哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過(guò)好生活，把愛(ài)與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

春天到了，這幾天的氣溫也明顯回升了，又到了萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，陽(yáng)氣回升，孩子的身高也進(jìn)入了猛漲期，抓住這三個(gè)月的黃金季，孩子的身高能肉眼可見(jiàn)的出現(xiàn)改變，但是媽媽們切記，不要盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)太多藥物，不然會(huì)適得其反，中國(guó)人講究順時(shí)而食，許多天然的食材都有助力孩子身高增長(zhǎng)的效果，就像今天這個(gè)山藥蒸肉餅，不僅鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)還豐富，好消化。

鐵棍山藥是眾所周知的補(bǔ)脾胃好食材，用它搭配新鮮的豬肉和新鮮的蔬菜，簡(jiǎn)單一蒸好吃不上火，健脾開(kāi)胃助消化，特別適合春天做給孩子吃，我家隔三岔五就要做上一回，孩子進(jìn)入初中，身高已經(jīng)長(zhǎng)到了一米八，這個(gè)菜做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，身邊的孩子們也都喜歡吃，媽媽們可以收藏起來(lái)，多多做給家里的小朋友吃。

【山藥蒸肉餅】

用料：豬前腿肉一塊，山藥一節(jié)，玉米粒適量，豌豆適量，玉米淀粉一勺，鹽少許，松茸鮮少許。

步驟：

1，二分肥八分瘦的豬前腿肉，用絞肉機(jī)攪成肉末，加入去了皮的鐵棍山藥，繼續(xù)攪打均勻，沒(méi)有絞肉機(jī)可以用刀剁。

2，加入適量甜玉米粒和甜豌豆粒。

3，加入一勺玉米淀粉，少許鹽，少許松茸鮮調(diào)味，寶寶吃的食物，不需要太復(fù)雜的調(diào)味，只要食材足夠新鮮，吃起來(lái)就不會(huì)有腥味。

4，用手將肉團(tuán)成肉餅，這個(gè)肉餅由于加了山藥，質(zhì)地會(huì)稍微稀一些，不會(huì)像純?nèi)怙災(zāi)菢泳o實(shí)。

5，鍋中加水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入肉餅，中火蒸大約八到十分鐘即可。

6，蒸好的肉餅取出來(lái)即可享用，鮮嫩可口，大人孩子都能吃。

小貼士：

豬肉可以選擇新鮮的豬前腿肉或者梅花肉，肉質(zhì)鮮嫩；

山藥的用量不要太多，一小節(jié)即可，不然肉末會(huì)太稀，不好成型；

蒸制的時(shí)間不要太久，不然容易把肉蒸老。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來(lái)動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。