編者按：四十年櫛風沐雨，羊城飼界潮涌珠江。改革開放以來，廣州飼料產(chǎn)業(yè)乘勢而上，譜寫奮進史詩。依托技術創(chuàng)新，穗風動物營養(yǎng)星火燎原，從本土走向世界。浪潮之中，廣州市飼料行業(yè)協(xié)會激蕩四十年，成為行業(yè)發(fā)展標桿。為總結(jié)協(xié)會及廣州飼料行業(yè)發(fā)展成果，洞察行業(yè)走勢，南方農(nóng)村報推出“穗風·不惑”系列報道。以協(xié)會為鏡，觀行業(yè)之變；以廣州為窗，察飼界之勢。敬請垂注。

1984年12月，國務院辦公廳發(fā)布《1984年-2000年全國飼料工業(yè)發(fā)展綱要（試行草案）》，提出統(tǒng)籌規(guī)劃，結(jié)合各地實際情況，采取有力措施迅速發(fā)展飼料工業(yè)。

幾個月前，時任華南農(nóng)業(yè)大學畜牧系副教授的張繼牽頭成立廣州市飼料協(xié)會（現(xiàn)廣州市飼料行業(yè)協(xié)會），而謀劃成立協(xié)會的時間更早。此后多年，張繼極力推動飼料科學技術的研究和推廣應用。廣州市飼料行業(yè)協(xié)會自成立之初便站在風口，迅速成長壯大，為改革開放的廣東埋下飼料工業(yè)蓬勃發(fā)展的種子，開啟穗風動物營養(yǎng)的光輝40年。

廣州市飼料協(xié)會首屆理事長、華南農(nóng)業(yè)大學教授張繼于1997年在廣東陽西基層講話。

順水推舟，創(chuàng)立廣州市飼料協(xié)會

20世紀80年代，改革開放的東風給各行各業(yè)帶來生機，對飼料工業(yè)也是如此，鄧小平同志多次在高層談話中表達對飼料工業(yè)發(fā)展的關切。

1983年，時任華南農(nóng)業(yè)大學畜牧系副教授的張繼開始籌備，并于次年8月創(chuàng)立廣州市飼料協(xié)會（現(xiàn)廣州市飼料行業(yè)協(xié)會）。協(xié)會成立的宗旨是發(fā)展民族飼料工業(yè)，促進飼料工業(yè)科學發(fā)展，加強教學單位與行業(yè)合作，為基層培養(yǎng)人才。

從那時起，廣州市飼料行業(yè)協(xié)會走過風雨四十年，與行業(yè)發(fā)展同頻共振，依然熠熠生輝，為會員企業(yè)稱贊，成為政企橋梁。

1984年-1989年，張繼擔任廣州市飼料協(xié)會首屆理事長，主持飼料協(xié)會工作。那段時期，科學、知識重新受到社會的尊重。張繼不僅親自執(zhí)筆編寫《配合飼料》等教材，在大學殿堂教書育人，還在鄉(xiāng)野、在廣袤的農(nóng)村傳播飼料科學知識。

今天習以為常的行業(yè)基礎知識，彼時是稀缺物，張繼用個人休息時間，走向基層，為培訓班學員、各類型飼料企業(yè)講授畜禽營養(yǎng)與配合飼料、電腦飼料配方、飼料檢測技術、飼料管理條例、飼料法規(guī)和飼料質(zhì)量管理方案等，在那個“知識改變命運”的年代，培養(yǎng)了眾多企業(yè)人才。

張繼在基層授課，為飼料行業(yè)培養(yǎng)了眾多企業(yè)人才。

報國興邦，以學術為志業(yè)

張繼成長于動蕩年代的知識分子家庭，也曾在基層感受鄉(xiāng)間的泥土氣息。他很早便立志在農(nóng)業(yè)這片熱土耕耘，也順利考上中山大學畜牧系，后隨院系調(diào)整成為華南農(nóng)學院學生。此后的歲月，張繼在東北、美國等高校深造。

厚積薄發(fā)，張繼專注科研，希望報國興邦，以學術為志業(yè)。

1978年，張繼主持國家級重點科技項目“豬的飼養(yǎng)標準與日糧配方”，1979年主持“廣東省豬的飼料標準”課題，同年草擬《華南、西南七省豬飼養(yǎng)標準（主要營養(yǎng)指標）試驗設計要點》。

經(jīng)過幾年的科學研究，1982年-1983年，張繼團隊初步制定了“廣東省豬的飼料標準”，完成“我國南方豬的飼養(yǎng)標準和飼料配方的研究”。這些科研成果在當時甚至是零的突破，廣東的飼養(yǎng)標準在本省養(yǎng)豬史上為第一次建立。

緊跟科研進展，1985年-1986年，張繼參加“全國微量元素硒含量分布調(diào)查研究”、“中國飼料成分及營養(yǎng)價值”、“豬的營養(yǎng)需要及飼料配方的研究”等國家級科研項目。1987年-1988年，張繼主持“飼料配方計算機處理模型及其軟件實驗”、“配合飼料原料中木薯葉粉的應用”及“廣州飼料發(fā)展研究”。

豐碩的科研成果，不僅為張繼贏得個人的榮耀，還為廣東乃至國家飼料工業(yè)發(fā)展、肉食品穩(wěn)產(chǎn)保供做出卓越貢獻。此后率先崛起的廣東養(yǎng)豬業(yè)，與本土飼料工業(yè)敢為人先、創(chuàng)新發(fā)展密切相關。

老驥伏櫪，把論文寫在祖國大地

知識不是空中樓閣。在三農(nóng)領域，實現(xiàn)產(chǎn)學研融合，是張繼一生的追求與實踐。

1986年起，在張繼任廣州市飼料協(xié)會理事長期間，協(xié)會與番禺萬頃沙鎮(zhèn)飼料廠、博羅縣公莊區(qū)東江飼料廠、斗門縣八喜飼料廠、龍門縣龍水飼料廠等開展深度合作。協(xié)會為飼料企業(yè)提供全面技術支持，涵蓋廠房設計、設備選型、安裝試產(chǎn)、技術人員培訓、飼料配方設計等多個環(huán)節(jié)，幫助飼料企業(yè)實現(xiàn)市場經(jīng)濟效益和社會效益，促進多地畜牧業(yè)發(fā)展。

1996年，時任華南農(nóng)業(yè)大學畜牧系教授的張繼年過花甲，結(jié)束退休后返聘任教的時光。然而，他對行業(yè)的熱忱并沒有消減。這一年起，張繼與陽西縣農(nóng)民企業(yè)家陳廣富惺惺相惜，共同打造華南飼料新技術研究所粵西基地和陽西縣富陽豬場，繼續(xù)進行飼料科學的研究和飼料技術的推廣應用，這一干就是17年。

張繼在陽西縣打造華南飼料研究所粵西基地，進行飼料科學研究和技術推廣應用。

傾畢生精力，張繼把論文寫在祖國大地。這種務實、創(chuàng)新、求真的科研和工作態(tài)度，讓產(chǎn)學研一體，直至今日，仍影響和刻畫廣州飼料行業(yè)的鮮活氣質(zhì)。

撰文：劉鑫

來源：南方農(nóng)村報