2026年1月27日，我市大豐區(qū)農業(yè)農村局接群眾舉報，在大豐區(qū)經濟開發(fā)區(qū)長安村查處了一起當事人在養(yǎng)殖場路邊私自屠宰未經檢疫肉牛的違法行為，現(xiàn)場扣押未經檢疫牛肉產品170公斤。這是我市深入推進牛屠宰“雙百日”專項整治行動以來查處的首起牛私屠濫宰案件。

近年來，我市畜牧業(yè)生產經營秩序持續(xù)向好，畜產品質量安全水平穩(wěn)步提高，但動物私屠濫宰等違法違規(guī)行為仍偶有發(fā)生，威脅群眾身體健康。為此，市、縣兩級農業(yè)行政執(zhí)法機構著力強化動物屠宰執(zhí)法監(jiān)管：一是強化普法宣傳。向相關責任主體宣傳動物檢疫申報、指定通道運輸規(guī)范、落地報告等管理要求，明確生產過程中嚴禁使用違禁品、合規(guī)使用投入品，引導從業(yè)者守法經營。二是強化執(zhí)法檢查。對城鄉(xiāng)接合部、閑置廠房、偏遠村落等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域及投訴舉報集中點開展拉網(wǎng)式、起底式排查，實現(xiàn)精準化監(jiān)管，近三年全市累計查辦動物檢疫類案件85起。三是強化獲證屠宰企業(yè)監(jiān)管。督促企業(yè)落實入場查驗、同步檢疫等制度，規(guī)范無害化處理流程，打擊屠宰環(huán)節(jié)注水或注入其他物質違法行為。

未經檢疫肉牛健康狀況不明，存在攜口蹄疫、牛結核病等人畜共患病風險，動物、動物產品一旦流入市場或養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，極易造成疫病跨區(qū)域擴散，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、公共衛(wèi)生安全及群眾身體健康構成潛在威脅。市農業(yè)執(zhí)法監(jiān)督局提醒廣大經營主體：我省實行集中屠宰、集中檢疫制度，未經許可不得從事畜禽屠宰活動。違法私宰將面臨沒收工具和產品、高額罰款等處罰；引發(fā)食品安全事故的將被追究刑事責任。

來源：農情鹽城

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