湖南
郴州的春節(jié)，是一場(chǎng)浸潤(rùn)在紅火歲月里的文化盛宴。從臘月到正月，這座湘南小城的每個(gè)角落都彌漫著濃郁的年味，既有湖湘文化的共性，又藏著獨(dú)特的地域密碼。
臘月二十三的小年是序曲，家家戶戶祭灶王爺，祈求“上天言好事，下界保平安”。此后，購(gòu)置年貨、掛春聯(lián)（當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“對(duì)子”）成為重頭戲，滿街的紅燈籠與人們的紅衣裳，將喜慶氛圍推向高潮。除夕夜，祭祖后便是團(tuán)圓飯，香干炒臘肉、整雞整魚(yú)等菜肴擺滿桌，辣椒的辛辣與臘味的醇厚交織，勾勒出地道的郴州風(fēng)味。守歲習(xí)俗延續(xù)至今，全家人圍坐吃糖果、話家常，孩子們則在外嬉戲，直到深夜。
大年初一至初四，商鋪閉門(mén)謝客，人們專(zhuān)注于走親訪友。孩子們最是歡喜，跟著父母拜年收紅包，雖累卻樂(lè)此不疲。獨(dú)特的禁忌也值得一提：忌說(shuō)“剪刀”以免剪斷好運(yùn)，三十晚上不關(guān)燈，初一不掃地以防掃走財(cái)氣。
美食是年俗的靈魂。汝城的大禾米糍，經(jīng)七道工序制成，軟糯可口，象征團(tuán)圓；嘉禾的“大塊肉”肥瘦相間，彰顯主人好客；臨武的年豬宴、桂東的炸蘭花根、宜章的桃環(huán)（絞耳），每一種都承載著鄉(xiāng)愁與祝福。
元宵節(jié)則是另一場(chǎng)狂歡。蘇仙區(qū)的舞香龍起源于祭祀，用稻草扎制的長(zhǎng)龍插滿龍香，在鑼鼓聲中穿梭于村巷，村民燃鞭炮迎接，祈愿風(fēng)調(diào)雨順。汝城縣的香火龍更被列入國(guó)家級(jí)非遺，40多米長(zhǎng)的草龍由數(shù)百人輪班舞動(dòng)，場(chǎng)面壯觀震撼。
這些習(xí)俗不僅是儀式，更是代代相傳的文化基因，讓郴州的春節(jié)在紅火中透著溫情，在傳承里煥發(fā)新生。
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