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年前清空冰箱，把舊日子清零，把新期待裝滿

這幾天天氣好，家里的衛(wèi)生嘴上說不需要搞，但也陸續(xù)搞了幾天了，把家里的角角落落里里外外也洗一遍，應(yīng)該曬的也搞好了，過年送禮的東西都不需要我煩神的，這一點(diǎn)還是很幸福的，一直都是我老公在搞這些。我只負(fù)責(zé)這里的衛(wèi)生什么的，再買點(diǎn)食材啥的。

在合肥的最后兩天了，開始清空冰箱，畢竟等我們從老家回來的時(shí)候肯定會(huì)帶不少食材過來的。實(shí)際上家里的冰箱也是空空的，平進(jìn)沒有囤菜的習(xí)慣，只需要把最近的一些食材解決掉就可以了。

青椒和土豆還有青菜都是這兩天沒吃完的，買了點(diǎn)鵝胗，準(zhǔn)備炒一炒，再配幾道菜就可以了。

鵝胗切皮之后焯個(gè)水，起油鍋，炒干水分，加生抽，料酒炒出香味，再加適量開水燜一下，快要收汁的時(shí)候放土豆片，辣椒，最后加鹽提個(gè)味就可以出鍋了。

雞蛋打散，先炒雞蛋，雞蛋盛起來備用，另起油鍋炒火腿腸，把之前的雞蛋倒回鍋里混合好之后淋上一點(diǎn)生抽，最后加鹽提味就可以出鍋了。

鍋里放豬油，融化之后倒入青菜，炒軟之后加鹽提味就可以出鍋了。

清冰箱，迎新年，把瑣碎清空，把溫暖留下