本報記者 謝偉 通訊員 蕭蕭 張冠鏗

新春時節(jié)，萬物萌發(fā)。驅(qū)車駛?cè)腴_平市西北部的大沙鎮(zhèn)，連綿的茶山在薄霧中若隱若現(xiàn)，新綠的芽尖綴滿枝頭?？兹负覞竦毓珗@碧波蕩漾，環(huán)湖碧道上已有早起的村民開始晨練。這個曾因地處水源保護地、交通不便而發(fā)展受限的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如今正以一幅“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的畫卷，回應(yīng)著時代對鄉(xiāng)村振興的叩問。

破題：從“生態(tài)負累”到“產(chǎn)業(yè)富礦”

“以前大家覺得這里是水源地，這也不能動、那也不能建，守著綠水青山過窮日子。”在大沙鎮(zhèn)黎雄村委會大塘面村，村民梁叔的一句話，道出了大沙鎮(zhèn)曾經(jīng)的窘境。作為開平市的重要水源地，大沙鎮(zhèn)承擔(dān)著為下游數(shù)十萬群眾守護“水缸”安全的使命。工業(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受限，傳統(tǒng)種植效益低下，年輕人紛紛外出，村莊一度陷入“沉睡”。

美麗的大沙河水庫

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在近年來廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實施。大沙鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府意識到，保護不是“不發(fā)展”，而是要尋求“保護與發(fā)展”的最大公約數(shù)。大沙鎮(zhèn)開始重新審視自身的資源稟賦：天露山脈海拔高、云霧多、土壤富硒，是生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的天然寶地；大沙河水庫（孔雀湖）碧波萬頃，是發(fā)展生態(tài)旅游的絕佳本底。只要打通“兩山”轉(zhuǎn)化通道，綠水青山就是最大的靠山。

思路一變天地寬。大沙鎮(zhèn)沒有選擇“躺平”，而是將生態(tài)約束轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，啟動“全域水經(jīng)濟試點”“水系連通水美鄉(xiāng)村”等項目，科學(xué)治理水庫水質(zhì)。如今，大沙河水庫水質(zhì)常年穩(wěn)定在Ⅲ類以上，部分時段可達Ⅱ類標準。一泓清水，不僅滋養(yǎng)了萬物，更孕育出“大沙河水庫魚”這塊金字招牌，實現(xiàn)了從“保水”到“活水”的跨越。

鮮美的水庫魚躍出波光粼粼的大沙河水庫 關(guān)炳輝/攝

強鏈：一片茶葉的“逆襲”之路

生態(tài)底子打好了，產(chǎn)業(yè)如何破題？大沙鎮(zhèn)將目光投向了綿延的群山和悠久的種茶歷史。天露山擁有上千年的植茶歷史，這給了大沙人底氣。鎮(zhèn)黨委政府以黨建為引領(lǐng)，持續(xù)打造“雙培雙帶，茶鄉(xiāng)先鋒”品牌，將黨員培養(yǎng)成致富帶頭人，將致富能手發(fā)展成黨員。清晨的茶山上，春茶芽尖帶著露水，村民們挎著竹籃穿梭其間，指尖翻飛間，新春的第一撥鮮葉被采入籃中?！耙郧俺鋈ゴ蚬ぃ傁胫裁磿r候能回來?，F(xiàn)在不一樣了，家門口就能掙錢，日子越過越有盼頭。”正在采摘春茶的村民梁姨笑著說道。

在大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的“歡茶谷”，記者遇到了正在忙碌的公司銷售經(jīng)理梁瑞欣。這位畢業(yè)后選擇回鄉(xiāng)的姑娘，對自己家鄉(xiāng)的“金葉子”如數(shù)家珍?！耙郧拔覀冑u的是原料茶，現(xiàn)在賣的是品牌和文化。”梁瑞欣指著茶園里絡(luò)繹不絕的研學(xué)游客說。她所在的大沙里公司，不僅是當?shù)氐凝堫^企業(yè)，更是茶旅融合的探路者。

