在延安甘泉縣，有一股謀劃長遠、向新而行的蓬勃力量正于特色產(chǎn)業(yè)中悄然涌動。面對新的發(fā)展周期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)與食品加工企業(yè)未止步于眼前，而是以“抓早動快”的遠見，將目光投向“十五五”，圍繞產(chǎn)業(yè)升級、科技創(chuàng)新與全鏈融合，展開深度布局與戰(zhàn)略擘畫。

一場超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式的變革，正在延安自然搭檔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司醞釀。企業(yè)已投入專項資金，開發(fā)蘋果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，構(gòu)建從種植到消費的全鏈條數(shù)字化管理體系。

延安自然搭檔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司物流主管樊晨園：我們公司主要圍繞蘋果、生鮮、小雜糧等延安特色農(nóng)產(chǎn)品，打造一個集直播電商、品牌孵化、供應(yīng)鏈服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)集群。未來我們會定期邀請全國頭部主播和行業(yè)專家來甘泉，與本地企業(yè)深入互動，目標(biāo)就是真金白銀地為小微企業(yè)開拓市場、樹立品牌，把鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)根基打得更牢。

這種以數(shù)字化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)生態(tài)升級的思路，在甘泉逐漸形成共識。企業(yè)不再局限于產(chǎn)銷單一角色，而是積極向平臺化、生態(tài)化的組織者轉(zhuǎn)型，通過科技賦能提升產(chǎn)業(yè)鏈整體效能。甘泉洛河川食品有限責(zé)任公司則通過“星創(chuàng)天地”平臺，培育聯(lián)結(jié)上下游企業(yè)，構(gòu)建協(xié)同共生的微型產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

甘泉洛河川食品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理宋發(fā)良：面對“十五五”，我們公司將進一步向上游延伸，培育和聯(lián)結(jié)更規(guī)范的土雞養(yǎng)殖伙伴，構(gòu)建穩(wěn)固優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈；同時向下游品牌化發(fā)力，讓“洛河川”品牌價值更加深入人心。

同時，延安辣婆姨食品有限公司則持續(xù)深化“公司+農(nóng)戶+物聯(lián)網(wǎng)”模式，推進校企合作，在醬料發(fā)酵工藝優(yōu)化、低鹽及復(fù)合調(diào)味醬研發(fā)、智能化生產(chǎn)等方面尋求突破。

延安辣婆姨食品有限公司總經(jīng)理李偉軍：我們正在嘗試將傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，探索風(fēng)味與健康屬性的平衡，計劃在未來兩年內(nèi)推出3-5款具有核心技術(shù)競爭力的新產(chǎn)品。

全產(chǎn)業(yè)鏈的深化布局，旨在提升企業(yè)在未來市場中的主動權(quán)與韌性。面對產(chǎn)能與品質(zhì)的雙重要求，甘泉企業(yè)正加快智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型步伐。八千里食品有限責(zé)任公司將生產(chǎn)數(shù)據(jù)視為財富，從中識別自動化改造與流程優(yōu)化的關(guān)鍵點，為技改與擴能奠定基礎(chǔ)。

甘泉縣八千里食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)部副總經(jīng)理崔錦武：我們把年貨生產(chǎn)高峰也看作是對現(xiàn)有生產(chǎn)線潛力的一次壓力測試，從中收集數(shù)據(jù)、發(fā)現(xiàn)問題，這為下一步的精準(zhǔn)改造提供了寶貴的一手資料。既滿足了當(dāng)期效益，也為未來的產(chǎn)能升級積累了實戰(zhàn)經(jīng)驗。

延安甘泉刺榆釀造有限責(zé)任公司致力于傳統(tǒng)非遺技藝的現(xiàn)代表達。企業(yè)計劃新建智能化釀造車間，并深化“產(chǎn)學(xué)研”合作，開發(fā)黃酒衍生產(chǎn)品，布局文旅融合項目，讓游客沉浸式體驗非遺釀造魅力。

