廚房中有很多看著很實用的餐具和廚具，可它們卻在悄悄危害我們的健康。

很多東西不能只看表面，顏值有了，但是材質(zhì)不一定安全。買了一張漂亮的桌布，

但卻不知道它是PVC塑料材質(zhì)的桌布，在受熱之后會釋放鄰苯二甲酸酯，它會干擾我們的內(nèi)分泌，還能導(dǎo)致不孕不育。

杭州一家庭因長期使用，導(dǎo)致女主人甲狀腺結(jié)節(jié)惡化。很多東西披著“經(jīng)濟實惠”的外衣，卻在悄無聲息殘害我們家人的健康。

廚房用品購買時要層層把關(guān)，有些東西真的不能便宜的，更不能為了省幾十塊錢就犧牲健康。

01.不合格的不銹鋼餐具

不銹鋼餐具一直以來都備受青睞，它不僅耐用而且好清潔，可市面上的不銹鋼餐具琳瑯滿目，價錢有高有低。

可是誰都想買到性價比高的廚房用品，不小心就會踩坑，一些劣質(zhì)的不銹鋼餐具在遇到酸性食物的時候就會導(dǎo)致重金屬溶出。

婆婆在網(wǎng)上貪便宜，買的幾個不銹鋼餐具，用了不到三個月就滲出銹跡。買了不銹鋼試劑，測試了一下，才發(fā)現(xiàn)竟然是用201不銹鋼來冒充食品級不銹鋼。

自古以來都是一分價錢一分貨，過于便宜的一定是有什么貓膩兒。

就拿201不銹鋼來說吧，它的成本較低，耐腐蝕性一般，含錳量也較高，主要用于建筑裝飾、家電外殼等對腐蝕性要求不高的地方。

只有304或者316不銹鋼才適用于廚房用具。。而316不銹鋼更適合高端醫(yī)療器械，它的價格也相對比304會高多一些。

所以我們在購買不銹鋼產(chǎn)品的時候，可以自己測試一下，方法也很簡單，就是用磁鐵靠近餐具，吸附力很強的，就一定是201不銹鋼。

而真正的食品級不銹鋼，它的磁吸力很弱，而且內(nèi)壁印有清晰的304食品級標(biāo)識，而且還要符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9。

02.便宜的空氣炸鍋紙

越來越多的人都在使用空氣炸鍋，它不僅用起來方便，而且低脂又健康。

當(dāng)然了，在使用空氣炸鍋的時候，我們還會配合空氣炸鍋紙一起使用，這樣一來就不用清洗空氣炸鍋了。

我們一般都會去網(wǎng)上買空氣炸鍋時，買的時候也沒有在意過它的材質(zhì)，而是挑便宜的買。

殊不知，這些便宜的空氣炸鍋紙大多都是三無產(chǎn)品，幾塊錢就能買幾百個，包裝上也有一個簡單不能再簡單的標(biāo)簽了。

其實這種空氣炸鍋是根本就不符合食品級別，由于空氣炸鍋通常都在高溫下工作，而這種廉價的空氣炸鍋紙使用的劣質(zhì)粘合劑，就會產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)。

這些物質(zhì)會遷移在食物當(dāng)中，然后又被我們吃進肚子，日積月累的就會對我們的健康造成威脅。

因此奉勸大家在購買空氣炸鍋時的時候，要選擇有qs的食品級認證且正規(guī)的空氣炸鍋紙才可放心使用。

03.釉上彩餐具

我們在買餐具的時候，是不是特別喜歡那種顏色鮮艷的，圖案比較多的，擺在餐桌上也非常好看，

可是用手摸到凹起的花紋時，你就要警惕了，因為你很可能買到了釉上彩的碗盤。

所謂釉上彩，就是因為它的顏料在釉面上，所以看起來特別鮮艷，但是摸起來卻有明顯的凸起感，它價格非常低，被許多家庭選用。

但是它并不耐高溫，而且在使用過程中容易磨損，也會導(dǎo)致顏料中的重金屬析出，長期使用是對身體有害的。

所以我們在選餐具的時候，盡量要選擇釉下彩，它的顏料是在釉下面的，而且還經(jīng)過高溫?zé)疲?/p>

表面摸起來并沒有凹凸感，而且色彩柔和自然，就算是高溫也不會掉色，更不會析出重金屬。

04.廉價的彩色玻璃杯

玻璃杯本身是一種安全的材質(zhì)，于是我們就會認為只要是玻璃杯就一定是安全的?？晌覀冊谫I玻璃杯的時候，發(fā)現(xiàn)市面上有一些價格便宜，并且還是彩色的玻璃杯。

就是很多人就會因為它的顏值和價格去購買，殊不知可能掉進了安全的陷阱。因為這些廉價的彩色玻璃杯，它的顏色都是通過電鍍上色的，也是及其不穩(wěn)定的。

在裝了熱水之后，就會導(dǎo)致杯子上面的顏色遷移到水中，然后再被我們喝進肚子里。

而這些顏料當(dāng)中都是帶有重金屬的，如果長期飲用含有重金屬的水，毒素也會日積月累。

05.合金筷子

之前我們一直都是用木頭筷子，可用的時間長了，發(fā)現(xiàn)木頭筷子特別容易發(fā)霉，于是合金筷子便打著永不發(fā)霉的旗號進入萬千家庭。

直到使用合金筷子炸東西的時候才發(fā)現(xiàn)筷子融化了。后來才知道這種筷子里面居然含有玻璃纖維的成分。

如果筷子折斷，也會導(dǎo)致玻璃纖維暴露，如果不小心扎到皮膚或者是吸入體內(nèi)，就會給我們造成不可逆的傷害。

另外，這種筷子多是玻璃纖維與樹脂壓合而成的，遇熱的時候甚至還會釋放微塑料。

所以大家在選擇筷子的時候，最好不要選擇合金筷子，如果不想用木頭筷子，也可以用鈦塊，不銹鋼筷，或者是玉米筷。

06.便宜的硅膠鏟

很多家庭都會使用不粘鍋，為了搭配不粘鍋的使用，還會配上鍋膠鏟。

可是我們在選購硅膠鏟的時候，千萬不要貪便宜，因為便宜買回來的硅膠鏟很可能都不是食品接觸級的硅膠，

而是用尼龍代替的，這種鏟子以次充好，可根本就不耐高溫，使用長了就會出現(xiàn)融化鼓包，甚至還會掉渣。

總結(jié)

生活雖然節(jié)儉點沒什么不妥，但是最不能省的就是和吃的有關(guān)系的東西，千萬別為了省幾十塊錢就搭上自己的健康，這也太不值得了。