當?shù)貢r間2月16日， 喜茶（heytea）位于加拿大多倫多伊頓中心（Toronto Eaton Centre）的 heytea lab 門店正式開業(yè)。這是喜茶首次將heytea lab這一先鋒門店形態(tài)引入加拿大，也是繼2025年初美國紐約時代廣場首家heytea lab店后，品牌在北美市場的又一重要布局。作為加拿大最具代表性的核心商業(yè)地標之一，伊頓中心匯集高頻通勤與核心消費人群。heytea lab開業(yè)當日即收到當?shù)叵M者的熱烈反響，相關(guān)話題在社媒平臺迅速引發(fā)廣泛討論。

heytea lab 是喜茶最具實驗屬性的概念門店，新店聚焦茶飲風味與呈現(xiàn)方式的探索。伴隨著新店開業(yè)，也迎來喜茶tea lab板塊在加拿大的首次亮相，為當?shù)叵M者帶來8款全球獨家限定新品。該系列產(chǎn)品均以全新研發(fā)的巖蘭烏龍為核心茶底展開，包括「巖蘭魚子醬」「巖蘭2」「巖蘭3」「巖蘭3.3」「巖蘭冷萃」等創(chuàng)新茶飲。

為慶祝新店揭幕，喜茶特別攜手加拿大傳奇名廚 Susur Lee，其餐廳曾入選 World’s 50 Best Restaurants（世界50最佳餐廳），展現(xiàn)精致料理與茶飲的靈感碰撞。雙方共創(chuàng)的茶特調(diào)飲品「巖蘭魚子醬」與「巖蘭魚子醬冰淇淋」大膽引入咸鮮魚子醬等食材，在反差與平衡中展開層層風味，以精致料理為靈感呈現(xiàn)對現(xiàn)代中國茶的重新想象。

在門店內(nèi)，消費者可以看到不同茶葉與植物原料的展示，以及用于萃取茶葉的研發(fā)器具。通過這些陳列內(nèi)容，讓消費者在點單與等候的過程中，直觀看到一杯茶從原料選擇、風味測試到最終呈現(xiàn)的完整過程，使原本發(fā)生在實驗室的研發(fā)探索，自然進入城市的日常消費場景之中。

喜茶于2023年在溫哥華布局了加拿大首家門店，隨后將門店網(wǎng)絡(luò)逐步拓展至大多倫多地區(qū)。作為首個進駐加拿大頂級商圈伊頓中心的新茶飲品牌，包括本次開業(yè)的heytea lab門店在內(nèi)，喜茶目前已在加拿大溫哥華、多倫多兩大都市區(qū)運營6家門店。過去一年，喜茶持續(xù)深化本地網(wǎng)絡(luò)，在多倫多建立倉儲中心，并于2025年12月投入使用。

2018 年，喜茶在新加坡開設(shè)首家海外門店，正式開啟國際化布局。自2023年起，喜茶持續(xù)加快海外市場拓展步伐，陸續(xù)進入美國、英國、澳大利亞、加拿大等核心高勢能市場，通過產(chǎn)品研發(fā)、門店形態(tài)、品牌活動等在海外市場不斷探索新茶飲的更多表達。加拿大多倫多伊頓中心heytea lab門店是喜茶在海外的第二家heytea lab系列門店。此前，喜茶首家海外heytea lab店于2025年年初在美國紐約時代廣場開業(yè)，在世界的十字路口為消費者帶來一方寧靜的“城市綠洲”，并在全球首次亮相的tea lab中首發(fā)10款全球獨家茶飲產(chǎn)品，探索茶的無限可能。

截至目前，喜茶已在全球 330 多個城市開設(shè)近 4,000 家門店，其中在中國港澳及海外市場擁有超過 100 家門店，北美地區(qū)門店數(shù)量已突破 45家。