熱播劇《白蓮花度假村》

以泰國為背景，引發(fā)泰式度假熱潮

這幾年泰國陸續(xù)開出豪華購物中心、世界級的超五星級酒店、米其林餐廳等，讓泰國成為東亞高凈值人群青睞的旅行目的地，同時免簽的便利也讓它成為很多人出境游的首選之一。

奢侈品最為集中的曼谷，這幾年穩(wěn)步發(fā)力。投資32億美元的豪華商業(yè)綜合體One Bangkok，2024年開始逐步開業(yè)，這個新的大型商業(yè)綜合體是泰國最大的房地產(chǎn)開發(fā)項目之一，包括三座購物中心、五座辦公大樓、五家酒店和三座住宅大樓，包括JW Anderson、Jacquemus、Moncler和Comme des Gar?ons等一眾奢侈品牌已經(jīng)入駐，而現(xiàn)有最頭部的奢侈品購物中心，如暹羅百麗宮、IconSiam、Gaysorn和中央使館等購物中心也都在積極擴大其奢侈品供應(yīng)。

今年最引人矚目的當(dāng)屬2月11日剛剛開放的全球第一家“LOUIS VUITTON HOTEL BANGKOK”快閃店，這也是東南亞唯一的LV Hotel快閃展覽空間。

不過此次快閃空間并非真正具有功能性的酒店，而是以酒店為名的沉浸式體驗空間

此次快閃活動是為慶祝LV經(jīng)典Monogram花紋誕生130周年，展覽地點選在Pom Prap區(qū)百年歷史建筑Baan Trok Tua Ngork，自2月11日開放至3月15日，通過Louis Vuitton官網(wǎng)可以免費預(yù)約參觀。

Louis Vuitton選擇的Baan Trok Tua Ngork是一棟百年歷史建筑，座落于曼谷唐人街附近的歷史街區(qū)。歷經(jīng)一個世紀(jì)的歲月流轉(zhuǎn)與世代傳承，這座祖宅不斷煥發(fā)新貌。原本作為族人歡聚一堂的家園，如今已成為一群熱忱創(chuàng)業(yè)者的棲居之地。

除了快閃店之外，這里也會經(jīng)常舉辦與本土及國際藝術(shù)家、設(shè)計師和品牌合作的創(chuàng)意工作坊。

而位于曼谷市中心商圈的Dior Gold House，被昵稱為“黃金屋”的Dior咖啡館，整棟建筑以金色為主調(diào)，彷佛進入精品宮殿，是全球唯一 Dior 主題的獨立咖啡廳。

由米其林三星主廚Mauro Colagreco主理，以自然為靈感，為迪奧寫下可品嘗的情書——那些永恒的花卉與緞帶，化作盤中甜點，輕盈、精巧，有陽光與土壤的香氣。

Dior Gold House的空間本身也像一場夢幻之旅。竹材編織出奇幻的草木鳥獸，家具將迪奧的優(yōu)雅密碼與泰國紋樣悄然相融。

作為泰國的熱門地標(biāo)，黃金屋也常常一座難求，務(wù)必提前預(yù)約。

今日曼谷的五星級酒店，不再以“高度”論英雄，而以“不可替代性”分高下。有的憑歷史厚度筑起護城河，有的以生活方式開辟新戰(zhàn)場。

作為兵家必爭之地的湄南河，早前已經(jīng)有諸如文華東方、半島等老牌五星級酒店占地為王，如今又有四季、嘉佩樂等新秀冉冉崛起。

其中曼谷嘉佩樂酒店在開業(yè)不久就斬獲2024年全球50最佳酒店的榜首，并于2025年繼續(xù)蟬聯(lián)三甲。酒店位于湄南河岸，101間客房，全部面河，無一例外，巨大的落地玻璃將河景引入室內(nèi)，打造了獨一無二的視覺體驗。