大沙鎮(zhèn)茶園采摘忙

從“引種模仿”到“品種原創(chuàng)”，大沙茶實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。隨著由省農(nóng)科院茶科所支撐的新品種“粵茗10號”“粵茗12號”正式發(fā)布，有效解決了長期以來依賴外來品種導(dǎo)致的同質(zhì)化問題。同時，大沙鎮(zhèn)引導(dǎo)龍頭企業(yè)建設(shè)“大沙優(yōu)品”共性工廠，為超過300戶中小茶農(nóng)提供代加工服務(wù)，通過統(tǒng)一品牌包裝銷售，讓茶葉的市場售價提升了20%以上。目前，全鎮(zhèn)茶葉種植面積已接近3.5萬畝，擁有28家涉茶企業(yè)及12個專業(yè)合作社。去年，開平大沙茶成功入選廣東省重點培育的十億元級現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)集群。一片小小的茶葉，串聯(lián)起種植、加工、銷售、旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈，真正成為了富民興村的“金葉子”。

塑形：從“憂居”到“優(yōu)居”的鄉(xiāng)村蝶變

產(chǎn)業(yè)興旺了，人居環(huán)境也必須跟上來。在大沙鎮(zhèn)蕉園村，記者看到了一幅現(xiàn)代版的“富春山居圖”。稻田鋪展、白墻黛瓦，智能傳感設(shè)備點綴田間，無人機低空飛播，不遠處的綠樹掩映中，一處精致的帳篷營地傳來游客的歡笑聲。“以前這里是‘雜物占閑地，雨天兩腳泥’?！苯秷@村黨支部書記、村委會主任梁禮文回憶起過去頗為感慨。2020年起，蕉園村引入企業(yè)啟動高標準農(nóng)田建設(shè)，通過“兩預(yù)兩委托”模式，將260多塊零碎的“小田”整合為20余塊連片的“大田”，建成了開平市規(guī)模最大的富硒稻米種植區(qū)。昔日的“撂荒地”，變成了智慧化的“高產(chǎn)田”。

高標準農(nóng)田促豐收

與此同時，一場關(guān)于鄉(xiāng)村顏值的“革命”悄然進行。大沙鎮(zhèn)對標省“百千萬工程”典型鎮(zhèn)建設(shè)要求，全力推動美麗圩鎮(zhèn)建設(shè)。累計完成主要道路“白改黑”3公里，美化房屋外立面3萬平方米，整治“三線”2公里。黎雄、蕉園等村先后入選省“百千萬工程”典型村，昔日的“臟亂差”變成了“潔凈美”。更難得的是，他們將農(nóng)田變成了景觀，在稻田對面建起燒烤區(qū)和帳篷營地，推出“孔雀湖香米”品牌，實現(xiàn)了“農(nóng)田變景區(qū)、村莊變景點”。

大沙鎮(zhèn)黎雄村自駕營地

“我們村光是營地的旺季日營業(yè)額就有兩三萬元?！币晃环掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的營地負責(zé)人告訴記者，游客來了不僅能喝咖啡、吃燒烤，還能購買本地的富硒米和皇帝柑，形成了“體驗+消費”的旅游閉環(huán)。不僅是蕉園村，在大塘面村，依托毗鄰孔雀湖國家濕地公園的區(qū)位優(yōu)勢，村里引進了候鳥咖啡、悅湖營地等新業(yè)態(tài)，通過舉辦稻田音樂會、捕魚活動等四季主題活動，年均吸引游客達30萬人次，帶動農(nóng)家樂、民宿等業(yè)態(tài)增收。

提質(zhì)：圩鎮(zhèn)煥新與“優(yōu)品”出圈

如果說村莊的變美是“面子”，那么圩鎮(zhèn)的提質(zhì)和品牌的塑造就是大沙鎮(zhèn)發(fā)展的“里子”。走進大沙鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)，經(jīng)過精心“梳妝打扮”的主街整潔美觀，沿街商鋪招牌統(tǒng)一，“莫蘭迪”色建筑與特色景觀相襯，頗具風(fēng)情。大沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)長謝京鵬告訴記者，近年來大沙鎮(zhèn)錨定“山水風(fēng)光特色鎮(zhèn)”定位，高質(zhì)量推進美麗圩鎮(zhèn)“七個一”建設(shè)。鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌的提升，直接帶來了人流和商機?！艾F(xiàn)在鋪面招牌整齊了，燈光亮了，人流量比以前大多了！”在圩鎮(zhèn)經(jīng)營多年的陳先生對記者感嘆。

