47歲的趙阿姨這個(gè)冬天很難熬，總感覺(jué)喉嚨發(fā)干、咳嗽不停，說(shuō)話幾句就像冒火一樣。她以為是感冒反復(fù)，喝了不少止咳糖漿，反倒越喝越“燥”。

直到去醫(yī)院一查，醫(yī)生說(shuō)問(wèn)題不在喉嚨，而是肺部有慢性炎癥，再加上天氣干燥、飲食辛辣，肺火燒得厲害。

醫(yī)生提醒她：這時(shí)候比吃什么藥都重要的，是“潤(rùn)”。

那么問(wèn)題來(lái)了，怎么潤(rùn)肺最靠譜？在很多人一提潤(rùn)肺就是雪梨、冰糖，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這一次被中西醫(yī)學(xué)共同認(rèn)可的“潤(rùn)肺王”，居然是——百合。

一、吃什么潤(rùn)肺？百合被推上C位

說(shuō)到潤(rùn)肺，很多人第一反應(yīng)是梨水、蜂蜜、銀耳，但你知道嗎？這些食物潤(rùn)肺效果并不持久，尤其對(duì)有慢性肺火和咳嗽問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，起效慢、留效短。

而百合不同，它不光潤(rùn)肺，還有“清肺、止咳、安神”的三重功效。

根據(jù)《中華本草》記載：百合性甘微寒，入心、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，百合中富含皂苷、多糖、黏液質(zhì)和生物堿，這些成分具有顯著的抗炎、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等作用。

二、“肺火”到底是什么意思？為啥越來(lái)越多人中招？

很多人經(jīng)常覺(jué)得嗓子干、咳嗽、口苦、反復(fù)咽炎，卻死活查不出病因，這大概率是“肺火”在作祟。

其實(shí)，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，“肺火”指的是肺部處于亞健康炎癥狀態(tài)，不至于引發(fā)急性疾病，但會(huì)讓人長(zhǎng)期感到煩燥、咽干、燥咳、痰黃等。

主要成因有三類：

1.空氣干燥 + 長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)或暖氣房里

2.吃太多煎炸燒烤、辣條火鍋

3.熬夜、情緒焦慮，讓肺氣郁結(jié)

根據(jù)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院發(fā)布的健康提示，每年冬春換季時(shí)節(jié)，是肺火最容易爆表的時(shí)期。這時(shí)候如果不能適當(dāng)清熱潤(rùn)肺，就容易發(fā)展為慢性支氣管炎、肺氣腫甚至哮喘反復(fù)發(fā)作。

三、這3類人，體內(nèi)“火勢(shì)”最猛，越早降越好！

1. 老帶小咳不停的“久咳族”

如果你咳嗽超過(guò)2周，特別是夜里干咳不止，但拍片又沒(méi)啥異樣，那就是肺火和肺燥聯(lián)合“放火”，拖久了容易成慢性咽炎甚至咽喉息肉。

2. 吸煙或二手煙“常年受害者”

長(zhǎng)期吸煙人群，肺部黏膜長(zhǎng)期受毒素刺激，更容易產(chǎn)生慢性炎癥反應(yīng)。你覺(jué)得的“沒(méi)什么事”，可能肺已經(jīng)在打持久戰(zhàn)。

3. 情緒經(jīng)常上頭的人

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，情緒變化和肺臟也有密切關(guān)系。中醫(yī)講“悲傷傷肺”，神經(jīng)內(nèi)分泌失調(diào)也會(huì)影響肺免疫屏障功能，讓炎癥更易復(fù)發(fā)。

四、煮水3天見(jiàn)效，這樣喝百合，效果翻倍！

光吃百合還不夠，關(guān)鍵在于怎么吃、怎么搭，才能真正“清火潤(rùn)肺”。

推薦一款既簡(jiǎn)單又實(shí)用的“清肺百合湯”做法：

【百合雪梨銀耳飲】（3~5天一個(gè)療程）

材料：

· 干百合 15克
· 鮮雪梨 1個(gè)
· 銀耳 半朵
· 枸杞 10顆（可選）
· 冰糖少許

做法：

1. 銀耳提前泡發(fā)、撕小朵，百合清洗兩遍。

2. 雪梨洗凈切塊帶皮。

3. 所有材料一起放入砂鍋加水1500ml，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

4. 最后加一小撮冰糖調(diào)味。

??每天一碗，3天一個(gè)顯著療程，口干、咽痛、咳嗽、失眠都會(huì)改善明顯。

五、除了潤(rùn)肺，百合還有這些隱藏功能

1. 緩解焦慮、助眠

百合皂苷與多糖有一定的鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)作用。晚上喝一碗百合湯，有助于提升深度睡眠質(zhì)量，特別是中老年人群、神經(jīng)衰弱者。

2. 降低肺部感染風(fēng)險(xiǎn)

百合中含豐富的多糖和類黃酮成分，能提高巨噬細(xì)胞活性，有助于抵抗病毒、細(xì)菌的侵襲。從根本上增強(qiáng)“肺防衛(wèi)能力”。

3. 修復(fù)肺黏膜

慢性咽炎、氣管炎的人，肺內(nèi)上皮細(xì)胞有微損傷，百合中的植物黏液質(zhì)可以潤(rùn)滑呼吸道，促進(jìn)局部組織修復(fù)。

六、注意！這些情況不適合吃百合

并不是人人都適合百合，以下3類人建議慎用：

· 脾胃虛寒者：百合性微寒，容易腹瀉、肚子疼。
· 感冒初期有寒癥者：比如打噴嚏、流清鼻涕，這時(shí)候潤(rùn)肺會(huì)讓寒氣郁而不散。
· 正在大量服用中藥者：百合會(huì)與部分中草藥相互作用，具體建議咨詢中醫(yī)師。

七、結(jié)語(yǔ)：潤(rùn)肺不能等，冬季保養(yǎng)要趁早

靜悄悄的“肺火”，表面看是咽干、咳嗽，背后卻可能連著呼吸道的長(zhǎng)期傷害。

別等喉嚨痛、咳個(gè)不停才想起來(lái)“潤(rùn)肺”。一碗百合飲，防患于未火。

煮水喝3天，養(yǎng)肺養(yǎng)心，一身輕松。