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土話‖這些詞語這樣寫

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口語因為普遍停留在口頭上,往往導(dǎo)致要想書寫時卻不知如何寫,于是便隨便找個音同或音近的字代替。即使普通話(北方話)書面語和口語十分接近,寫別字的現(xiàn)象也不少,南方方言就更甚了。



今天列舉的幾個臺州方言詞語,很多人都會寫錯,之前都單獨寫過,現(xiàn)在集在一起再細(xì)述如下:

一、是“水涎”不是“水潺”

這種魚很常見,有些地方稱作豆腐魚,學(xué)名叫龍頭魚。但在本地酒店或食堂的菜單上,龍頭魚都寫作“水潺”,但我覺得正確的寫法,應(yīng)該是“水涎”。

龍頭魚(Bombay duck),燈籠魚目,龍頭魚科,學(xué)名Harpadon nehereus;分布于太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。體長達(dá)41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細(xì)點。口大、前位,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞。



水涎

可能因為“涎”字普通話讀作xián,而本地人都叫這種魚為“水sai”,所以都不會想到是“涎”這個字吧。其實,“潺”字普通話讀作chán,而“潺”的方言讀法是“cai”不是“sai”。估計因為“涎”字的意思為唾沫,大家下意識里排斥這個字,所以都將錯就錯地都寫作“水潺”吧。

涎(xián):唾沫,口水:垂涎三尺。流涎。涎沫。

唾沫在我們臺州方言里叫“涎唾”,讀如“saitu”?!八选边@種魚剛出水時還是不那么軟的,俗語叫“兩頭翹”,可出水時間久了,便會變得軟如唾沫。故我們的方言里有“軟涎”一詞,翻譯成普通話,大概就是“軟綿綿”的意思。

看來,方言的稱呼還是比較形象直觀的。

其實,用“涎”來命名魚的名字也沒有什么好忌諱的。做香水的大名鼎鼎的“龍涎香”,不就是抹香鯨的分泌物嗎?況且“水涎”并不是什么分泌物,只是有這個名字而已。

在我們當(dāng)?shù)兀兄谱飨挑~干的習(xí)俗,咸魚干分為“鲞”和“鮳”兩種。雖然兩者都是指剖開曬干的魚,但因為魚的品種不一樣,因此有著高下之分?!磅w”一般指小型魚類干制食品,都是些價格低廉的魚種,所以臺州本地有“有鲞不吃鮳”的俗語。而在我們這里非常普遍的“龍頭鮳”,就是水涎制作的。


龍頭鮳

二、是“塞夾”不是“殺甲”

臨海方言把厲害叫“殺甲”,兩個字都是入音,確實顯得殺氣騰騰。但是不是這2個字呢?雖然1989年版《臨??h志》是這樣寫的,但我總有疑問。因為這個詞并不是一個貶義詞,而是偏中性的。而且,這冊志書里的一些方言詞,都只是表音的,很多都不是正確的寫法。比如小男孩,志書里就寫作“西老”,明顯應(yīng)該寫作“細(xì)佬”。

西老:小男孩
殺甲:厲害
1989年版《臨??h志》:第八編《社會》-第三章《方言》-第三節(jié)《臨海話的詞語》

方言如果沒有文字記載,久了的確會變得如外國語言,若再自創(chuàng)文字或采取拉丁化的拼音文字,如韓國和越南,就真的成為異國文字了。就如廣州人把厲害叫“塞壘(seilei)”,寫成漢字應(yīng)該是“犀利”,若時間久了,誰能確定今后書寫出來的會是準(zhǔn)確的漢字呢?


塞夾

那到底臨海話里的這兩個字應(yīng)該如何寫呢?先來說說古代一種很厲害的刑具,就是將犯人的十指夾起來的那種東西。這種刑具的書面語是拶子[zǎn zi],舊時夾手指的刑具。

拶子也叫拶指或拶夾,是一種專門用來夾手指的刑具,多用于拷訊女性。由五根圓木組成,各長七寸,徑圍各四分五厘,用繩子穿連小圓木套入手指,用力收緊繩子圓木就會緊夾手指,使人痛苦不堪。

