文｜去消費

那個曾經(jīng)發(fā)誓要"追趕農(nóng)夫山泉"雄心壯志的華潤飲料，在現(xiàn)實面前閃了一下腰。

靠著"怡寶"綠瓶子行走江湖的華潤飲料，在上市還不滿兩年的節(jié)點上，交出了一份令人錯愕的成績單。

2025年上半年，華潤飲料原本被寄予厚望的業(yè)績突然變臉：營收62.06億元，同比大幅下滑18.5%；歸母凈利潤更是跌去了近三成，僅剩8.05億元 。

資本市場的嗅覺總是最靈敏的。股價隨即較發(fā)行價回落近30%，市值縮水的背后，是投資者從期待到擔憂的情緒急轉(zhuǎn) 。

這早已不是簡單的業(yè)績波動，更像是某種基本盤動搖的信號。

為什么那個在寫字樓、火車站隨處可見的怡寶，突然就不香了？而華潤飲料目前這盤困局的解藥，或許并不在飲料行業(yè)內(nèi)部，而在華潤集團的另一張王牌啤酒手里。

"綠瓶子"怡寶的中年危機

如果不看財報，你可能很難想象"怡寶"過得如此艱難。

作為華潤飲料的絕對核心，瓶裝水業(yè)務(wù)長期貢獻著超過80%的營收。但到了2024年，這根定海神針開始晃動，營收下降2.6%。更嚴峻的是，到了2025年，這種頹勢演變成了一場"滑鐵盧"：在農(nóng)夫山泉和娃哈哈的雙重夾擊下，怡寶的市場份額從約25%一路滑落至20%-20.5%。業(yè)內(nèi)人士將這次份額暴跌形容為"華潤飲料的至暗時刻"。

這背后是一場甚至有些"自殘"式的渠道改革陣痛。為了解決經(jīng)銷商效率低下的頑疾，華潤在2023年啟動了大刀闊斧的變革，試圖淘汰那些年銷售額不足百萬的低效經(jīng)銷商。

初心雖好，但下手太狠太急，導(dǎo)致2024年上半年約20%的老經(jīng)銷商憤而離場。這一權(quán)力的真空期，被對手精準捕捉。農(nóng)夫山泉瘋狂投放冰柜，娃哈哈重振聯(lián)銷體，它們像填空題一樣迅速占據(jù)了怡寶空出的三四線城市貨架，導(dǎo)致其終端覆蓋率下降了超過15%。

非水業(yè)務(wù)的"尷尬癥"

水賣不動了，賣茶和飲料行不行？華潤飲料也是這么想的。

2024年，公司動作頻頻：推出茶飲料"茶萃"、功能飲料"動益加"，還買下了"華旗果茶"。動作很大，聲音很響，但一看賬本卻很尷尬：這些非水飲料的營收占比不升反降，從12%微降至10.3%。

原因很現(xiàn)實，飲料貨架早已是一片紅海。茶飲料有農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一坐鎮(zhèn)，拿走了近60%的份額；功能飲料則是東鵬特飲、紅牛和樂虎的天下。

華潤的新品就像是溫室里的花朵，缺乏獨特賣點，更缺乏能打硬仗的渠道滲透力。

高盛在最近的一份報告中，將華潤飲料的目標價下調(diào)至9港元，并維持"中性"評級。其核心邏輯直指痛點：非水飲料增長遠低預(yù)期，且渠道協(xié)同效應(yīng)遲遲未能顯現(xiàn)。

國際大行已經(jīng)看得很清楚，光靠華潤飲料自己單打獨斗，很難在巨頭林立的圍剿中突圍。

雪花啤酒：意想不到的救兵

既然單兵作戰(zhàn)不行，那就得看集團軍作戰(zhàn)。華潤飲料最好的盟友，其實就坐在自家院子里——華潤啤酒。

乍一看，賣水的和賣酒的似乎井水不犯河水。但實際上，兩者的互補性簡直像是天作之合。

華潤的啤酒資產(chǎn)布局手里握著一張飲料人夢寐求之的王牌：餐飲渠道。華潤旗下雪花啤酒掌控著超過200萬家餐飲終端，在燒烤攤、夜市、大排檔這些充滿煙火氣的地方有著絕對優(yōu)勢。

而這些地方，恰恰是華潤飲料最進不去、也最想進的"佐餐場景"。試想一下，如果那200萬家餐飲店的冰柜里，除了雪花，還能順手擺上華潤的"茶萃"和"動益加"，對銷量的拉動將是顯而易見的。

反過來，華潤飲料也能幫啤酒一把。怡寶擁有遍布全國的240萬個零售終端，深耕家庭、辦公和教育渠道。這正好能幫啤酒滲透進那些非飲酒時段的日常場景。不僅是賣貨，還有產(chǎn)能共享。

華潤啤酒擁有18家現(xiàn)代化工廠，但在淡季，其閑置產(chǎn)能可達30%。與其讓機器曬太陽，不如用來生產(chǎn)飲料。啤酒廠成熟的供應(yīng)鏈和冷鏈物流，完全可以承接非酒精飲品的生產(chǎn)，緩解華潤飲料目前居高不下的銷售費用率。

不是異想天開，是大勢所趨

事實上，這種"水酒融合"的打法，競爭對手們早就玩得風生水起。

百威英博提出了"Beyond Beer"戰(zhàn)略，大舉進軍氣泡水和植物飲。而在國內(nèi)，青島啤酒旗下的嶗山礦泉水和嶗山可樂已成為增長引擎，2024年銷量增長顯著。就連一直專注賣水的農(nóng)夫山泉，也通過關(guān)聯(lián)公司切入低度酒市場，2024年銷售額突破8億元。

行業(yè)邊界正在消失。消費者不再關(guān)心你是賣酒的還是賣水的，他們只關(guān)心在這個場景下有什么好喝的。2024年中國飲料產(chǎn)量持續(xù)增長，而啤酒產(chǎn)量卻在萎縮。對于同樣面臨增長瓶頸（銷量下滑0.6%）的華潤啤酒來說，擁抱飲料也是一場自我救贖。

正如一位快消行業(yè)觀察者所言："現(xiàn)在的市場不再相信單一品類的神話，華潤如果繼續(xù)讓水和酒分家，最終只會被那些提供全場景液體解決方案的對手蠶食。"

華潤集團并不缺乏整合的基因，當年雪花啤酒的全國化正是得益于集團強有力的統(tǒng)籌。如今，面對"水"深"火"熱的局面，打通兩者的任督二脈，已不再是選修課，而是一道必答題。

如果這次聯(lián)手能夠落地，我們將看到一個橫跨瓶裝水、茶飲、啤酒和低度酒的龐然大物。這不僅是報表數(shù)字的合并，更是一次對傳統(tǒng)飲料行業(yè)格局的價值重估。

畢竟，在商業(yè)世界里，能夠拯救你的，往往是你身邊那個最熟悉的陌生人。

華潤飲料的復(fù)興路徑，不在于單一品類的逆轉(zhuǎn)，而在于華潤系飲品生態(tài)的協(xié)同。

當農(nóng)夫山泉在飲料與低度酒間切換自如，當青島啤酒靠飲料彌補啤酒缺口，當行業(yè)邊界日益模糊，整合華潤飲料與華潤啤酒已成為必行之舉。

若成功落地，將催生一個涵蓋瓶裝水、茶飲料、功能飲料、啤酒和低度酒的全品類巨頭，憑借規(guī)模經(jīng)濟、范圍經(jīng)濟與渠道協(xié)同，徹底擺脫瓶裝水的局限，在新一輪競爭中占據(jù)主動。