開平天露山瑰麗奇絕

在品牌建設(shè)上，大沙鎮(zhèn)更是打出了一套組合拳。除了聲名鵲起的大沙茶，大沙鎮(zhèn)還整合山泉水、絲苗米、山水瀨粉、水庫魚等優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品，統(tǒng)一納入“大沙優(yōu)品”名錄。截至2025年年底，“大沙優(yōu)品”累計銷售額已超2000萬元，產(chǎn)品種類增加至29種，供應(yīng)商由最初的3個發(fā)展到18個。大塘面村創(chuàng)新成立了“村民市集”股份制合作社，村民以資金入股，統(tǒng)一銷售農(nóng)副產(chǎn)品和“大沙優(yōu)品”?！按謇锶藲馔耍覀冊诩议T口就能吃上‘生態(tài)飯’。”村民熊姐笑著說，市集自成立以來整體營業(yè)額已突破300萬元。人流帶來了資金流，也帶來了年輕人回歸的希望。許多青年返鄉(xiāng)開辦農(nóng)家樂、民宿，為鄉(xiāng)村注入了新活力。在孔雀湖畔，新打造的咖啡自駕營地在春節(jié)期間一位難求。來自廣州的游客張先生表示：“這里離大灣區(qū)核心城市也就一個多小時車程，既能看湖光山色，又能喝到地道的大沙茶，孩子在營地里跑，我們大人喝著咖啡看日落，這種‘后花園’的感覺太好了?！?/p>

“大沙優(yōu)品”做好“土特產(chǎn)”文章

堅守：綠水青山的深情回饋

在采訪中，記者深深感受到，大沙鎮(zhèn)的巨變，歸根結(jié)底是對“綠水青山就是金山銀山”理念的生動實踐。“以前為了保護水質(zhì)，我們關(guān)停了全鎮(zhèn)的規(guī)模化養(yǎng)殖場，村民不理解。現(xiàn)在環(huán)境好了，游客多了，農(nóng)產(chǎn)品值錢了，大家都明白了，保護好這一汪水，就是守住了子孫后代的‘金飯碗’?！贝笊虫?zhèn)黨委書記伍偉鵬感慨道?！皬姆磳﹃P(guān)停養(yǎng)殖場，到如今自己開農(nóng)家樂，2026 年春節(jié)賺了過去半年的收入?！绷菏逶谂匝a充道。

鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌煥然一新

如今的大沙鎮(zhèn)，不再只是地圖上一個偏遠的坐標。它已成為粵港澳大灣區(qū)都市人尋覓鄉(xiāng)愁的“詩與遠方”，也是“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”在南粵大地繪就的生動注腳。從因水而困到因水而興，大沙鎮(zhèn)用一片葉子、一汪碧水，生動詮釋了生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展“雙向奔赴”的無限可能。

漫山紅遍的杜鵑，呼應(yīng)大沙鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的紅火勢頭與新春生機

站在“十五五”的新起點，伍偉鵬表示，全鎮(zhèn)將堅持“生態(tài)立鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、文旅興鎮(zhèn)”的發(fā)展思路，搶抓開平整縣推進農(nóng)文旅融合發(fā)展試點以及環(huán)孔雀湖美麗經(jīng)濟發(fā)展區(qū)建設(shè)契機，深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，以“大沙優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設(shè)為抓手，持續(xù)做大做強大沙茶、大沙水、大沙米等特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展生態(tài)研學(xué)、森林康養(yǎng)、精品民宿等新型服務(wù)業(yè)，全力爭創(chuàng)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)（茶葉）、廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”典型示范鎮(zhèn)以及廣東省文化和旅游特色鎮(zhèn)。夕陽西下，大塘面村的稻田被染成金黃，咖啡營地的燈光漸次亮起，游客的歡笑聲與鍋碗瓢盆的碰撞聲交織在一起。從“綠水青山”的守護者，到“金山銀山”的創(chuàng)造者，大沙鎮(zhèn)用它的實踐告訴我們：最美的風(fēng)景，是人與自然和諧共生；最實的幸福，是百姓臉上綻放的笑容。這片粵港澳大灣區(qū)的“后花園”，正在書寫一份以生態(tài)為筆、以產(chǎn)業(yè)為墨、以富民為魂的“新春答卷”。