春節(jié)臨近，食品消費進入旺季，為切實保障轄區(qū)節(jié)日期間食品安全，近日，四川省資陽市樂至縣市場監(jiān)管局立足基層實際，聚焦群眾最關(guān)心、風(fēng)險最突出的問題，全面開展春節(jié)前食品安全專項監(jiān)管行動，把監(jiān)管工作做到點位上、落到實處。

本次檢查緊盯農(nóng)貿(mào)市場、商超、便利店、熟食店、餐飲單位等重點場所，圍繞米面油、肉蛋奶、生鮮水產(chǎn)、冷鏈食品、酒水飲料、糕點炒貨、保健食品等熱銷品類，重點核查食品進貨來源、索證索票、臺賬記錄是否齊全，嚴查銷售過期、變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品等行為。針對生鮮肉類，執(zhí)法人員逐一核對檢疫合格證明，嚴防未經(jīng)檢疫肉品流入市場；針對散裝食品，重點檢查標簽標識、儲存條件，督促經(jīng)營者規(guī)范擺放、防塵防潮。

針對節(jié)日聚餐集中特點，樂至縣市場監(jiān)管局加大對餐飲單位尤其是承接年夜飯、家庭聚餐的餐飲門店檢查力度，重點查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品加工操作、從業(yè)人員健康證、食品留樣等落實情況，現(xiàn)場指出操作不規(guī)范問題并督促立即整改，堅決防范群體性食品安全風(fēng)險。同時，同步開展價格和計量檢查，規(guī)范明碼標價，嚴查缺斤短兩、價格虛高行為，維護節(jié)日市場秩序。

檢查過程中，執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，現(xiàn)場向經(jīng)營戶宣傳食品安全知識，督促經(jīng)營者嚴格履行主體責(zé)任，主動開展自查自糾，從源頭把好食品安全關(guān)。樂至縣市場監(jiān)督管理局南塔一所在城區(qū)轄區(qū)內(nèi)共出動執(zhí)法人員40余人次，共檢查各類食品經(jīng)營戶50余家，現(xiàn)場整改問題7處，下達責(zé)令整改通知書2份，受理處置食品相關(guān)投訴9起，切實把風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)。

下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大巡查頻次和監(jiān)管力度，嚴格落實節(jié)日值班值守制度，暢通投訴舉報渠道，快速響應(yīng)群眾訴求，以扎實的基層監(jiān)管工作，全力守護轄區(qū)群眾度過一個安全、安心、祥和的春節(jié)。（李源茂）