湖南
魔都老饕私藏！鑊氣拉滿、不搞網(wǎng)紅營銷，靠味道穩(wěn)坐必吃榜，逛完上生新所/中山公園直接沖，本地人N刷不膩。
美食推薦：脆皮叉燒，外皮焦脆、蜜汁掛壁，肥而不膩，上海叉燒榜前列，肉食黨必沖。
臘味煲仔飯，鍋巴焦香酥脆，臘味油香滲進(jìn)米飯，拌開香到舔盤，分量超足。
陳皮蒸牛展，新會(huì)陳皮+嫩牛展，蒸得軟爛不柴，清潤回甘，解膩又養(yǎng)生。
順德燒鵝，燒鵝肉燒制得琥珀色，誘人食欲，像裹了焦糖，咸香入味，叉燒汁搭配鮮嫩的鵝肉，吃起來更絕。
紅豆薄撐，水牛奶加菠菜汁做的皮本身就是滑嫩，里面是陳皮紅豆沙，薄撐外脆內(nèi)糯，甜口收尾超舒服。
清遠(yuǎn)蒸雞，食材來自廣東清遠(yuǎn)，直接蒸制做法，雞肉嫩到抖，鮮香入味，愛吃雞的一定要點(diǎn)。
炙烤鮑魚，小鮑魚打了十字花刀，先鹵制，后炙烤，鮑魚咸香Q彈，吃起來很有嚼勁，是一道十足的功夫菜。
在上海朋友小聚、逛展覓食、工作日午餐，不用飛順德，在上海就能吃到地道鑊氣風(fēng)味，這口煙火氣，吃過就忘不了～
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