拶子給人帶來的痛苦最難熬,因為它摧殘的是十指連心的手。一般認(rèn)為這種刑具產(chǎn)生于隋唐以后,在明清兩代被公開廣泛使用。司法酷吏尤其喜歡用這種手段逼供,明朝名臣楊漣、左光斗都是飽嘗拶指酷刑之后,才給鐵鎖鏈套在頸上活生生拉死的。


塞夾

古時此類刑具不光有夾手指的,也有夾乳房的乳夾,同樣十分的厲害。

乳夾,一種專用于女犯的刑具。用兩條木棒貫繩制作而成,施刑時將乳夾上的兩條木棒夾在女犯的雙乳上,行刑人只要提繩收夾,女犯的乳房就會被木棍夾緊,受到此刑的婦女,由于被夾后的乳房失去血脈,輕者會使乳房變成死肉而爛掉,重者則會把女犯的乳房夾掉,非常殘忍。


乳夾,一種專用于女犯的刑具

將十指或乳房塞進(jìn)去狠很地夾起來,厲害不厲害?想想就讓人害怕。那么,似乎應(yīng)該寫作“塞夾”了。

去網(wǎng)上查了一下,不只有臺州人這樣說:

不只是臺州,其他地方也有,比如新昌也說“煞甲”,寧波也說“撒噶”“煞格”,蘇州也有相似說法叫“煞克(薩課)?!执笤馈兑瞾碚f說“煞甲”》
——臨海新聞網(wǎng)

看讀音,應(yīng)該都是“塞夾”。

三、是“柴叭花”不是“柴爿花”

春天到了,我們本地山上的杜鵑花也開了。

我們臨海人不將山上的杜鵑花叫作映山紅,大概是因為長得較稀疏,不像其他地區(qū)的那樣漫山長遍,似乎將山都映紅了。

我們本地將山上的杜鵑花稱為“柴爿花”,我以前一直認(rèn)為就是這么寫的。因為這種花老了之后,枝干虬結(jié)如燒火的柴爿,也是做樹樁盆景的好東西。

不過,我一次看到江湖夜雨寫的書,才發(fā)現(xiàn)正確寫法應(yīng)該是“柴叭花”。書里說的非常明白:

有些地方的山民把杜鵑花叫柴叭花,因為在他們覺得杜鵑花有點像喇叭花,又能當(dāng)作柴燒。
——《如隨啼鳥識花情》


柴叭花

另見紹興網(wǎng)-紹興日報的《長壽村的“年輕態(tài)”》一文中亦寫道:

新昌縣城南鄉(xiāng)瑯珂村……山頂?shù)拇髱r崗有成片成片野生的杜鵑花,俗稱柴叭花,每到春季,紅艷艷的非常美麗?!眠@一得天獨厚的資源,從2015年起,村里每年春季舉辦長壽嶺柴叭花節(jié)。

杜鵑花品種很多,據(jù)說目前全世界約有800多種,中國占了近500種。中國是杜鵑花的發(fā)祥地,早在公元400多年就有關(guān)于杜鵑花的記載,17世紀(jì)末,杜鵑花被引種到歐洲。杜鵑花還是尼泊爾的國花。

杜鵑花是杜鵑花科杜鵑花屬植物的通稱,多為常綠或落葉灌木,但喬木或匍匐、附生種也有,比較少見。杜鵑花歷史悠久,起源于中生代白堊紀(jì)(距今約6700萬年),曾廣泛分布于北半球,由于受第三紀(jì)干旱和第四紀(jì)冰川的侵襲,僅亞洲東部保存較為完好。杜鵑花花色絢爛、花形優(yōu)美,被白居易贊為:“花中此物似西施,芙蓉芍藥皆嫫母”,故杜鵑有“花中西施”之美譽(yù)。

“柴叭花”一般在清明節(jié)左右盛開,所以清明上墳時,采“柴叭花”也就成為我們本地孩子們最喜歡的節(jié)目了。

雖說喬木比較少見,不過天臺的華頂山上,有一種稱作云錦杜鵑花的,卻是高大的喬木?!安癜然ā笔枪嗄?,它的花大紅色。華頂杜鵑花大如碗,色呈粉紅。


云錦杜鵑

云錦杜鵑,常綠灌木或小喬木,高3-12米,花期4-5月,生于海拔620-2000米的山脊陽處或林下。

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