在房間里就能看到絕美的落日河景

酒店門口的石龍軍路是曼谷第一條柏油路，150年來見證過中式店屋、葡萄牙教堂、泰式木樓的交錯生長。

酒店的建筑與室內(nèi)設(shè)計由吉隆坡Hamiltons International與舊金山BAMO操刀。他們沒有堆砌金箔與大象，而是用柚木、大理石、手工編織的藤椅、泰式鏤空屏風(fēng)，把空間壓成一張低飽和度的底片。

房間內(nèi)的洗漱套裝也很有巧思地復(fù)現(xiàn)了百年前的湄南河風(fēng)光

琳瑯滿目的咖啡、茶品、手作點心，以及無限量續(xù)的無酒精mini bar，奢華藏在細(xì)節(jié)里

早餐以自助+零點的方式，囊括了泰式、亞洲、歐洲等多種風(fēng)味的早餐，每天都可以有不同選擇。

對所有住客都開放的Capella Living Room，每天分時段無限量供應(yīng)飲料和點心

曼谷嘉佩樂酒店的幕后主人，是泰國家喻戶曉的華裔商業(yè)巨擘、康蒂集團董事長鄭芷蓀先生。這位祖籍廣東潮陽的企業(yè)家，其人生本身就是一部跌宕起伏的商業(yè)傳奇。

他28歲才開始涉足房地產(chǎn)，年僅30歲，他便榮登澳大利亞“悉尼大亨”百名排行榜；32歲時，已躋身泰國房地產(chǎn)商30強前列。與曼谷嘉佩樂酒店一墻之隔的曼谷四季酒店同樣是康蒂集團（CGD）的產(chǎn)業(yè)。曼谷四季在2025年的全球50最佳酒店評選中斬獲第二位，作為湄南河畔的新秀，表現(xiàn)都非常亮眼。

如果說嘉佩樂代表著曼谷新一代奢華酒店的風(fēng)貌，那么藏在曼谷市中心的素凱泰酒店可以說是經(jīng)典老牌“泰式美學(xué)”的象征。

素凱泰酒店開業(yè)于1991年，是全球奢華精品酒店(SLH)旗下成員，彼時曼谷高奢酒店尚處于“以高度論英雄”的時代，酒店的設(shè)計堅持將建筑停留在九層的高度，并保留了大量的綠地和水景，可謂別具一格，在鋼筋水泥的叢林中辟出一方靜謐天地。酒店中收藏了大量具有泰式美學(xué)的藝術(shù)品，如尋常之物一般裝點于走廊、大堂的空間，步入其中，仿佛進入一個私人收藏館。

這種人文美學(xué)的氣質(zhì)來源于香港開發(fā)商查懋聲的個人遠(yuǎn)見，曼谷素凱泰酒店在誕生之初，就被賦予了明確的藝術(shù)美學(xué)風(fēng)格。當(dāng)車輛從喧囂的曼谷市中心拐入酒店大門之時，隨著綠蔭道展開的，就是這樣一種在時間的浸潤下，柔和漫延開來的避世氣質(zhì)。

素凱泰的水療中心也是盛名在外，一整棟白色的庭院式泰式建筑，滿溢的療愈氣息。

不管是佇立了百年的緬梔花樹，或者是帶著歲月痕跡的佛像，都散發(fā)著柔和的氣場，溫柔地歡迎著風(fēng)塵仆仆的旅客，連浮躁的空氣似乎都被屏蔽在外。

巨大的緬梔花樹像守護者，默默地護佑著這片鬧市中的靜謐天地

以大量白色郁金香和蘭花打造的大堂花藝，創(chuàng)造出一片清幽之境

素凱泰的名字來源于泰國首個王朝，梵文意為“幸福的曙光”，酒店的建筑設(shè)計由Kerry Hill和Edward Tuttle——兩位在國際建筑界舉足輕重的名字——共同完成，建筑群以傳統(tǒng)泰式屋舍為特色，錯落有致地分布在7,000平方米的蔥蘢花園中。

泰國本土設(shè)計師Pichitra Boonyarataphan的加入，則為建筑注入了靈魂。她在作品中堅持使用泰國布料，將Jim Thompson泰絲等本土材質(zhì)融入室內(nèi)裝飾，讓現(xiàn)代建筑有了泰式手作的溫度。

