春節(jié)期間的汕頭南澳島，海風溫潤，游客不斷。72歲的余遠科，今年恰逢本命馬年，這個春節(jié)他守在南澳島后花園村的自家茶園里，讓上島游客品一口“南澳宋茶”。

農(nóng)歷正月初八，廣東“新春第一會”全省高質(zhì)量發(fā)展大會將在廣州召開，分會場還將持續(xù)聚焦“百千萬工程”主題。馬年新春，南都N視頻記者走訪發(fā)現(xiàn)，在后花園村的千畝茶園里，“宋茶”特色IP正推動當?shù)厣罨r(nóng)文旅融合，帶動農(nóng)民增收。

作為后花園村黨支部原書記、村委會原主任，余遠科老驥伏櫪，是位土生土長的“老茶人”。四十多年前，他帶領村民撩起褲腳、扛起鋤頭，把山地種成茶園。

余遠科告訴南都記者，如今，家家戶戶都有小型加工設備，村里添了半機械化的炒茶設備，效率翻了幾倍。品質(zhì)穩(wěn)定了，產(chǎn)量上來了，“宋茶”成為遠近聞名的“一村一品”，以“廣貨”品牌走出海島，流向更廣闊的市場。茶香引來了游客，產(chǎn)業(yè)留住了年輕人，茶產(chǎn)業(yè)越做越大，一片茶葉成了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的“金葉子”。

新春訂單接不停

春節(jié)前后，上島游玩的游客明顯增多，余遠科愈發(fā)忙碌。倉庫里堆著幾大袋分裝好的茶葉，他弓著腰，把每一袋的烘焙日期仔細寫在紙條上，再塞進茶葉里?！斑@樣才知道這批茶是哪天焙的，回頭客人問起來，心里有數(shù)?！?/p>

余遠科來到茶園。

2月13日，南都記者走進南澳島后花園村，余遠科展示了倉庫里的自動烘茶、半自動炒茶設備。“以前全靠手工，一鍋茶炒下來全憑手感，現(xiàn)在設備能控溫控時，品質(zhì)穩(wěn)定多了。”他指著運轉(zhuǎn)中的機器說，這幾年村里陸續(xù)添了這些設備，效率比過去翻了好幾倍，“產(chǎn)量上來了，品質(zhì)也穩(wěn)了，茶葉才好往外賣。”

除了零散的游客，還有不少“回頭客”通過微信和他聯(lián)系。春節(jié)前后，余遠科的手機響個不停。他介紹，來訂購茶葉的有廣深客戶，還有出了省的老客戶。春節(jié)之前，客戶就已經(jīng)在線上訂購茶葉，用以贈送親友。他會逐一記錄客戶的需求，再安排統(tǒng)一發(fā)貨。

他向南都記者分享，他制的鴨屎香，總比別人多一層花香。有人問秘訣，他說：“做茶深不見底，活到老學到老，學到老做到老。我二十多歲開始做，七十多歲了還在研究?！彼χ窒淼?，炒茶的時候，需要把茶葉炒熟，但又不能過火，一過火香氣就跑了?！拔以嚵撕芏啻危耪业侥莻€剛好留住花香的‘度’。”

余遠科自家設計的“南澳宋茶”包裝。

這份對品質(zhì)的執(zhí)著，讓“宋茶”走得更遠。近年來，后花園村通過“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，注冊“后花園莊”宋茶商標，打造出“后花園宋茶”品牌，被評定為全國第九批“一村一品”示范村。

從傳統(tǒng)手工到半機械化加工，從單一種植到品牌化運營，這片茶園的變化，正是“粵強農(nóng)裝”工程在田間地頭的生動實踐。

深化農(nóng)文旅融合

“我的茶齡接近50年了?！庇噙h科告訴南都記者，上世紀70年代，后花園村也有人種茶，但品種不好，也沒有加工工具，種出來的茶葉賣不掉，村民漸漸沒了信心。上世紀90年代，時任村主任的余遠科考慮著如何提升村民收入，思來想去還是決定干起老本行——種茶。

面對村民的擔憂，他向大家立下承諾：“你們勇敢種，我負責引入技術(shù)、申請幫助以及引進設備?！?/p>

余遠科在沖泡茶葉。

說干就干，在全村人的努力下，“宋茶”逐漸成為南澳縣的“海島土特產(chǎn)”。后花園村還通過改良茶樹品種、建設標準化加工廠、開發(fā)“茶園研學”旅游線路，讓百年宋茶煥發(fā)新生機，產(chǎn)品遠銷各地，成為“廣貨”里一張飄著茶香的名片。

余遠科回憶道，“2000年以前，種茶之前，村里人均年收入不到2000元。如今，這個數(shù)字翻了十倍不止。家家戶戶都是種茶戶?！蹦隙加浾吡私獾剑?024年，后花園村茶葉年產(chǎn)量突破2.5萬斤，茶產(chǎn)業(yè)收入達550萬元，村集體經(jīng)營性收入202.7萬元。

余遠科告訴南都記者，后花園村還致力于開辟以“品嘗宋帝御茶”為主題的生態(tài)旅游，建設茶葉體驗館和村史館，探索“產(chǎn)業(yè)+”“旅游+”“生態(tài)+”高質(zhì)量融合發(fā)展新路徑，讓游客可以漫步茶園、親手采摘茶葉、參與制茶過程，在茶香中感受千年傳承的文化底蘊。借助“宋茶”這張金名片，后花園村實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益“三豐收”。

如今，廣貨“宋茶”走出南澳，余遠科感慨道，在外打工的年輕人也愿意回來接手茶產(chǎn)業(yè)。滿山茶香，“宋茶”成為當?shù)匾浴鞍偾f工程”為牽引，推動縣域產(chǎn)業(yè)融合高質(zhì)量發(fā)展的生動寫照。

來源：南方都市報（nddaily）報道