延安甘泉刺榆釀造有限責(zé)任公司經(jīng)理張軍：我們計劃新建智能化釀造車間，讓傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合，既能保證質(zhì)量，又能大幅提升產(chǎn)能，為“十五五”期間打造延安米酒標(biāo)桿品牌筑牢根基。

陜西新迎貿(mào)易有限責(zé)任公司則計劃加大對納豆激酶等活性成分的穩(wěn)定性研究與功效開發(fā)，推出能夠滿足現(xiàn)代健康需求的產(chǎn)品系列，引導(dǎo)科學(xué)健康管理理念。

陜西新迎貿(mào)易有限責(zé)任公司銷售部總經(jīng)理高強：站在“十四五”收官與“十五五”謀劃的交匯點，我們思考的不僅是業(yè)績增長，更是如何創(chuàng)造更深層的健康價值。

甘泉縣中通陜北智能科技電商產(chǎn)業(yè)園的運營，已超越傳統(tǒng)物流范疇，成為驅(qū)動區(qū)域產(chǎn)業(yè)整合與能級提升的戰(zhàn)略支點。園區(qū)通過降低物流成本形成集聚吸引力，已吸引農(nóng)特產(chǎn)品加工、醫(yī)療器械等多類企業(yè)入駐，帶動包裝、冷鏈等配套產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

中通快遞延安轉(zhuǎn)運中心操作負(fù)責(zé)人趙磊：目前日進出港量已經(jīng)穩(wěn)定在53萬單，其中承載著延安蘋果、小米、紅棗等本地農(nóng)特產(chǎn)品的出港快遞占比已經(jīng)高達50%到60%。出港件的單件費用則下降了3至5元，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品降低了“走出去”的成本。

“以物流引產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促生態(tài)”的模式，是甘泉深化產(chǎn)業(yè)融合、構(gòu)建完整縣域經(jīng)濟生態(tài)的關(guān)鍵舉措，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集群化發(fā)展注入基礎(chǔ)設(shè)施動力。作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的承載者與推動者，甘泉縣工業(yè)園區(qū)管理委員會對“十五五”期間的產(chǎn)業(yè)升級有著系統(tǒng)謀劃。

甘泉縣工業(yè)園區(qū)管委會辦公室主任程延龍： 園區(qū)不僅是企業(yè)集聚區(qū)，更應(yīng)是創(chuàng)新要素匯聚池、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建者。面向“十五五”，我們的核心任務(wù)是支持企業(yè)從“制造”邁向“智造”、從“產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“品牌”。企業(yè)活力就是園區(qū)生命力。我們將始終秉持服務(wù)者定位，與企業(yè)同心同向，將甘泉工業(yè)園區(qū)建設(shè)為陜北特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工的技術(shù)創(chuàng)新策源地、品牌孵化高地和產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)，真正成為驅(qū)動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的核心引擎。

編后語：從田間到舌尖，從車間到云端，在企業(yè)的主動求變與園區(qū)的精準(zhǔn)護航下，甘泉特色產(chǎn)業(yè)正以協(xié)同共進之姿，擘畫長遠未來。它們以科技為矛、產(chǎn)業(yè)鏈為盾、品牌文化為魂，在傳承與創(chuàng)新的交響中，奮力譜寫從“傳統(tǒng)特色”邁向“現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)”、從“地域品牌”成長為“行業(yè)標(biāo)桿”的宏偉篇章。這幅政企同心繪就的“十五五”產(chǎn)業(yè)新藍圖，不僅關(guān)乎企業(yè)成長，更承載著推動縣域高質(zhì)量發(fā)展、夯實鄉(xiāng)村振興基石的深遠期望。

（記者丁嘉源 楊辰毅 編輯 李莉）

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責(zé)編|白騰 劉強

編輯|崔春娥 楊靜寧