自從1991年開業(yè)至今，無數(shù)明星名流曾經(jīng)造訪過這里，梁朝偉、鞏俐、碧昂絲、凱特?摩絲……人們愛的不僅是這里無可挑剔的空間美學(xué)，也愛上這里隨著時間而越發(fā)顯得溫潤厚重的安寧氣場。

有人說，曼谷是一座用氣味書寫的城市。清晨是路邊攤飄起的椰漿與班蘭葉的清甜，正午是冬陰功湯里香茅與檸檬葉的辛辣交鋒，入夜后，則變成湄南河畔微風(fēng)裹挾著的海鮮焦香。在這里，“吃什么”從來不是問題。

湄南河畔的Phra Nakhon ，是靜謐的奢華晚餐的不二之選。開放式廚房正對河景，主廚用當(dāng)代手法重新演繹泰式經(jīng)典，每一口都是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美平衡。

在Phra Nakhon的24小時都有不同的風(fēng)貌，最浪漫的莫過日落時分。點一杯雞尾酒，在沿河的座位上，看夕陽在遠(yuǎn)處的天空描繪出溫柔的霞光；而當(dāng)天色漸晚，華燈初上，這里又成為了夜色中耀眼卻不喧囂之處。

這里的“奢華”不在于繁復(fù)，而在于恰到好處的留白。窗外游船往來，河面波光粼粼。主廚 Kannika Jitsangworn 用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與酒店自家菜園的新鮮食材，為你呈現(xiàn)“家常味”——是的，這位擁有多年亞洲頂級度假村經(jīng)驗的主廚，最擅長的并非炫技，而是將那些藏在家族食譜里的傳統(tǒng)味道，用當(dāng)代的手法溫柔喚醒。優(yōu)秀的品質(zhì)也讓Phra Nakhon進入了米其林入選餐廳（MICHELIN Selected）榜單。

Phra Nakhon的出品精致，又不失街頭的煙火氣

餐廳每日營業(yè)至 23:00，早餐、午餐、晚餐全時段供應(yīng)。建議提前預(yù)訂靠窗位，落日時段尤為搶手。

在曼谷，你永遠(yuǎn)不缺“好看”的餐廳。但Celadon的好看，不是那種急著讓你掏出手機拍照的網(wǎng)紅感，而是一種需要坐下來、靜下來、慢慢品的老派優(yōu)雅。

作為城中最知名的泰式餐廳之一，Celadon提供教科書級別的泰式正味。作為開業(yè)二十幾年的老餐廳，Celadon獲獎無數(shù)，曾在2018年入選過米其林餐盤（The Plate MICHELIN Guide）推薦名單，被《Travel & Leisure》評為“曼谷最佳餐廳”，以及在2023年的LUXE Global Awards中，斬獲最佳泰國菜、最佳亞洲菜和最佳奢華酒店餐廳的榮譽。

用餐區(qū)設(shè)在荷花池畔的亭閣里。柚木桌椅、泰式帷幔、墻上本地畫家的原作，取自荷花池的新鮮荷花作為桌花，每一處細(xì)節(jié)都展現(xiàn)著低調(diào)的優(yōu)雅和奢華。每晚七點半開始，池中央的亭子里還會有傳統(tǒng)的泰式古典舞表演，一切都剛剛好。

綠咖喱的香氣層次分明，冬陰功的酸辣恰到好處，就連看似普通的炒空心菜，都能吃出鍋氣里那種“只有泰國人才懂”的微妙平衡。

Celadon的背后，是一位同樣榮譽等身的主廚——Rosarin "Rin" Sriprathum，食客們親切地稱她為“Chef Rin”。Chef Rin擁有豐富的國際履歷：曾在澳大利亞、印度尼西亞、中國香港、日本等地推廣泰國美食，后遠(yuǎn)赴英國擔(dān)任知名餐廳Siam House的副主廚，回國后又曾在希爾頓酒店任職，最終加入Celadon。她的烹飪哲學(xué)始終如一：“我們堅持所有菜品都保持正宗的泰式風(fēng)味，因為如今在其他地方很難找到這樣的味道了?！?/p>