天上一輪滿，人間萬里明。3月3日是正月十五，也是農(nóng)歷新年的第一個月圓之夜。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以正月十五被稱為元宵節(jié)。讓我們一同走進(jìn)元宵節(jié)，感受這獨(dú)屬于中式佳節(jié)的浪漫與溫情。

元

據(jù)《隋書·柳彧傳》記載：“每以正月望夜，充街塞陌，聚戲朋游。鳴鼓聒天，燎炬照地，人戴獸面，男為女服，倡優(yōu)雜技，詭狀異形?！弊C明元宵夜之時，男女可戴面具游玩，場面堪比當(dāng)代的化妝舞會。

元宵節(jié)的習(xí)俗

賞花燈

元宵節(jié)有張燈觀賞的習(xí)俗，因此也稱為“燈節(jié)”“燈夕”。東漢時，漢明帝為宣揚(yáng)佛教，敕令在上元之夜，“燃燈敬佛”，并親自到寺院張燈，以示敬佛。從此以后，元宵張燈便蔚然成風(fēng)，相沿成俗。

一般來說，舊時從正月十三日“上燈”開始，市面上就會掛出各式各樣的花燈；十四日為“試燈”，各地紛紛搭建起燈棚、鰲山、牌樓等，或張燈結(jié)彩，或燃放煙火，或表演節(jié)目等，已經(jīng)有了節(jié)慶的活動；十五日為“正燈”，從這時起，各種表演就大張旗鼓地開始了，不僅在燈會上有賽花燈等活動，平常百姓家中也都張掛燈盞，小孩子們則手提燈籠到處玩耍，有的地方一直持續(xù)到正月十八日的“落燈”。

元宵節(jié)游玩觀賞的主要對象是花燈，又叫“彩燈”“燈籠”，是我國古代人民創(chuàng)造的精美藝術(shù)品。西漢時就有了彩燈，到唐朝以后，經(jīng)過千百年能工巧匠的開發(fā)創(chuàng)新，彩燈藝術(shù)百花競放，各呈異彩。在樣式上有帶穗的掛燈、美觀的座燈、秀麗的壁燈、精巧的提燈、玲瓏的走馬燈等。天上明月和人間燈火交相輝映，顯示出了節(jié)日的歡快與喜慶。

吃湯圓和元宵

湯圓和元宵是正月十五必吃的應(yīng)節(jié)食品，猶如臘月初八的臘八粥。那么，湯圓和元宵究竟有何區(qū)別？

大致來說，以江浙為中心的南方地區(qū)，用包制方法制作的叫湯圓；以北京為中心的北方地區(qū)，用搖制方法制作的叫元宵。據(jù)研究，最早的湯圓出自宋代的明州，也就是今天的浙江寧波。當(dāng)?shù)厝擞冒滋?、黑芝麻和豬油做成餡芯，再用水磨糯米面包制成2至3公分的圓形生品，開水下鍋，煮熟后食用。由于下鍋時先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。

在古漢語里，“湯”是開水的意思，后來人們逐漸改叫湯團(tuán)、湯圓。湯圓的原始形態(tài)是宋代流行的一種小吃“元（圓）子”，這在《東京夢華錄》中就有記載?！秹袅讳洝分蟹Q作“湯團(tuán)”，《武林舊事》又將其稱作“乳糖圓子”“澄沙團(tuán)子”，說明這時的圓子已有了餡芯，而不帶餡芯的珍珠圓子至今仍流行于江浙一帶。

說完了湯圓，再來說說元宵。

元宵用糯米細(xì)粉制成，圓形，餡有豆沙、白糖、山楂及各類蜜餞果料等，食用時煮、蒸、炸、拔絲皆可。傳為上元節(jié)期間，元代大都（今北京）的糕點(diǎn)鋪為使人方便快捷地吃上節(jié)令食品，首創(chuàng)了搖制法。明代劉若愚對此有詳細(xì)記載：“其制法用糯米細(xì)面，內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也?！币蛳嫡率逋砩鲜秤?，直接取名“元宵”。方法雖然粗獷，但構(gòu)思巧妙，且適于批量生產(chǎn)。

清代以來，北方各地的元宵制作日益精細(xì)，北京的桂花什錦元宵、天津的蜜餡元宵都很有名。南方各地的湯圓，更是新品層出，如成都的賴湯圓、重慶的凌湯圓、上海的擂沙湯圓、蘇州的五色湯圓、廣東的四式湯圓、臺灣的菜肉湯圓……可謂花樣新奇，名目繁多。

不論是“包”出來的湯圓，還是“搖”出來的元宵，都是元宵節(jié)的一個吉俗，取意闔家團(tuán)圓、和睦美好、和諧圓滿，寄托新的一年幸福安康、諸事圓滿的心愿，并代代流傳、沿襲至今。

耍龍燈、舞獅子

“耍龍燈”也稱“舞龍”“龍燈舞”。它是我國獨(dú)具特色的傳統(tǒng)民間娛樂活動?！八｝垷簟痹谖覈鴿h代民間就已相當(dāng)普遍。唐宋時期的“社火”“舞隊”表演中，“耍龍燈”已是常見的表演形式。“耍龍燈”的表演，有“單龍戲珠”和“雙龍戲珠”兩種。在耍法上，各地風(fēng)格不一，各具特色。

民間獅舞的習(xí)俗起源于三國時期，流行于南北朝，至今已有一千多年的歷史。獅舞分南北派。北派“武獅”配以京鑼、鼓、繡球等逗引瑞獅，南派“文獅”表演則更講究表情、抖毛等。

獅子為百獸之尊，形象雄偉俊武，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。

所以逐漸形成了在元宵節(jié)時及其他重大活動里舞獅子的習(xí)俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。

猜燈謎

燈謎的雛形在春秋時代便已出現(xiàn)，那時叫“隱語”，到漢魏時才開始稱為“謎”，南宋時有人將謎語寫在燈上，在上元節(jié)讓人猜燈謎。南宋后，賞花燈、猜燈謎讓元宵節(jié)的氣氛熱鬧而溫馨。由于燈謎都難以猜中，如同老虎難以被射中一樣，所以也稱為“燈虎”（也叫文虎）。

傳統(tǒng)燈謎的制作講求一定的格式，需運(yùn)用巧思才可以制出十分高妙的燈謎，是中國獨(dú)創(chuàng)的文學(xué)藝術(shù)。關(guān)于燈謎，民間有這樣的流傳：

有一年元宵節(jié)，乾隆皇帝帶著一群文武大臣，興致勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收；右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣，耐人尋味?？吹礁吲d時，乾隆皇帝讓大臣們也出謎聯(lián)，大家一起猜。大學(xué)士紀(jì)曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對聯(lián)：“黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛，既非家畜，又非野獸。詩不是，詞不是，《論語》也不是。對東西南北模糊，雖為短品，也是妙文?！鼻』实劭戳粟に伎嘞耄奈浯蟪家粋€個抓耳撓腮，怎么也猜不出來，最后還是紀(jì)曉嵐自己揭了謎底：猜謎。

除此之外還有其他的，比如聽香，鉆燈腳（有相親與求子兩種說法），乞龜、乞花，照月光、照井水和晚睡，元宵訂情等諸多有趣習(xí)俗。

總之，農(nóng)歷正月十五，元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、春燈節(jié)、小正月、元夕節(jié)。元宵節(jié)是春節(jié)后第一個重要節(jié)日，由于中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同。

編輯| 小璇核稿| 關(guān)關(guān)

來源| 據(jù)成都學(xué)校官微及網(wǎng)絡(luò)整理。

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