為了讓大家一起來嘗點(diǎn)“甜頭”，在株洲勝利村的田埂上，柴油機(jī)的“突突”聲早早響起。循聲望去，種植戶葉軍紅和母親正在馬蹄田里忙碌著。母子二人一前一后，分工合作。母親陳二年穿著雨褲，手持大型高壓水槍走在泥田里來回灌水，一個(gè)個(gè)“泥疙瘩”從深泥地里滾出，葉軍紅緊隨其后一網(wǎng)兜一網(wǎng)地收。這些來自安徽的農(nóng)人，在湖南這片異鄉(xiāng)土地上種植馬蹄(學(xué)名荸薺)已經(jīng)有13個(gè)年頭。

今年田間的忙碌比往年稍晚一些，葉軍紅一家沒有回安徽老家，而是待在湖南過年?！昂显缇褪羌伊耍业乩镆搽x不開人?！标惗瓴僦豢诎不涨坏谋镜卦捴?，透著濃厚的歸屬感。

13年前，葉軍紅跟著家人來到湖南，從最初幾畝試種到如今承包幾十畝地，一家人早把他鄉(xiāng)當(dāng)作了家鄉(xiāng)，用一雙勤勞的手，種出了清甜嘎嘣脆的馬蹄，也種出了屬于自己的致富路。

“水要?jiǎng)颍σ?，這樣才不傷馬蹄?！标惗暌贿叢僮饕贿吥钸叮耙惶炷芡谌值?，千把斤哩?！闭f話間她的手也沒停。兒子葉軍紅笑著說：“我媽是‘土專家’，她摸索的法子損耗少，挖出來的馬蹄又光又整?！比缃?，他們已供貨湖南多家農(nóng)貿(mào)市場，一家人日子過得紅紅火火。

新挖的馬蹄很快被運(yùn)到田邊的清洗機(jī)旁。葉軍紅將滿筐馬蹄倒進(jìn)進(jìn)料口，機(jī)器啟動(dòng)，水流翻滾，不到兩分鐘，出料口就“吐”出一顆顆光潔飽滿的馬蹄。顯然，這臺(tái)機(jī)器已經(jīng)成為他們田間的“效率擔(dān)當(dāng)”?！叭斯は匆惶斓牧?，它幾個(gè)小時(shí)就能完成?！鼻逑?、分揀、裝筐……一道道工序在田邊完成，一氣呵成?！榜R蹄按大小分開，大的賣8元一公斤，小的賣2元左右。早上挖，中午前就能上市?！比~軍紅將最后一筐馬蹄搬上三輪車，車斗里滿是清甜的香氣。

今年冬季氣溫偏高，畝產(chǎn)約1500公斤，比豐年略少，但葉軍紅并不擔(dān)憂：“機(jī)械化省了人工，品質(zhì)也穩(wěn)得住?！痹趧倮?，像他們這樣的外來種植戶并不少。村里百來畝馬蹄，每年6月下種，11月開挖，一直能收到次年5月。霜降一過，馬蹄格外清甜，成了春節(jié)前后期間餐桌、飯后備受歡迎的“甜頭”。

午后，陳二年擦拭著那桿跟了她多年的水槍，葉軍紅在本子上記錄著產(chǎn)量和銷量?！叭饲诘夭粦?。”這是母子倆的信念，也是兩代人在曾經(jīng)陌生的土地上，用耕耘換來的收成——那是馬蹄的脆甜，也是生活的回甘。

從安徽到湖南，葉軍紅一家的故事，是外來建設(shè)者扎根湖南的縮影。湖南這片沃土，有政策支持、技術(shù)指導(dǎo)、渠道開拓，為每一位耕耘者營造出寬松包容的氛圍。陳二年的水槍在馬蹄田劃出的，不僅是收獲果實(shí)的軌跡，更是勞動(dòng)者與湖南這片土地日益深厚的默契。在這個(gè)新春，他們用勤勞的雙手，收獲著屬于自己的甘甜與希望。