)餐飲經(jīng)營戶發(fā)出倡議：
1.復工前開展全方位用氣自查，氣瓶、調(diào)壓器、軟管、灶具、報警器等設(shè)備逐一檢查，隱患未消除絕不營業(yè)；
2.選用合格燃氣配套設(shè)備，優(yōu)先使用金屬波紋管、金屬包覆管、帶熄火保護裝置的灶具及合規(guī)商用調(diào)壓器，從源頭降低安全風險；
3.全員學習用氣安全知識，熟練掌握燃氣泄漏應(yīng)急處置方法，掌握“關(guān)閥、開窗、禁火、撤離、報修”五步法；
4.主動配合燃氣安全排查整治工作，對排查出的隱患，及時整改、閉環(huán)管理，不拖延、不僥幸。
來源：自治區(qū)住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳城市建設(shè)處
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